心血管急症：主動脈剝離

振興醫院外科部主任/張忠毅

是否曾經碰到周邊的人突然因為胸痛而痛苦不已，甚至出現危急狀況需要緊急救醫呢？如果發生突然間如撕裂一般的胸痛，那可能是出現血管疾病中相當急症的「主動脈剝離」。
前胸劇痛，可能是罹患了主動脈剝離
主動脈剝離最明顯的自覺性症狀就是前胸劇烈疼痛，有時疼痛也會延伸到頸部、背部兩側肩胛骨或是腹部，端看其剝離的位置而定。
主動脈剝離是指血管內壁因為壓力而撕裂、剝開，導致血流順著破洞流進血管管壁中，形成假的管腔，並逐漸擴大壓迫到原本的主動脈血管，使得主動脈血管狹窄，影響正常送血功能，造成全身血液供應不足的問題，容易引起多種器官衰竭的情形發生，如心臟衰竭、腎臟衰竭、下肢缺血壞死等。根據美國臨床的統計，在10萬人口當中有3％的人患有主動脈剝離。
當身邊有人因為出現猛烈的前胸疼痛而臉部扭曲甚至昏迷時，最重要的一件事就是要趕快打119，緊急送患者至可以處理心血管急症的醫院。因為主動脈剝離是一種症狀來得快、來得急的心血管急症，當送錯醫院或是太慢送醫都等同於沒有送醫，對病人的傷害相當地大。
主動脈剝離以發生時間長短分為急性與慢性兩種，發作14天以內為急性，超過14天則為慢性。另外，也可以依照侵犯血管的部位不同而作區分：
A型：侵犯主動脈弓、昇主動脈等部位的剝離屬之。A型的主動脈剝離因為藥物治療效果不佳，主要是以手術治療。臨床研究指出，在台灣因為各家醫院手術技術不同，因此推估其手術的死亡率為28～30％，但沒有手術的死亡率卻高達50～60％。
B型：以侵犯降主動脈為主，絕大部分用藥物治療即可，治療後死亡率約為25％。
確認主動脈剝離的診斷
‧鑑別診斷
由於主動脈剝離與部分心血管疾病的症狀類似，所以臨床上必須進行鑑別診斷以免誤診，而錯失最佳的診斷時機。
這些疾病包括心肌梗塞、心包膜炎、肋膜炎、膽囊炎、肺動脈栓塞、胃潰瘍、急性胰臟炎、氣胸、食道逆流造成的胸痛或是肌肉骨骼酸痛等。
尤其是心肌梗塞，因為主動脈剝離的患者可以同時有心肌梗塞，但心肌梗塞卻不會有主動脈剝離。要判斷這兩種疾病，最簡單的是觀察患者有沒有後背痛，心肌梗塞並不會出現後背部的疼痛。
‧臨床表徵
當一個人因為胸痛被送進急診室時，醫師可以從幾個臨床表徵懷疑患者是否罹患了主動脈剝離：
1.突然間的前胸疼痛，並且可能延伸到後背、頸部等位置。
2.肢體一側脈搏摸不出跳動。
3.昏倒。胸痛而昏倒的患者死亡率將會提高。
4.內部臟器的缺血，可能會出現腎衰竭、腸子壞死等併發症。
‧急診室問診
主動脈剝離是一個急症，因此患者一送到急診室時，醫師必須即刻進行問診以及胸部X光與心電圖的診斷。
問診主要是詢問胸痛情形，包括疼痛狀況與位置等；胸部X光則是觀察縱隔膜的狀況；而心電圖是監測有沒有心肌梗塞情形發生的工具。
如果患者同時有胸痛與背痛、縱隔膜變寬變厚和一側脈搏無法摸到的情形，90％以上的患者是罹患了主動脈剝離。
‧確立診斷
最快的方法就是利用電腦斷層，快速找出主動脈剝離的位置，並進行下一步的治療。
其他攝影工具雖說也可以確立診斷，但是卻有著各種問題，而較不鼓勵使用，如磁振造影必須要30分鐘以上才可以完成診斷，因此不適用於狀況危急或不穩定的患者；超音波容易因為剝離的血管內膜位置較深而有死角，不利於診斷；主動脈攝影為侵入性儀器，所以較少使用。
主動脈剝離的治療方法
主動脈剝離最重要的就是控制血壓(收縮壓為100mmHg)。通常會使用乙型拮抗劑如propranolol、labetalol以靜脈注射方式，來降低血液離開左心室後出來的壓力，如此可以控制剝離發生的速度，並且可以減輕胸痛。
血壓控制好後，A型主動脈剝離就必須即刻進行手術治療，而B型主動脈剝離的患者主要是以藥物治療為主，但是如果有併發症發生，如肢體缺血、內臟器官缺血壞死等，就必須立即開刀治療。
目前還有一種最新的治療方式，那就是利用開刀以及在血管內置放支架的綜合治療，這主要是用來治療腹部動脈瘤所造成的急性主動脈剝離，不過因為所做的病例還不夠多，因此無法確認其治療的效果。
治療後的保健原則
根據臨床統計，手術治療後大約有三分之一的患者會復發，其中又有30％的人需要再次開刀治療，所以必須長期使用乙型拮抗劑控制血壓，術後患者的血壓控制攸關到是否會復發主動脈剝離的一道極其重要的關卡。
因此為了穩定血壓(120/80mmHg)，平時患者要避免抬重物或舉重，以防止增加腹腔壓力；遠離會使血壓升高的食物，如高鹽、高脂、高熱量的飲食，多加攝取蔬果、全穀全麥類、堅果類食物；並且要保持心情平穩、增加運動量等。
如何預防主動脈剝離找上我？
高血壓是主動脈剝離的危險群之一。統計數據指出主動脈剝離患者中70％有高血壓病史，而30％是動脈硬化的患者，因此要避免主動脈剝離，就要做好心血管疾病的防範。
另外，主動脈瘤、血管發炎、二尖瓣主動脈瓣、主動脈狹窄、冠狀動脈疾病的患者也都有較高機率發生主動脈剝離。假使曾經作過主動脈瓣置換手術或繞道手術的患者，也是高危險群之一。主動脈剝離在男性發生的機率較高約為65％。
雖然我們已經可以得知哪些人是屬於發生主動脈剝離的高危險群，但主動脈剝離是一種突發狀況，因此不能利用儀器事先診斷出自己是不是已經開始發生剝離的情形，無法預先進行治療。
要避免主動脈剝離這種急症的發生，就必須要盡量做好自己的健康管理，杜絕動脈硬化、高血壓、高血脂、糖尿病等疾病找上身，並且盡快戒菸、增加運動量，減少心血管疾病產生的機率。

H1N1個人防疫自我測試題庫－民眾版

H1N1個人防疫自我測試題庫－民眾版

是非題：

1. H1N1新型流感類似SARS，目前感染後的致死率很高。
Ans：X
說明：SARS的致死率約為百分之十，H1N1新型流感的致死率約千分之二到四，遠低於SARS。
2. H1N1新型流感的潛伏期大約是1-7天，最可能是1-4天。
Ans：O
3. H1N1新型流感的傳染途徑主要是接觸傳染和空氣傳染，和一般流感病毒的飛沫傳染大不相同。
Ans：X
說明：H1N1新型流感傳染途徑與一般季節性流感類似，主要是透過飛沫傳染與接觸傳染。
4. 大部分感染新型流感者，症狀輕微，未使用克流感即痊癒。
Ans：O
5. H1N1新型流感感染的危險徵兆包括：持續高燒數天、呼吸急促、嘴唇發紫或變藍、血痰、胸痛、意識不清、低血壓等。
Ans：O
6. 新型流感的併發症和季節性流感類似，包括肺炎、心肌炎、腦炎或敗血症等。
Ans：O
7. 為因應新型流感，若學校達停課標準施行停課後，即可完全阻斷病毒在社區中傳播，即可不需注重呼吸道衛生及咳嗽禮節。
Ans：X
說明：學校實施停課後並不能完全阻斷病毒在社區中傳播，仍需注重呼吸道衛生及咳嗽禮節
8 為因應新型流感，一旦學校停課，家長應維護停課學生之安全，督導學生不可至人潮聚集場所；如有發燒或呼吸道症狀要儘速就醫，並將學生的健康狀況通知學校老師。
Ans：O
9. 正確的洗手包括五個步驟：濕、搓、沖、捧、擦。其中”搓” 的動作是擦上肥皂或洗手液，兩手交叉並互相摩擦，兩手搓揉手掌及手背，作拉手姿勢以擦洗指尖，至少須20秒。
Ans：O
10. 有發燒、咳嗽或打噴嚏的人應該戴口罩的原因，一方面是可以避免自己的飛沫傳染給別人，另一方面是自己生病時抵抗力較弱，要避免再感染其他病原。
Ans：O
11. 因為 N95口罩可以提供最好的保護，所以無論在任何情況下，佩戴N95口罩是最好的選擇。
Ans：X
說明：一般民眾如果需要戴口罩，只要使用一般平面(外科)口罩即可。N95口罩過濾效率高，但呼吸阻抗大，除非有曝露風險高，否則不建議使用。
12. 根據世界衛生組織的統計，目前新型流感已持續蔓延170餘國，全世界感染新型流感的個案已超過17萬人，死亡人數已超過1400人。
Ans：O
13. 目前全球的新型流感疫情都集中在北半球，南半球尚未發生流行。
Ans：X
說明：截至2009年8月底止，根據世界衛生組織(WHO) 最新疫情通報，南半球新型流感疫情似已過了第一波的流行高峰。
14. 根據美國的資料顯示，新型流感在年輕族群的致病率遠高於年老者，相較之下，季節性流感的死亡個案多為65歲以上的老人。
Ans：O
15. 所有疑似新型流感病例包括輕症病患都需要確診，因此只要出現類流感症狀就應該要求醫師採集上呼吸道檢體檢驗。
Ans：X
說明：民眾出現類流感症狀就醫時，應遵循醫師診療後之建議，由醫師專業判斷是否須採集上呼吸道檢體檢驗。
16. 自 98年8月15日起，全國健保合約醫療院所「符合類流感症狀」且「快速篩檢呈陽性反應」者，可健保給付提供抗病毒藥物。
Ans：O
17. 在服用抗病毒藥物期間，如有出現身體不適的狀況，可以先自行觀察兩天，不須急著就醫。
Ans：X
說明：在服用抗病毒藥物期間，如有出現身體不適的狀況，應儘速就醫以處理可能發生的副作用。
18. 感染流感的兒童及青少年應避免服用阿斯匹靈，因為有可能使極少數的患者發生嚴重的” 雷氏症候群”。
Ans：O
19. 目前已經有臨床研究指出，接種季節性流感疫苗可以預防H1N1新型流感。
Ans：X
說明：目前並沒有臨床研究支持接種季節性流感疫苗可以預防H1N1新型流感。
20. 如果曾經打過流感疫苗的人，就不能吃抗病毒藥劑，因為抗病毒藥劑會影響流感疫苗產生的抗體。
Ans：X
說明：抗病毒藥劑並不會影響流感疫苗產生的抗體，因此打過流感疫苗的人仍可以吃抗病毒藥劑。
選擇題：

1. 目前H1N1新型流感在疫情處理上是第幾類法定傳染病？
1) 第一類，應於24小時內通報，於指定隔離治療機構施行隔離治療
2) 第二類，應於24小時內通報，必要時得於指定隔離治療機構施行隔離治療
3) 一般輕症不須通報，若為流感重症則屬第四類，應於一週內通報
Ans：3)
說明：H1N1新型流感自2009年6月19日起自第一類法定傳染病移除，併入第四類法定傳染病「流感併發重症」，只有併發呼吸道、神經系統重症、心肌炎、細菌感染及其他需重症治療之新型流感病患才須通報。
2. 目前世界衛生組織關於新型流感的分級為何？
1) 第五級
2) 第六級” 溫和” 的大流行
3) 第六級” 嚴重” 的大流行
Ans：2)
說明：由於H1N1疫情已擴散至全球各大洲，世界衛生組織於2009年6月12日宣佈H1N1疫情進入嚴重度「溫和」的第六級。
3. H1N1 新型流感屬於下列何種流感病毒？
1) A型
2) B型
3) C型
Ans：1)
說明：H1N1新型流感屬於A型流感病毒，A型流感尚有H2、H3等型別。
4. 下列何者不是H1N1新型流感常見的症狀？
1) 發燒
2) 下肢水腫
3) 肌肉痠痛
Ans：2)
說明：人類感染H1N1新型流感症狀與季節性流感類似，包括發燒、咳嗽、喉嚨痛、全身酸痛、頭痛、寒顫與疲勞，有些病例出現腹瀉、嘔吐症狀。

5. 在我國公布的H1N1新型流感病例定義中，發燒的定義為超過
1) 37.5℃
2) 38℃
3) 38.5℃
Ans：2)
說明：我國公布的H1N1新型流感病例定義中，臨床條件為具有急性發燒的呼吸道疾病 (發燒超過攝氏38℃)，且其臨床症狀包括從輕微的類流感到較為嚴重的肺炎等。
6.H1N1新型流感個案的住院標準為
1) 現階段一旦被醫師診斷為H1N1新型流感感染一定要住院
2) 經醫師診治後，認定必須服用抗病毒藥物的患者必須住院
3) 出現呼吸困難必須使用呼吸器者有必要住院
Ans：3)
說明：現階段H1N1新型流感之輕症個案不一定須要住院，但若出現呼吸困難等危險徵兆者有必要住院，住院時循標準防護措施及飛沫傳染防護措施。
7. 下列何者最不可能為H1N1新型流感的傳播途徑？
1) 照顧H1N1病人沒有佩戴口罩
2) 吃豬肉
3) 與確定病例搭乘同班機鄰座超過八小時
Ans：2)
說明：H1N1新型流感的傳播途徑主要為接觸和飛沫傳染，吃豬肉並不會感染新型流感。
8. 一般成人的H1N1新型流感何時具有傳染性？
1) 症狀出現前一天至症狀出現後七天
2) 症狀出現至症狀消失期間
3) 發燒期間
Ans：1)
說明：一般成人的H1N1新型流感，在症狀出現前一天至症狀出現後七天具有傳染性。
9. 根據世界衛生組織的統計資料，目前感染H1N1的致死率約為多少？
1) <1%
2) 5%
3) 5-10%
Ans：1)
說明：根據世界衛生組織的統計資料，目前感染H1N1的致死率約為千分之二到四 (數字有可能會變動，請以WHO網站公佈之資料為主)。
10. 那些作法不能有效預防H1N1新型流感？
1) 勤加洗手
2) 減少出入公共場所
3) 少吃豬肉
Ans：3)
說明：吃豬肉並不會感染H1N1新型流感，因此少吃豬肉並不能有效預防新型流感。
11. 民眾若出現類流感症狀，應注意事項中，何者為非？
1) 生病時儘量不上班不上課
2) 儘早自行服用抗生素以免重症的發生
3) 應戴上口罩並儘速就醫
Ans：2)
說明：民眾若出現類流感症狀時，應儘速就醫，不應自行服用抗生素。
12. 以下何者不是正確的呼吸道衛生與咳嗽禮節？
1) 有咳嗽等呼吸道症狀時應戴口罩，當口罩沾到口鼻分泌物時，應立即更換並丟進垃圾桶
2) 打噴嚏時，應用面紙或手帕遮住口鼻，若無面紙或手帕時，可用衣袖代替
3) 如有呼吸道症狀，與他人交談時，只要保持30公分以上的距離便可以不用戴口罩
Ans：3)
說明：如有呼吸道症狀，與他人交談時，最好保持1公尺以上的距離或者佩戴口罩。
13. 關於戴口罩的時機何者錯誤？
1) 醫護人員與病患接觸時
2) 有感冒症狀搭飛機時
3) 一般民眾無症狀外出時就應戴口罩
Ans：3)
說明：一般健康民眾外出時不須戴口罩。
14. 口罩的分類及用途，以下何者錯誤？
1) 一般口罩僅能過濾較大的顆粒，僅適平時工作清潔時使用
2) 外科口罩可阻擋80%次微米顆粒，約二至三天更換一次即可
3) N95口罩可阻擋95%以上次微米顆粒，應避免重覆使用
Ans：2)
說明：外科口罩應每日更換。
15. 在H1N1新型流感流行期，民眾若自覺有類流感症狀應儘量避免外出，但若有需要外出或至公共場所時應佩戴何種口罩？
1) 外科手術口罩
2) 活性碳口罩
3) N95口罩
Ans：1)
說明：民眾若出現類流感症狀有需要外出時，應佩戴外科手術口罩。
16. 一般民眾如有發燒咳嗽症狀，應如何確定自己是感染H1N1？
1) 可依症狀研判
2) 可依旅遊史研判
3) 必須採集檢體送驗
Ans：3)
說明：一般狀況並無法依病患的症狀或旅遊史研判確定是否感染H1N1，必須採集咽喉或鼻咽拭子送驗RT-PCR或病毒培養才能確定。
17. 以下何種工具可以確認我是不是得了H1N1新型流感 ?
1) 胸部X光檢查
2) 流感快速篩檢
3) 咽喉拭子病毒培養　
Ans：3)
說明：流感快速篩檢只能得知是否為A型或B型流感，並不能確定是不是H1N1新型流感；要確認還是要採集咽喉或鼻咽拭子進行RT-PCR或病毒培養。
18. “克流感”是什麼?
1) 疫苗
2) 抗病毒藥物
3) 消毒劑
Ans：2)
說明：”克流感” (Tamiflu, 學名是oseltamivir)是一種治療流感病毒感染的藥物。
19. 下面何者不是對H1N1新型流感有效的治療藥物？
1) 克流感 (Tamiflu)
2) 瑞樂沙 (Relenza)
3) 金剛胺 (Amantadine)
Ans：3)
說明：H1N1新型流感病毒對金剛胺具抗藥性。國外陸續報告於零星個案身上分離出對於克流感產生抗藥性的新型流感病毒株，不過多數新型流感病毒迄今對於克流感仍具感受性，尚未發現對於瑞樂沙出現抗藥株。
20. 抗病毒藥物”克流感”在治療H1N1新型流感的時機方面，何者正確？
1) 在有症狀的任何時間服用效果都很好
2) 在出現症狀的一週內服用效果最佳
3) 在出現症狀的48小時內服用效果最佳
Ans：3)
說明：根據季節性流感之研究顯示，症狀開始後48小時內開始治療療效最佳，然而有些研究顯示對住院患者超過48小時才投予克流感仍有縮短住院天數或減低死亡率的助益。
21. 一般情形下，以”克流感”治療H1N1新型流感的建議療程為
1) 3天
2) 5天
3) 7天
Ans：2)
說明：一般情形下，以”克流感”治療H1N1新型流感的建議療程為每日兩次，持續5天。
22. 抗病毒藥物”瑞樂沙”的使用方法為何？
1) 口服
2) 吸入
3) 針劑注射
Ans：2)
說明：” 瑞樂沙”為吸入性的抗病毒藥物，因此五歲或以上之患者方可使用。
23. 目前健保給付克流感抗病毒藥物的依據是
1) 臨床症狀經醫師診治為H1N1新型流感
2) 流感快速篩檢( influenza rapid test) 確診為A型流感
3) RT-PCR檢驗確診為H1N1新型流感
Ans：2)
說明：目前健保給付克流感之用藥條件為：限符合類流感病例定義，且檢驗A型流感病毒抗原陽性之病患使用。
24. 關於新型流感停課建議，下列何者正確？
1) 三天內同班級內出現兩名以上經診斷為流感者該班停課五天
2) 一所學校內出現一名確定病例就全校停課五天
3) 一個星期內同班級出現兩名以上確定病例就該班停課七天
Ans：1)
說明：依據H1N1新型流感中央流行疫情指揮中心98年8月18日第21次會議決議，訂定「325」停課建議為：高級中等(含)以下學校、幼稚園、補習班於3天內同一班級有2名以上（含2名）學生經醫師臨床診斷為感染流感時，建議該班停課5天（含例假日）
25. 學校一旦因新型流感停課後，患者何時可返校上課？
1) 症狀解除後滿24小時
2) 症狀解除後滿48小時
3) 在家隔離滿7天後
Ans：1)
說明：H1N1新型流感中央流行疫情指揮中心訂定之「325」停課建議中，關於患者返校的建議為：患者應至症狀解除後滿24小時才能返校上課。
26. 如果我有H1N1新型流感相關的疑問，可以撥打疾病管制局的免費諮詢專線
1) 1999
2) 1922
3) 1955
Ans：2)
說明：疾病管制局的免費諮詢專線為1922 (台北市的市民熱線為1999)。
27. 以下何者不是感染H1N1新型流感後產生嚴重併發症的高危險群？
1) 5歲以下的兒童
2) 慢性肺病患者
3) 高血壓患者
Ans：3)
說明：
下列為感染新型流感後併發重症的高危險群：
(一) 5歲以下的兒童；
(二) 65歲或以上的老人；
(三) 長期服用阿斯匹靈的兒童和青少年（18歲或以下），以及感染流感病毒後可能併發雷氏症候群(Reye syndrome)的高危險族群；
(四) 孕婦；
(五) 有慢性肺、心血管、肝、腎、血液、神經、肌肉、或代謝疾病的成人
和兒童(包括氣喘、鐮刀型貧血症、糖尿病，但高血壓除外)；
(六) 免疫抑制（包括因藥物或愛滋病毒感染造成的免疫抑制）的患者；
(七) 護理之家和其他慢性照護機構住民。
28. 當孕婦懷疑感染流感時，下列考量何者錯誤？
1) 根據前次流感大流行與季節性流感疫情，孕婦較易引起嚴重的併發症
2) 當孕婦懷疑感染流感時，應儘早進行抗病毒藥物治療
3) 使用克流感時不可哺餵母乳
Ans：3)
說明：新型流感病毒是否會經由母乳傳染仍不清楚，但因季節性流感甚少造成病毒血症，故推測其經由母乳傳染也是極為罕見。母親使用克流感時仍然可以哺餵母乳，但為避免經由飛沫及接觸傳播，應鼓勵生病的婦女使用唧筒將母乳抽出至奶瓶中，並由健康的家人代為餵食。
29. 下面關於流感疫苗的敘述何者錯誤？
1) 季節性流感疫苗與新型流感疫苗並不相同
2) 季節性流感疫苗的保護力可持續數年，因此去年接種今年就可不必再接種
3) 今年自10月1日起民眾可開始施打季節性流感疫苗
Ans：2)
說明：季節性流感疫苗因每年流行的疫苗株不同而有不同的保護力，應每年施打。
30. 下列何者不適合施打流感疫苗(包括新型流感疫苗)？
1) 對雞蛋過敏者
2) 孕婦
3) 六個月以上的健康孩童
Ans：1)
說明：對雞蛋過敏者是流感疫苗的禁忌症，孕婦和六個月以上的健康兒童則非禁忌症。

梅子的好處

梅子是我國及日本特產，生產期短，每年四月採收，一般多以青梅採收，較耐貯運，是做腌漬梅用，也是輸往日本或晒干供制造話梅的原料。常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒，水的毒，血的毒。前二者屬殺菌的效果，第三者是指能凈化酸性體質的血液。一般健康人的血液，經常保持在中性至微堿性，此乃直接由食物所造成的結果。實際上如:砂糖，牛肉，白米，酒等酸性食品比較好吃，故一般人常有多吃的情形，若欲以牛乳，海藻類，蔬菜類，酸梅等堿性食品來中和時，一般需要大量的堿性食品， 才能達到中和的作用。如要中和100克的蛋黃(酸性食品)，則需1200克的洋蔥或400克的甘藍菜，才能達中和的效果；但如以酸梅來中和時，因含有充分的，鈉，磷，鐵等成分，只需5克，梅肉抽出物只需1公克就很足夠，由於酸梅是強力的堿性食品，可以達凈化血液的作用。因此，食用梅子對身體好處多多喔！另外，日本現在也流行一種經過特殊燒烤的梅子，梅子經過燒烤，除本身具有的功效外，其所含的枸櫞酸與糖份 (HMF) 因高熱結合成神奇新成分 Mumefural （譯音：姆美芙拉爾），可加速血液流速， 加速新陳代謝、活化細胞、減緩老化。

梅子的八大功效：

1. 預防疲勞 消除疲勞
形成人體體內能量的營養素稱之為肝醣。人體在運動或工作時會消耗能量，此時肝醣會代謝分解成為乳酸，當運動過度時，乳酸這種會造成疲勞的物質會積存在體內；枸櫞酸是梅子中的主要成分，枸櫞酸可以預防乳酸的蓄積，並且使蛋白質、淀粉與脂肪更有效率的燃燒，進而促進能量的產生。

2. 殺菌與抗菌效果
枸櫞酸是梅子酸感的主要來源，可增強胃黏膜並促進胃酸與唾液的分泌，可抑制細菌活動，減少發生食物中毒的機會。梅核中含有VB17的氰酸多醣體，加水分解后形成苯甲醛，梅在腌制酸化后，苯甲醛會形成苯甲酸；苯甲酸有殺菌與防腐的效果，放一顆梅子在便當中可抑制細菌的繁殖，預防食物腐坏。食品中有許多含有天然苯甲酸的如：人蔘、奶酪、紅豆等等。

3. 促進肝機能恢復
肝機能低下會使人體活動變遲緩，如宿醉與長期疲勞的人，可多食梅子攝取其中有機酸的一種丙酮酸來活化肝機能。

4. 預防癌症與老化
梅子除了是強堿食品，也是抗老化指數第一名的食品。造成老化與癌症有許多原因，而過氧化氫是活性酸素的其中之一。剛吃下梅子后的唾液中會含有淀粉霉與過氧化氫霉等酵素，其中過氧化氫霉可催化過氧化氫分解成水和氫，因而消除過氧化氫的毒性，有抑制癌症與老化的作用。

5. 促進消化
吃下梅子后所分泌的唾液中會含有分解糖分的消化酵素唾液淀粉霉；在胃尚未分解糖之前，唾液淀粉霉已經開始在分解糖份，減輕胃的負擔，促進消化。

6. 增進鈣質吸收
雖然海藻、牛奶、小魚當中含有相當豐富的鈣質，但鈣質卻有很難完整的被人體吸收的特性，而梅子中富含的枸櫞酸可結合鈣質，使鈣質更易於被人體吸收。

7. 整腸作用
梅子中所含的有機酸如枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、丙酮酸等等，可促進新陳代謝，抑制腸內坏菌繁殖，因此能調整腸胃狀況，改善拉肚子或便祕的情況。

8. 凈化血液
梅子是屬於堿性食品，其中所富含的有機酸可減少酸性食物在體內所留下的酸性物質，使血液保持在堿性狀態。另外，梅中的有機物因為能促進新陳代謝，而使身體不會累積疲勞物質，並且能凈化血液，防止血管老化。
食物的酸堿，並不是憑口感，而是食物經過消化吸收后在體內吸收代謝后結 果。一般來說，含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物為堿性食物；磷、氯、硫進入人體之后則呈現酸性。下列是選擇堿性食物的概念－－

1.動物性食物，除了牛奶外，多半屬於酸性食物。
2.大部份的谷類，部份的堅果類，屬於酸性食物，但南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃為堿性食物。
3.多數的蔬果類、海藻類屬於堿性食物。梅子、檸檬、橘子、醋的有機酸被分解后，留下鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，為堿性食物。

吃梅子的時間：
1、下午二點左右， 含一粒梅子， 治消化不良。
2、下午三點左右， 含一粒梅子， 治膽固醇過多。
3、下午四點左右， 含一粒梅子， 治心肌梗塞。
4、下午五點左右， 含一粒梅子， 治膀胱發炎。
5、下午六點左右， 含一粒梅子， 治膝蓋酸痛
6、下午七點左右， 含一粒梅子， 幫助消化
7、下午八點左右， 含一粒梅子， 助血液循環通暢
8、下午九點左右， 含一粒梅子， 解除疲勞不錯
9、下午十點左右， 含一粒梅子， 解除眼睛疲勞
10、下午十一點左右， 含一粒梅子，退心火， 好入睡

如何挑選對身體有益的梅子？
1、一定要選擇不添加有礙健康之防腐劑、糖精、糖蜜素、色素或漂白劑。
2、盡量挑選天然原味，不是用人工香料調制的梅子
3、選擇代糖的制品，以免越吃越胖
4、可以選擇去籽的梅子，比較不容易噎到，老人及幼兒都可安心食用！

呵呵～看起來真的不錯說！快去買一盒酸梅吃吧！

快樂食品～香蕉

快樂食品～香蕉 文：河南中醫學院教授/段振離
香蕉為什麼是快樂食品
香蕉是世界上最界上最早被發現的水果之一，它的起源地雖然無法考究，但可以肯定它在東南亞生長至少已有數千年的歷史。西元16世紀，阿拉伯商人把香蕉帶到了非洲西部，然後再傳到中南美洲。
19世紀初，當首次運載香蕉的船隻從中美洲抵達美國時，紐約、波士頓的人們聚集在碼頭上，想看看希罕；運到費城時，有成百上千的人排隊品嘗它的滋味。美國雖然栽培香蕉甚晚，但已成後起之秀。據報導，目前美國平均每人年消費香蕉量為15公斤，是香蕉消費大國。
在我國，香蕉的名字自有它的來歷。宋代陸佃著的《埤雅》云：“蕉不落葉，一葉舒則一葉焦，故謂之蕉。”
香蕉為什麼被稱為快樂食品呢？因為香蕉中含有豐富的色氨酸。色氨酸進入人體後轉化為“血清素”，這種物質能夠刺激神經系統，給人帶來歡樂；假若您煩躁不安、心神不寧，它有鎮靜安神的作用；假若您夜晚失眠，它又能夠催眠，這就是所謂的“雙向調節作用”。患有狂躁不安和抑鬱心情的人，常吃香蕉是適宜的。
香蕉的食用和其他用途
香蕉屬於後熟性水果，不能等到黃熟時才採收。採摘之後要催熟，催熟的方法是用1/1000的“乙烯”或者2/1000的“乙烯劑”，把果穗噴濕，並控制庫內的溫度22～25℃，經過2～3天，香蕉便可由青轉黃，逐漸熟透。
作為食物，香蕉既是水果，又可代替糧食充饑。《異物志》記載：“其肉如飴蜜，甚美，食之四五枚可飽，而餘滋味猶在齒牙間。”香蕉可以生吃，可以切片烤乾成“香蕉片”，也可以製成各種美味點心，還可以釀成美酒、香醋。
在幾內亞，香蕉是某些人的主食。那種香蕉不是一般的香蕉，而是豬肉香蕉。豬肉香蕉個兒大，一隻重量可達1公斤，蒸熟後食用，味道很像豬肉，所以當地人稱它為“豬肉香蕉”。一個成年人，一餐吃一隻豬肉香蕉，就可以飽餐一頓。
香蕉具有豐富的營養，查《食物成分表》，每百克果肉中含熱量約109大卡，蛋白質1.2克，脂肪0.1克，膳食纖維3.1克，碳水化合物25.8克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，菸鹼酸0.6毫克，鈣6毫克，磷18毫克，鐵0.3毫克，鉀330毫克，鈉1.3毫克，鎂29毫克，錳0.78毫克，鋅0.16毫克，銅0.10毫克，硒0.81微克。其中最突出的是熱量、碳水化合物和鉀。
因為它含的碳水化合物和熱量甚多，所以可以作為主食，既充饑、飽腹，又提供能量。香蕉含的碳水化合物，主要是果糖和葡萄糖，二者之比是1：1。香蕉含鉀量高，可以作為人體鉀的重要來源。鉀是維持人體肌肉、心臟和神經正常活動的重要礦物質。如果人體缺鉀，將導致肌肉無力或麻痹、心肌收縮力減弱、心跳加快，造成心臟負荷加重。每100克香蕉中，含鉀330毫克，是成人每日需鉀量的五分之一，是日常食物中鉀的重要來源。
鉀占體內礦物質含量的5％，為細胞內液的主要陽離子。人體缺鉀將出現一系列症狀：四肢軟弱無力，輕者持物無力，重者四肢癱瘓，多伴有噁心、嘔吐、食慾不振、腹脹等；心臟則出現心律失常。因此有這些症狀在藥物治療的同時，應該多吃一些香蕉以補充鉀。
另外，香蕉還有多種用途。它的莖纖維細長堅韌，富於彈性，可以製造繩子，結實柔軟。用此繩子編筐，美觀輕巧；編作筏子，堅固而又有浮力。從香蕉中提取的香蕉精，芳香撲鼻，用此香料可以製作果汁、甜酒、糖果、飲料等；香蕉皮是牲畜的良好飼料。香蕉的枝、葉、根、殘花等，還可以製作紙張、染料和燃料。在烏干達，將寬大肥厚的香蕉葉蓋在房頂上，還可遮風擋雨。由此可見，香蕉全身皆是寶。
有此一說
‧香蕉可以入藥。按中醫理論，香蕉性味甘寒，主要功用是清熱、潤腸、解毒，能夠治療熱病煩渴、便秘、痔瘡下血等症。
‧若患痔瘡大便下血，可取香蕉2個，不去皮，燉熟，連皮食之。若患燥熱咳嗽，可取香蕉1～2個，冰糖適量。將香蕉去皮，加冰糖，隔水燉。每天1～2次，連服數日。
‧若患風火牙痛，可用香蕉皮1個，冰糖適量，將香蕉皮洗淨，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每天2次。
‧若有皮膚龜裂，可取熟透的香蕉1個，皮已黑者最好，去皮搗成泥，均勻塗於患處，每日換3～4次。

吃薑的好處多多

吃薑的好處多多 (文／ 蕭寧馨)（台大農化系營養學教授）
面對現代各種與自由基氧化傷害有關的慢性疾病，薑具有抵抗調和的效用！
薑與日常生活息息相關，日前因米酒調漲而名氣大噪的薑母鴨、客家名菜薑絲大腸、小吃攤上搭配白切小菜或沾醬的薑絲等，酒吧裡調製的薑汁汽水，節慶用的薑餅屋……薑是各色食物調理愛用的香辛調味料。由於薑的功用是提供風味，平日的攝取量並不高，根據國民營養調查資料來看，薑的用量排名在一百名之外，表示一般人很少注意到菜餚裡的薑，也許進食的時候就已經剔除在外了。就營養價值來看，薑與一般蔬菜一樣，熱量很低，含有豐富的鉀，少量的水溶性維生素，但是因為進食量不多，可能對營養素的貢獻有限。

抗氧化名列前茅
薑的好處不在於提供營養素，而在於它具有多樣的保健功效。最近美國與挪威學者合作，很有系統地評估各種植物性食材的抗氧化效力。在十一種根莖類食材中，生薑的抗氧化效力排名第一，是馬鈴薯或甘藷的十倍以上。不僅如此，生薑的抗氧化效力比多數的蔬菜、水果都高，常見的深紅或深綠色蔬菜，柑橘、檸檬、葡萄等高維生素C水果，抗氧化效力都比生薑略遜一籌，只有石榴與漿果類水果超過生薑的效力。抗氧化成分有助於消除血脂的氧化傷害，此外，澳洲學者的研究指出，薑所含的薑醇類成分，可以抑制血小板的凝集，這些作用都是對抗心血管疾病的利器。

抗發炎 無副作用
薑醇類成分還具有抗發炎的效應。骨關節炎也稱為退化性關節炎，是人體骨頭關節經歷長年使用與磨損，軟骨產生退化的結果，可以說是老化的自然現象，主要發生在老年人和少數中年人。容易磨損的關節都是承載重量的部位，例如脊椎、臀骨、膝蓋等。除了老化因素之外，運動傷害、長時間連續過度使用關節、先天性關節結構異常、關節炎病史等，也可能造成骨關節炎。骨關節炎會使關節劇烈疼痛，造成行動不便，喪失敏捷俐落。而且骨關節炎會落入惡性循環，患者會避免使用疼痛的關節，關節的運動越少血液循環越差，營養供應不足就更退化。
美國的臨床研究指出，薑萃取物可以減輕關節疼痛，甚至減少止痛藥的服用。研究使用的劑量，生薑是每天3公克，服用三個月到兩年。由於薑的味道強烈刺激，有時會引發腸胃的不適，不過並不會造成傷害。科學家觀察到，服用非固醇類消炎藥者，某些癌症的罹患率較低，因此注意到發炎與癌症可能有相關的機制，動物實驗可見薑醇類具有抑制腫瘤轉移的效應。薑的有效成分比抗發炎藥物複雜，但是沒有藥物的副作用。

抗嘔 孕婦福音
另外，薑自古以來就有止嘔的功用。近年歐美數個嚴謹的臨床研究證實，薑對減少孕婦害喜的症狀和次數有幫助，也可以緩和暈船嘔吐，以及化療引發的噁心嘔吐。這些研究中用的薑是磨粉製成膠囊，孕婦的用量是250 mg膠囊每天4錠，服用四天就可見效。根據婦產科的經驗，約有百分之一的孕婦因為嚴重害喜而必須住院，約三分之一的孕婦會因害喜而使日常生活失序。雖然有一些藥物可以緩和害喜症狀，但是孕婦通常顧慮胎兒的健康，並不尋求藥物治療。薑的使用經驗歷史悠久，多數典籍的記載都沒有毒性，對孕婦也無妨礙，因此，對受害喜之苦的女性或者是一種溫和有效的抗嘔食品。
《本草綱目》記載：「薑辛而不葷，去邪避惡，生啖、熟食、醋、醬、糟、鹽和蜜煎調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。」換句話說，薑的好處多多，特別是面對現代各種與自由基氧化傷害有關的慢性疾病，都有抵抗調和的效用，應該多加利用。

吳永志10大健康觀∼∼

吳永志10大健康觀∼∼
1.不要只想尋求快速方法痊癒！

現代人追求快速的生活，用泡麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，
一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡
來提振精神。但慢性病並非說來就來，處於生活忙碌的我們長期忽略
身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，
最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。
如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，
用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、
骨質疏鬆和膀胱癌等後果。

所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、
眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，
請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對的食物，
並認真執行，約三到四個月後，這些症狀都將消失並被根治。
2.不要太依賴藥物，體內自有一套防衛武器！

應建立身體有自癒力的信念我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病，
要知道：藥物治標不治本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們
身體的疾病。

我們身體內有一副完整的防衛武器──免疫系統，
會將外侵的細菌、病毒、黴菌等，將以阻擋、消滅；
而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。
例如感冒時，吃下的感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，
讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，
免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，
這將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。
3.午餐才是一天中最重要的一餐
很多人以為早餐是一天中最重要的一餐，這觀念其實並不正確，
以身體的生理時鐘來說，午餐時間是身體吸收營養的時間，
所以午餐才是一天中最重要的一餐。
4.睡眠休息時，最好關掉房間內的燈光

在美國實驗中，當一個人在晚上十點到凌晨二點的時間內，完全睡著了，
房間的燈卻開的亮晃晃，經過醫療儀器的檢測，自癒系統修補的工作
幾乎等於零，而免疫系統的工作也下降至最低點。

所以說我們想要消除疲勞，得到身體的健康，
千萬不可支用身體的修補時間；只要過了十點到凌晨二點還沒熟睡，
就算睡眠的時間再長，得到的修補和修復也只有一點點，
被破壞的細胞還是無法被修補回來，
而入侵的敵人也有機會在身體內紮根。
5.你的血型決定吃什麼最健康
血型與人體的免疫和自癒系統可說息息相關。
根據醫學統計證實，血型和疾病間，有著密不可分的關聯。
A型血型應避免食用奶製品和肉類；
O型血型不建議長期吃素；
B型血型不適合吃雞肉；
AB型血型盡量避免吃雞肉、牛肉。
6.不要害怕曬太陽，多去接觸陽光
陽光的好處多，為什麼現代人這麼怕曬太陽，
外出前一定要塗上一層防曬乳液才敢出門？
那是因為太多的宣傳告訴我們防曬的重要，但大家卻忽略了，
在皮膚上塗抹防曬乳液，雖然能使紫外線不能到達皮膚底層，
卻反而帶來更大的風險，那就是罹患皮膚癌的機率升高。
7.遠離加工食品，才能避免現代人的甲狀腺問題
突然地心跳加快、感覺焦慮、容易緊張、手抖、體重下降等，
這些都是甲狀腺亢進的典型症狀。
不過，甲狀腺的問題，並不一定有明顯的症狀，
因此現代人常不自覺。壓力可能是誘發的因素之一，
身體長期累積過量的加工食品，也是兇手之一。
8.不要輕易丟掉蔬果的表皮、果核和種子，那才是真正具有抗癌的成分
例如花椰菜，我們都以為花椰菜的營養在花椰上，
因此做菜的時候，就把最粗的菜莖切除掉，但真正具有抗癌成分，
能提升免疫力和自癒力的植物生化素，卻多在最粗的菜莖表皮裡面。

還有像蘋果的植物生化素就存在於果皮下、蘋果心和種子內。
9.不要總是大口大口的喝水
喝水的方式，很重要，一定要小口小口慢慢地喝，
讓身體細胞有充足的時間吸收水分子。
否則大口喝水只會使細胞來不及吸收，就全部跟隨尿液流失了。
10.要留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶好
有些牧場為了不使牛群生病，以及為了刺激更高的牛乳產量，
大量對牛隻使用抗生素、生長激素等荷爾蒙。
新的研究也發現，殘留在牛奶中的抗生素與荷爾蒙含量驚人，
已嚴重影響人類健康。
2001年哈佛大學發表11年的追蹤報告卻指出，
每天食用超過2.5份乳製品（一份＝ 240c.c.牛奶），
比每天食用少於或等於0.5份乳製品的人，
多上34％罹患攝護腺癌的機會。

相關資料來源：《吳 永志 不一樣的自然養生法》，

台灣四季性的水果

春季水果:

西瓜 -西瓜營養豐富，维生素C含量也高,中醫認為，西瓜性寒味甘，还具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。

桃子 -清津味甘，肥良果（ 多食易消化不良，應洗淨）

蓮霧 -解熱，利尿，寧靜神經作用（ 加鹽可以幫助消化）

枇杷 -枇杷的果實並沒有特別的作用，消化不良或胃容易脹氣的人最好不要吃，而且吃的時間最好是在上午、中午以前，過了晚飯就不要吃了；但，枇杷葉對呼吸器官而言，卻是一帖良藥，呼吸器官虛弱的人，只要有心地由秋天到冬天將枇杷葉煎煮，喝它的汁，就不會感冒了。吃枇杷不論什麼體型都可以吃，但是胃弱的人就應禁食，晚飯後更不可吃。

李子 -李子是酸的，所以下腹突出體型的人不宜多食。 腰圍豐滿體型的人，若胃擴張時，可以用李子當飯後水果，量宜少；駝背體型的人，當食慾減退時，隨時都可以吃一些；下腹突出的體型，只有在食慾不振時，偶爾可以吃一點。

夏季水果:

芒果 -可治療暈車， 嘔吐， 熟果肉可敷火傷，開水燙傷，止痛消炎，易過敏，有外傷不宜多食

葡萄 -葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機酸類成分。

葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長壽命。葡萄乾為營養食品，有滋養、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛、止嘔、鎮痛功效。

龍眼 -乾的對 健忘， 心跳不正常，神經衰弱之失眠，有療效且滋補(隔水煮，不可多食)

百香果 -百香果全身是寶，根、莖、葉均可入藥，百香果汁酸甜可口，具有消炎止痛、強身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、醒酒、降脂、降壓、鎮靜安神、生津止渴、防止動脈硬化及治療青春豆之功效。

水蜜桃 -水蜜桃肉甜汁多，含豐富的水份，含鐵量極豐，能增加人體血紅蛋白數量；可溶性的纖維，有豐富的維他命C，可以降低糖份的吸收；且含有不少可以幫助調節血壓和心臟的跳動的鉀，也可以幫助預防中風的疾病且有低卡路里、低脂肪的特性。水蜜桃含有豐富的抗氧化成份、蘿蔔素，蘿蔔素可以幫助中和自由基(游離基)的壞細胞，預防癌症的發生。

秋季水果:

蘋果 -治便秘（少）， 治下痢（多），滋潤皮膚，清潔牙齒

柳橙 -滋潤健胃，強化血管， 可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷

葡萄柚 -可生津止渴，消暑，消除疲勞， 降血壓，助消化， 美容， 潤膚減肥

番荔枝 -補血健肺，促進血液循環， 心臟衰竭者可多食（已燥熱者不可多食）

柚子-清燥熱， 通便， 消口臭， 腸中惡氣，解酒（性寒，易腹疼，貧血，多痰不宜多食）

冬季水果:

草莓 -利尿止瀉，強健神經， 補充血液

蛋黃果 -俗稱：仙桃 營養成分極高，尤其是豐富的糖分，食後入體燃燒則生熱量，可取代其它水果類糖質攝取的不足。在炎炎的夏天裏，偶爾冰涼食用，可消除暑熱，甘涼潤肺，散結通腸。
　蛋黃果由於糖分高，孩童在飯前不宜多吃，否則恐有影響正餐之虞。另患有寒滯性之胃疾，亦不可多食，否則易感悶積不快。

洛神葵 -洛神葵可當藥用，種子有強壯、利尿、緩瀉之功效；肥厚萼片有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用，更是製造花茶的最佳食品，洛神花茶性味較涼、寒，其色及味類似酸梅茶，酸中帶甜，對虛火上升、高血壓、全身倦怠者飲後可消暑、降火、提神解勞；未成熟果花煮湯汁當飲料喝，一日飲用數次可驅除寄生蟲及利尿。再因其含有果酸、果膠，可去油膩，如果不加任何糖類，它具有不錯的去脂功效，又其內含大量維生素C則有抗氧化、美白肌膚的效用，故其減肥及養顏美容的效果是有口皆碑的。



四季性水果

香蕉 -

1.預防或治療高血壓：香蕉內含鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。
2. 增加免疫力，預防癌症： 香蕉內含Lectin，Lectin是一種蛋白質，在免疫系統 上，可以進一步刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃 道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
3. 富含纖維，預防便秘：香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。

番茄 -蕃茄的含鐵量豐富，可以預防貧血，穩定血壓，而且可以幫助消化（可促進胃液分泌）、美容皮膚（使膚色紅潤），因為它的內含物（谷胱甘肱）可以減少黃黑色素的形成和沉積，也可以使沈著的色素減退和消失，所以也可去除黑斑。此外，蕃茄含有大量維他命C，可將蕃茄切開，輕擦有雀斑處。

鳳梨 -對人體組織有強壯作用，可治消化不良，食慾不振，果肉磨擦皮膚可治出汗過多

番木瓜 -煮肉時加幾片木瓜可以加速爛熟，敷臉可除去黑斑， 雀斑美化肌膚，胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許，可助消化， 治潰瘍， 外傷用生木瓜，連皮磨成漿狀敷上，易癒合，是最佳的減肥水果

番石榴 -營養價值為果品之冠， 種子鐵的含量為熱帶水果之最， 果皮可治糖尿病


台灣各季盛產蔬菜水果

春(農曆一～三月)

蔬菜：辣椒、高麗菜、大頭菜、山東白菜、天津白菜、青椒、彩椒、白(綠)花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、甜豆、碗豆、玉米、芹菜、萵苣、山藥。

水果：芭樂、番茄、梨子、木瓜、甘蔗、蓮霧、紅豆、青棗、枇杷、柳丁、草莓、茂谷柑


夏(農曆四～六月)

蔬菜：辣椒、瓠瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、筊白筍、洋蔥、萵苣、瓢瓜、小黃瓜、大黃瓜、佛手瓜、龍鬚菜、山蘇、竹筍、莧菜、空心菜、地瓜葉

水果：桃子、李子、櫻桃、木瓜、蓮霧、桑葚、葡萄、西瓜、綠豆、薏仁、鳳梨、芒果、龍眼、檸檬、釋迦、百香果、火龍果。


秋(農曆七~九月)

蔬菜：苦瓜、秋葵、菱角、蓮霧、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜葉、紅棗、菊花

水果：柚子、梨子、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、杏子、火龍果、楊桃、番石榴

冬(農曆十~十二月)

蔬菜：青椒、高麗菜、白菜、大頭菜、白(綠)花椰菜、芹菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、甜豆、菠菜、芥菜、長年菜、番茄、萵苣

水果：柳丁、橘子、椪柑、綠棗、甘蔗、草莓


參考資料
http://home.kimo.com.tw/yyjyyj68/fruitR1.htm

http://www.smses.chc.edu.tw/~kingqaz/peace/viewthread.php?tid=443

值得醫師推薦的養生食品-桑椹

值得醫師推薦的養生食品-桑椹

桑椹又稱桑果，桑果是在一月開花，二月結果，三月至五月採收，成熟的果實為紫黑色

桑椹所含的酸味是蘋果酸。桑椹含有十八種氨基酸，同時還含有多種維他命，如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素，葡萄糖，果糖，蘋果酸以及鈣質、鐵質等，營養成分十分豐富。作為醫療的輔助食品，有益於控制血糖、血壓、尿酸、血脂肪。

【藥性】
桑椹味甘性寒，入心、肝、腎三經。

【療效】
滋腎補肝，安魂鎮神，聰耳明目，養血怯風，生津止渴，利水消腫，解酒烏髭。

【文獻記載】

1.《本草經蔬》載：桑椹者，桑之精華所結也，其味甘，其氣寒，其色初丹後紫，味厚於氣，合而論之，甘寒益血而除熱，其為涼血補血益陰之藥無疑矣。
2. 清代名醫王士雄在《居飲食譜》一書提到：桑椹子可滋肝腎、充血液、怯風濕、健步履、息虛風、清虛大。
3. 明代李時珍在《本草綱目》指出：桑椹搗汁飲，解酒中毒。
4.《本草備要》中記載：桑椹甘涼，利五臟關節，安魂鎮神，聰耳明目，生津止渴，利水消腫。
5.《中藥大辭典》記載：桑椹具有明目聰耳、利五臟、治關節痛、止咳化痰等藥效，如經常食用，對身體健康裨益甚大。

【分析】

1. 桑椹所含的酸味是蘋果酸。桑椹含有十八種氨基酸，同時還含有多種維他命，如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素，葡萄糖，果糖，蘋果酸以及鈣質、鐵質等，營養成分十分豐富。
2. 桑椹有黑白之分，入藥以黑者為佳，中醫處方稱為黑桑椹。生用或熬膏均可。生用可以生食果實，或飲用桑椹原汁。
3. 摘取桑樹根莖，洗淨，去外皮，晒乾後，即成為中藥的「桑白皮」，桑白皮對於呼吸道疾病如支氣管炎、氣喘、咳嗽、或動脈硬化、高血壓等皆有療效，是相當常用而且效佳的中藥。

【應用】

1. 桑椹中鐵和維生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血佳品，婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑椹也大有益處。
2. 桑椹能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，所以消化不良、厭食及飯後腹脹腸嗚者宜食桑椹，以利消化。
3. 桑椹能提高細胞免疫弁遄A桑椹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用，藉由提高細胞的數量和質量，升高免疫球蛋白的濃度，並增強吞噬細胞活性，以促進免疫活性，達到提升機體抗病的作用，所以對抗癌是有助益的。
4. 少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者，可長期服用桑麻丸(桑椹、黑芝麻)，使白髮轉黑、脫髮再生。
5. 桑椹還有治療風濕疼的作用。本「治風先治血，血行風自滅」的道理，桑椹能養血，故能去風，因此可用於風濕性關節炎。
6. 凡飲酒過量，大醉嘔吐不止者，一次服用桑椹原汁一大杯（約500c.c.），能迅速解酒止嘔。
7. 治療青春痘，每日飲用桑椹汁，連續二個月。尤其是經常便祕、火氣大、睡眠不好，致滿臉痘痘者，效果特別顯著。治療期間不熬夜，飲食以清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
8. 桑椹是男科補腎妙品，對於性機能失調，屬於寒熱混雜，不能服食峻補腎陽藥物者，長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果，不僅補充精力，還可增加持久力及堅硬度。


註： 資料來源:賴清旭中醫師的生活中醫資訊網

參考資料
http://www.santos.com.tw/modules.php?name=News&file=article&sid=16

腰背酸痛的保健與預防

文：台北縣立醫院中醫科主治醫師／鄭昌賢

你是否有過莫名的腰背酸痛？對久坐、久站或經常彎腰的朋友來說，相信腰背酸痛一定不陌生。根據研究指出，大約80％的成年人有過背痛經驗；中央健保局也統計出，台灣每年大約花30億元治療背痛。那到底惱人的腰背酸痛該如何預防？

腰背部酸痛的原因？

仔細探討腰背酸痛的原因，發現可能引起的原因相當多。例如：長時間維持固定的姿勢、不當坐姿、不當站姿、或不當的睡眠姿勢、長時間維持前傾或彎腰的姿勢等。還有很多是突發性的扭傷、拉傷，例如運動傷害、跌倒、不正確的提舉動作等。有些是因為缺乏運動，肌肉張力不足，或是體重過重所引起，還有一些是媽媽族，當懷孕或抱小baby時，體型或重心的改變所導致的酸痛。還有很少一部份是由於疾病所引發的，例如：慢性骨盆腔感染、僵直性脊椎炎、甚至是腫瘤轉移等身體病變造成的腰背酸痛。

中醫治療腰背酸痛的認知

若是因為長期姿勢不當、外力引起的扭拉傷或挫傷，造成腰肌損傷，使得氣血運行不暢的腰背酸痛，症狀以「痛」為主，常會有局部壓痛點，或因某個動作而更痛，治療會以活血化瘀、行氣消腫止痛為主。 其次，因年老體衰或勞動、色欲過度，以致腎氣虛虧、筋骨濡養不足造成的腰背酸痛，主要症狀是不堪久站、久坐，也走不久，症狀以「酸」為主，勞累則症狀明顯加重，治療以補腎強筋壯骨為主。 或是因衣著濕冷、臥榻寒濕、外受風寒侵襲的下背痛，中醫會認為是寒濕之邪使氣血循環阻滯，治療以溫通經絡、散寒祛濕為主。

中醫治療腰背酸痛的方法

1．局部熱敷、藥薰：中藥薰洗或熱敷同時俱備熱療與中藥的療效，使得肌肉的血液循環增加，有舒緩腰背酸痛的效果。

2．推拿、理筋、整脊手法：具有舒筋活絡、解除肌肉僵硬、疼痛的效果。值得注意的是，臨床上常見病患治療多次仍不易根治，常見的原因是「骨錯縫」，也就是腰背的關節因外力或肌肉痙攣產生的拉力使得小關節面錯位，需要施以整脊手法配合，再配合鬆筋方式治療。

3．針灸：有疏通經脈氣血、改善循環的效果。根據現代科學研究顯示：針刺有改善血液循環、增加腦內啡止痛、抑制痛覺神經傳導等作用。所以針灸亦是一種治療腰背酸痛的好方法。

4．藥物：對腰部扭傷、拉傷所造成的急性腰背疼痛，會處方開活血化瘀、消腫止痛的科學中藥。若是腎氣虧虛所造成的酸痛，則會處方補腎、強壯筋骨的藥物，如杜仲、續斷、桑寄生等中藥材。

腰背酸痛的保健運動

運動的目的是增加腹部和背部肌肉與韌帶柔軟度，強化肌肉力量，可減緩因姿勢不正確而引起的腰背酸痛，兼有收小腹、健胸的效果。適合在晨起或睡前做十五分鐘(相關動作照片請參閱《健康世界》2007年11月號)。

生活小建議

1．適當的休息、舒緩：不要維持固定姿勢太久，增加工作間的休息次數，盡量每小時休息1次，並且做伸展運動5到10分鐘，尤其加強頸、肩、腹背部的肌肉放鬆。

2．運動：要減少腰背酸痛的根本解決之道，可以透過腹、背肌的訓練，維持肌肉彈性和力度增加脊椎穩定度。例如：瑜珈、太極、游泳等。

3．壓力：許多研究顯示，壓力會加重下背痛。患者應該保持樂觀、積極狀態，保持運動以及積極思考。

4．減重：減重能減輕身體脊椎的負荷量。

5．保暖：老人家冬天可以用電毯放在腰背，對改善酸痛有幫助。

6．睡眠：建議晚上11點前就寢；選擇合適軟硬適中的床。

7．飲食：若氣候變冷，濕度增加，腰背酸痛症狀隨之加重的患者，應在飲食上少吃冰冷食物。

療治心病的良方~轉貼~

療治心病的良方
人生在世，真正過不去的是自己，最惡毒的敵人是自己的心，所以我們要好好地反觀自性，不要讓惡念浮上心頭。世間沒有過不去的事，切勿輕視自己的生命。
佛陀教導我們「因緣果報」，殺人者有罪，自殺者罪加一等，因為再加上「不孝」。不孝必不義，不孝、不義，就喪失人間的倫理道德，罪惡深重。
其實心靈不平衡，是因為已經有病了；有病就不要逃避，應積極面對與治療。重要的是「預防勝於治療」，平常要培養開闊的心，自然就會愛自己，進而奉獻人群，這就是一帖預防心病的良方。
現代人有很多心靈疾病，憂鬱症就是其中之一。團體的陪伴是一種很好的療法，譬如有人投入慈濟環保志工，在慈濟大團體裡彼此互愛，所見所聞都是美與善，只要開啟心門，就會透入溫暖的陽光。
曾經有位慈濟志工不堪工作壓力，出現憂鬱症狀，幸好有團體的力量在陪伴與協助；儘管如此，生活很現實，難免有不順意，憂鬱不自覺又會浮現，難以壓抑時，他會及時自我警覺：我是慈濟人，不能做傻事。
此外，家庭的支持很重要，背後推手的力量也很大。他太太為了家計，參加清潔隊員的甄選，3,000位報名，女性只錄取30位，相當不容易。考試時，許多人都表示為了生活，需要一份工作。由於她平日就投入慈濟環保，深具理念，因此回答：環保很好，就是要救地球。
她愛這分對人間有意義的工作，不只是為生活而工作，還是為救世而工作，這就是人生的價值。她富有智慧的回答能獲得肯定，都是出於實做的經驗，以及發自內心誠懇的心得。
所以不要怕外來的壓力，只要自己的心中有力量，就可以挑起使命。不要自認貧乏，感到欠缺力量是因為心貧；心若無力，身體就無力，稍微一勞動就覺得累，因此什麼事都不做，成為現代文明下的「懶惰病」。
點滴力量都不要輕忽，所謂滴水起漣漪，諸如在印尼，大愛臺開播不久，有位年輕的家庭主婦因收看大愛臺，了解環保的重要性，也認同世間物資再多，總有耗盡的一天，因此在環保風氣未盛的當地帶動做資源回收，在她努力與堅持之下，街坊鄰居漸漸地都跟著投入做回收。
這就是引導人人轉心貧為心富，只要心靈富有智慧，就有無窮無盡的力量，而且是既富且貴，因為帶動大家往正確的方向走，注重自我言行、身心健康，調整開闊的心胸，散播大愛，就能做個人間貴人。

『９成的人有牙周病』 牙周病，骨鬆也嚴重？

資料來源： 台視文化公司出版 常春月刊２００７年１１號　（ＶＯＬ．２９６） 諮詢／陳柏堅（中華民國牙周病醫學會理事長）　文／陳淑卿
心臟病、糖尿病，甚至骨質疏鬆症都跟牙周病有相關性，大家都必須提高警覺，做好口腔保健。
您有牙周病嗎？恐怕機率是很高的，據牙醫師公會全國聯合會全年度健保資料統計，台灣地區成年人罹患牙周病比例高達９成，且一年拔掉的４５０萬顆牙中，就有約５０萬顆牙是因牙周病而拔除的。
中華民國牙周病醫學理事長陳柏堅表示，以往台灣缺乏有系統的長期推動牙周病防治宣導，導致民眾對牙周病一知半解，相較於其他亞洲國家，台灣人的口腔問題高居亞洲之冠。牙周是牙齒周圍的構造，也就是牙齦，牙周韌帶及齒槽骨就好像房子的地基，而牙齒就是房子的主體，地基如果出了問題，即使牙齒本身沒有壞掉，卻會因為牙周的損壞而導致牙齒搖晃掉落。
全球愈來愈多的研究發現牙周病與全身健康的一些相關性：☆牙周病與心臟病據統計，牙周病患者罹患心臟病機率是一般人的１至２倍，中風的機率則是３倍！眾所周知心臟病和血管的發炎密不可分，然而卻多半忽略了身體內最普遍的發炎根源之一是牙周炎，國內外已有２０多年的研究報告顯示，慢性血管壁的發炎是粥狀動脈硬化的主因，而牙周疾病所產生的發炎，極可能引發粥狀動脈硬化，而形成致命性心臟病。尤其４０歲以上族群，是牙周炎的好發年紀，長期存在的牙周細菌感染和慢性發炎，很容易把細菌及其導致血管狀硬化之細胞激素滲入血流，加重在心臟動脈上狀斑之加成效應，因此牙周炎對於冠狀動脈粥狀硬化產生的猝發性心臟病，影響之大絕不容忽視。預防之道必須每天確實做好正確有效的刷牙，去除牙周炎的細菌，同時每年定期作牙周病檢查與治療。
☆牙周病與糖尿病糖尿病與牙周病均是國人極為常見的疾病，而同時併有糖尿病及牙周病的患者，更應該注意防範因糖尿病控制不良而引起牙周病更趨嚴重的問題。在未控制的糖尿病患口中，常見有以下的症狀：口角炎、火腔灼熱感、口水減少、細菌種類改變以及黴菌感染，而最顯著的影響可能便是因為免疫防衛機制功能降低及易受感染程度增加，導致的一些破壞性牙周疾病。比如：膿腫產生、糖尿病性的牙周膜崩解、牙齦腫大、牙齦息肉及牙齒搖動。在一些臨床研究中，發現如果患者在４５歲以上，有糖尿病及抽菸的情形，比沒有糖尿病及抽菸的人，得到牙周病的機會高出２０倍，有糖尿病者得牙周病的機會比沒有糖尿病的人多２至３倍。雖然糖尿病本身並不會引起牙周病，但因糖尿病本身會改變身體免疫系統或是牙齦組織的膠原纖維代謝，而加速齒槽骨喪失及延緩牙周組織的癒合能力，若再加上不良的口腔衛生，必然導致嚴重的牙周破壞。而糖尿病患經過牙周的治療後，其ＨｂＡｌｃ（血紅素糖化值）大約可以降低約２０％。
☆牙周病與骨質疏鬆牙周病與骨質疏鬆症有相關聯嗎？乍聽之下兩者似乎八竿子打不著邊，然而現在有愈來愈多的醫學報導指出，骨質疏鬆症可能會是牙周病破壞的一個加重風險因子。美國學者最近發表研究報告指出，停經後婦女患有骨質疏鬆症者其下顎骨的骨質密度比沒有骨質疏鬆症婦女來得低許多，且牙齒喪失的數目也較多。另外，日本的學術報告也發現停經婦女當中，牙周健康者其咬合力量是全口無牙者的６倍，同時其腰椎骨質密度也較之全口無牙者來得強，可見停經後婦女若合併牙周病以致牙齒脫落、咬合力量銳減，也可能是骨質疏鬆症的一項加重因子。
中華民國牙周病醫學會秘書長林有恆醫師表示，每天刷牙是預防牙周病最基本的動作，但這只是牙齒保健的第一步，要靠刷牙完全清除齒垢是有困難的，還有更重要的是每日固定使用牙線清理牙縫、定期口腔檢查、避免過多的甜食，且不要養成只用一邊牙齒咀嚼的習慣，以防牙齒過度磨損。此外，建議定期到牙醫診所或醫院接受進一步牙結石及牙齒表面清潔的保健。
根據一項以成年人為對象的牙周病調查結果顯示，有定期接受清潔牙結石治療和沒有接受牙周病治療者相較，５年內掉齒的數量達到一顆以上的明顯差距。
口腔健康是全身健康的根本，延長牙齒的壽命，身體健康相對也更有保障。

醫師筆記 ~轉貼~

腸病毒慌何時了？停課知多少？
認識腸病毒
『腸病毒患兒出現以下症狀應趕快送醫？』
洗手就不會感冒嗎？
發燒會燒壞腦子嗎？
蓋棉被悶出汗可以退燒嗎？
退燒的方法：
體溫幾度才可以用退燒藥？
吃藥容易流汗是不是藥物比較強，比較傷身體？
過敏的小孩比較會流汗，是不是身體比較虛？
感冒是因為流汗吹風、受寒引起的嗎？
為什麼有些孩子發燒會抽搐？（熱痙攣）
小孩發生抽搐時，要把他的牙齒扳開嗎？
使用痱子粉好嗎？
小baby需要睡枕頭嗎？
如何處理使用過的奶粉小湯匙？
過敏兒適合吹冷氣嗎？
游泳可以治療氣喘嗎？
水痘「發」的越多越好嗎？
藥物必須要放在冰箱嗎？
藥可以飯前吃嗎？
為什麼一天吃四次藥比較好？
小孩生病發燒需要喝運動飲料或電解質液嗎？
喉嚨發炎要吃消炎藥嗎？
何謂藥物過敏？
臨床常見之藥物過敏：（同一藥物，不同廠牌名稱不一，需加以注意）
抗生素對人體有害嗎？
抗生素的抗藥性是怎麼產生的？
如何減緩細菌抗藥性普遍化？
為什麼中耳炎、鼻竇炎一定要吃十到十四天抗生素？
中耳炎是洗澡水跑到耳朵引起的嗎？
打預防針（疫苗）會使人反而比較沒有抵抗力嗎？
有人說水痘疫苗只有二十年保護效果，以後還是會長水痘？
感冒吃藥可以打預防針嗎？
目前可以接種哪一些自費預防針？
感冒可以上學嗎？
感冒可以吃冰嗎？
小孩常常流鼻血怎麼辦？
如何照顧水痘患者？
小孩生病，一定要量體溫嗎？
用耳溫槍量體溫，加0.5度就是肛溫嗎？量肛溫要減1度還是0.5度呢？
小孩長牙會發燒、拉肚子、流口水嗎？
喝羊奶可以預防或治療過敏氣喘嗎？
受傷的「烏青」，需要推拿讓它「散」開嗎？
撞傷扭傷時，處理腫脹的部位，有幾個基本原則，簡稱為「RICE」：

腸病毒慌何時了？停課知多少？ 王見豐 北市小兒科執業醫師
中國時報六月十七日家庭版林元氣君關於腸病毒的描述及引用的資料，極具爭議性，所謂一成左右會留下後遺症云云，更為謬誤；目前全台灣看待腸病毒，已經不夠理性，如此恐更為搧風點火，茲表述個人意見如下：
1. 八十七年大流行，共四百零五重症病例，其中七十八人死亡；八十八年及今年死亡人數皆少於十人；大部分都是腸病毒七十一型引起。至於總感染人數，估計不一，現依中研院何曼德院士報告，八十七年有症狀人數約一百五十萬人，經由血清學研究，計入無症狀感人數，腸病毒七十一型併發死亡或重症之比例約為二萬分之一到萬分之一。
2. 各種呼吸道感染病毒以及腸病毒，大都是藉由人體分泌物傳播（口水、眼淚、鼻水等，腸病毒還可以經由排泄物傳染），病情嚴重性則與接觸的病毒量相關。只要人與人接觸，不管是直接或間接，都可能傳染，無論醫院、家庭、公共場所都是一樣。所謂飛沫傳染，一般而言，面對面打噴嚏咳嗽的機會較小，主要還是經由身體，尤其手部接觸傳播；排泄物也是經手傳播，所以洗手是有幫助的。但是洗手僅能減少病毒數量，進而減輕症狀，卻無法完全洗淨病毒，當然也不能保證不受感染。林文所提到「不當注射、藥物都可能造成感染」是不正確的，腸病毒並非如B型肝炎、愛滋病可經由血液傳染，而且目前都使用拋棄式針筒，只有醫護人員不小心扎傷自己，傳染給病人機會罕有。
3. 我想強調的是：沒有疫苗的情況下，在台灣想要不感染腸病毒，不管是否71型，是不可能的。八十七年時，「年齡十五歲以下，可能都沒有腸病毒71型抗體」。到了八十八年，台大黃立民醫師統計，足三歲及六歲兒童分別有百分之二十及百分之五十抗體陽性率，六歲以上當然更高；至於成人，據以前報導，已超過九成具有抗體。這就是為什麼去年和今年衛生署都說腸病毒「不會大流行」，言下之意，就是大部分人都得過了，所以只剩小流行。人與人隔離，一來不可能徹底隔離，二來頂多是延後感染的時間，當未受感染人數累積到相當的時候，我們就會看到如八十七年一樣的大流行。
4. 停課只是相對的減少小朋友之間的接觸，等到恢復上課之後，自然又會傳染開來，每年暑假前後的流行高峰足以說明。腸病毒在台灣，全年皆有，而且在潛伏期就具傳染力，當症狀出現，已經有其他同學被傳染，綿延不絕。病毒可持續存在於口鼻分泌物三至四週，腸道的病毒更可以持續長達六至八週之久，想要藉停課或隔離患者杜絕腸病毒流行，是否每個患者要多放一個暑假？上幼稚園、小學都是三歲以上較大的孩子，要求生病的小朋友回家，家中如有更小的小孩，結果他們被傳染的機會增加，並且接觸時間增多，侵入病毒數也因此較多。
5. 重症患者集中於腸病毒71型。其他類型腸病毒引起重症的比例極低，並不比常見其他感冒高多少。可是感染71型者只佔一部分，並且隨時間過去，71型所佔比例會更低。每年台灣都有極大量各種腸病毒患者，在臨床上並無法區別是否感染71型，要求為數眾多非71型患者停課或強迫離校，是否很不公平？其實任何感染皆有可能致死，難道要求所有生病的小朋友都不准上學？
6. 腸病毒感染真有那麼嚴重嗎？我認為這是目前台灣對於腸病毒衛教最大的盲點。前面提到，感染腸病毒71型，重症比例約為萬分之一到二萬分之一，估算死亡比例則為五萬分之一到十萬分之一。其他種類腸病毒更低不在話下。這個數字比起普通感冒自然稍高，但是嚴重性絕對不應如此風聲鶴唳、人心惶惶。我用幾個例子來對比：
a. 腸病毒之中最嚴重的小兒麻痺病毒，未有疫苗前，美國曾有百分之五至七的死亡報告，整體則有百分之一的小兒麻痺後遺症。其他如白喉、百日咳、麻疹等也是災情慘重，幸好這些目前在疫苗預防下，幾乎絕跡。即便是沙門氏菌腸炎和未能有疫苗的登革熱，感染後的病情嚴重度及可能致死率，也都高於腸病毒。關於腸病毒疫苗，目前已從事研發，臨床應用，則尚需一段時間。
b. 台北市每年車禍死亡超過一百人，全台灣則為兩三千人，其危險性高過腸病毒數百倍。可是媒體及大眾給予的關注卻不及腸病毒甚遠。
c. 十五歲以上的一千七、八百萬人口，小時候幾乎都感染過腸病毒71型，怎麼以前沒聽說有多嚴重？八十七年數十人死於腸病毒感染，是因為71型在久未流行後的大流行，一時感染人數眾多，與極低危險性相乘的結果。當社會中未曾感染人數漸少，數字就會持續下降。以台灣每年三十幾萬新生兒計，估計死亡人數不及十人，這就是去年和今年的人數。這樣機會有多低呢？每年統一發票特獎抽出十二人，讀者以為自己中獎機會有多大？就以一般經驗，不管是老師、家長，親友的小孩感染腸病毒者不在少數，可是真的發生重症則絕少聽聞。
d. 對於腸病毒所產生的恐慌，主要是因為資訊發達，媒體反覆報導所有患者中極少數的重症案例，導致大家人人自危，誤以為併發症隨時都會發生在自己頭上。其實這個道理，前輩醫師如李慶雲教授等，都已經強調腸病毒絕大多數很安全，家長可以不必過於驚慌。可是媒體不是未加以報導，就是放在最不起眼的角落。
結論：
1. 人類要能免於某一病源體的感染，只能靠體內已有之抗體，最好的辦法是接種疫苗，否則就要能有效隔絕感染途徑，例如撲滅登革熱之媒介蚊蟲，注意飲食衛生之於霍亂、沙門氏菌感染。腸病毒極適合於台灣高溫的自然環境，又具高傳染力，只要人與人接觸就可以感染，想不感染是不切實際的。
2. 感染腸病毒，絕大多數患者都可以完全痊癒。只要好好洗手，即使感染，也會減輕症狀，甚或可以無症狀感染，繼而產生抗體免疫。一味驚慌失措躲避，無濟於事。停課除了增加家庭、社會不便，影響小孩受教權，幫助有限。
3. 良心建議：車禍大多是可以避免的，請禮讓並小心駕駛。也請讓您的小寶貝從小養成習慣，使用安全帽或安全座椅（而且最好坐在後座），並且繫好安全帶；較大幼兒有一種可以墊高型的安全座椅，直到小朋友長大，可以直接使用車上安全帶為止。汽車製造商應該有您適用的產品。您帶小朋友來看病，當然希望他們可以安全快樂長大，請相信我，全台灣因為交通事故，對小朋友造成的傷害與死亡，絕對遠遠超過腸病毒的危害！

認識腸病毒
4. 腸病毒種類：腸病毒包括小兒麻痺病毒3種、克沙奇病毒A型23種、克沙奇病毒B型6種、伊科病毒31種，以及不分類的腸病毒68~71型。共67種。
5. 感染腸病毒可否免疫？感染每一種病毒之後，除了免疫力不全者外，都會產生足夠的抗體而免疫。只是種類繁多，除了幾種近似的類型有交錯保護作用外，還是會感染其他類型。在台灣一年到頭都有腸病毒患者，四至十月患者較多，通常六月和九月各有一個高峰，中間因為暑假的緣故，患者較少。幾乎每個人從小不停的感染各種腸病毒，台灣成人大概都有三四十種以上腸病毒抗體。
6. 長水泡才是腸病毒？大多數腸病毒感染是無症狀感染，或與一般感冒無法區分的發熱症狀；少數會出現與玫瑰疹相似的皮疹。頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉等亦不少見，以前常說夏天吃到生冷不潔食物，所以腹痛嘔吐腹瀉，其實部分就是腸病毒作怪。這其中少數會有劇烈頭痛、頸部僵硬等無菌性腦膜炎症狀，大多數幾天後完全康復，少有後遺症。只有十來種病毒可能出現咽峽炎（喉咽部長水泡），而手足口病則只有克沙奇A16及腸病毒七十一型等少數病毒才會引起。一般人一輩子會得過一至數次不等的咽峽炎，手足口病則大多只得過一次。相近的幾種腸病毒，抗體會有交錯保護作用，所以後幾次感染症狀較輕微，甚至沒有水泡出現。夏天感冒有很多是腸病毒所引起，近來家長常問的第一句話就是「是不是腸病毒？」除非是咽峽炎或手足口病，否則只能說不能確定；而且口內水泡可以在第二天甚至第三天才出現，這時家長常常就以為醫師誤疹。
7. 三歲以下是高危險群？腸病毒重症患者較多見於三歲以下，目前能確定的是三、四個月以下嬰兒免疫系統發展尚未成熟，有較高可能性出現重症。大於四個月、三歲以下重症患者，無法單純用年齡來解釋，可能原因：（1）特異體質，身體分子結構作為受器，恰巧適合腸病毒入侵，這可以解釋為什麼有人會死於一般輕微的感染；（2）接受病毒量較多，因為他們通常在家裡受感染，接觸密切且時間較長；（3）缺少其他類型腸病毒抗體的交錯保護作用。
『腸病毒患兒出現以下症狀應趕快送醫？』
「感染腸病毒幼兒，如有疑似症狀，包括有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力；一般神經併發症是在發疹2-4天後出現、肌躍型抽搐（類似受到驚嚇的突發性全身肌肉收縮動作）、持續嘔吐、持續發燒、活動力降低、煩躁不安、意識變化、昏迷、頸部僵硬、肢體麻痺、抽搐、呼吸急促、全身無力、心跳加快或心律不整等應盡速就醫。」
以上一段話是衛生署新聞稿，我們在媒體常常可以看到；這些當然是對的，可是反覆強調下可能導致誤解：以為是腸病毒才有的特殊症狀而必須送醫。難道一個孩子雖然沒有感染腸病毒，突然抽搐、昏迷，就不必送醫？其實這是任何疾病，病情危急都會出現的現象（只有肌躍型抽搐較少出現在其他疾病），而且腸病毒出現的機會也沒有特別高。應該說，任何人在任何時候，不管原來有沒有生病，出現上述狀況，都必須緊急送醫。這就是我常常說的：「沒有發燒的時候，精神仍然不好，就要小心」
洗手就不會感冒嗎？
8. 感冒是病毒傳染引起，不管是上呼吸道感染、腸病毒、流行性感冒等，大都是藉由人體分泌物傳播（口水、眼淚、鼻水等，腸病毒還可以經由排泄物傳染）。一般說飛沫是對的，可是飛沫主要是經由手部互相接觸傳播，面對面打噴嚏咳嗽反而機會較小；當然使用的物品、衣物也是媒介，這些也都是經手傳播到自已身上，所以洗手是有用的。但是洗手僅能減少病毒數量，進而減輕症狀，卻無法完全洗淨病毒，保證不受感染。
9. 要能保證不會受到病毒感染而不感冒，只有二種方法，而洗手、停課並不在其中：（1）完全的與世隔絕，像太空人一樣。接觸的人除了不能感冒以外（本身如果感冒，身上會一直散發出病毒，洗手也沒用，而且感冒的人在還沒有症狀的潛伏期就會有傳染性），還要全身沐浴更衣。這實在太不容易了，大概只有住在西伯利亞、南極等罕見人跡的地方才有可能吧。（2）體內已經有該種病毒的抗體，產生途徑有二：（1）曾經感染過，（2）接種疫苗產生。
10. 對於沒有疫苗可以接種的普通感冒（上呼吸道感染）、腸病毒等，這些病毒在我們環境中長時間存在，隔離頂多延後感染的時間，永遠有機會被傳染。與其利用停課等措施隔離，以後還是可能在非預期情況下受到感染，我寧可建議只要注意生活衛生，養成洗手習慣，當真的被感染也可以減輕症狀。不必因停課影響家庭生活，也不會損害小孩的受教權。台灣小朋友在托兒所、幼稚園大量互相傳染（感冒專修般），到了小學、國中的年紀，大部分小朋友體內已經有大部分感冒病毒的抗體，所以感冒大量減少（一般物誤以為長大了，抵抗力自然增加所致）。
發燒會燒壞腦子嗎？
11. 發燒的原因：大部分的發燒是因為病源體入侵，跟身體作用後，體內產生昇溫素；這時我們的體溫調節中樞受到昇溫素影響，誤判而將體溫設定成較正常為高的狀況。我們身體會透過產熱（發抖等）多於散熱（流汗為主）來提高體溫。當昇溫素不再產生（自然病程例如感冒，平均約三天左右；或特定疾病得到適當治療後），體溫自然會回復到正常狀況。
12. 溫度多高會有危險：單純以體溫而言，要對人體有傷害，在二種狀況下可能發生：（1）超過攝氏41度，可能會中暑；（2）超過攝氏42度，因為蛋白質產生變性，可以造成人體器官直接傷害。但是在大多數的情況下，人體是不會出現這樣的高溫的，可能出現這種溫度的狀況有：（1）藥物，尤其是諸如快樂丸等麻醉、迷幻藥；（2）先前的腦損傷，導致體溫調節中樞失去調節功能；（3）中暑，無法排汗；（4）先天性汗腺異常等，無法正常散熱。
13. 我們日常聽說或媒體報導上提到的燒壞腦子，其實都不是上述狀況，而是這些患者罹患一些會直接傷害腦部的疾病，諸如日本腦炎、麻疹、細菌性腦膜炎等，發燒與否根本不相干。這些都是屬於發熱性疾病，因為以前衛生知識缺乏，以訛傳訛，被說成發燒燒壞了腦子。所以發燒在絕大多數情況下，是不會對腦造成傷害的；反之，會傷害腦部的疾病，即使退燒也無濟於事。
14. 可是我們如何知道一個小孩發燒，是不是那種對腦部會有傷害的疾病呢？這有個大概的判斷方法：凡是嚴重的疾病，尤其腦部發炎，不管大人或小孩、有沒有發燒，都會精神不好，譬如昏睡、嘔吐、抽搐等。但是因為發燒本身會讓人有類似的症狀，所以要在退燒的時候才可以做判斷。也就是說，當一個人不發燒的時候，精神就很好，那通常不要緊，也比較不會有立即的危險。
蓋棉被悶出汗可以退燒嗎？
15. 發燒是因為體內產熱多於散熱，退燒就要加強散熱， 為什麼會有悶出汗後可以退燒的誤解？ 那是因為人類屬於恆溫動物，如果發燒不是太厲害，會自行調節體溫至正常恆定狀態；在人類就是透過流汗來散熱退燒，不了解就以為是悶了才出汗。穿厚衣服，蓋棉被不利散熱，只可能使體溫更為升高。
16. 體溫上升的過程，體內產熱增加，如果上升速度很快，人體就會利用發抖來產熱，於是感到畏寒，直覺反應就會想加衣蓋被。其實如果等個數十分鐘，體溫到達恆定，這時通常反而會覺得渾身發燙。
17. 另外一個造成誤解的原因，以為感冒是受寒引起，所以設法不再吹風受寒。
退燒的方法：
18. 減少厚重衣物，有利散熱。如果發抖畏寒難受，至少在體溫穩定，不再覺得冷的時候，就應盡量減少衣著。
19. 睡冰枕，可以持續吸收身體熱量。溫水拭浴，藉水分蒸發散熱。但應注意：（1）太熱的水，或整個人泡在水裡，都反而不利散熱。（2）冰水、酒精雖然可以用來散熱，但是散熱過快，會使體表微血管收縮，不利於後續散熱，故一般情況不採用。
20. 藉助藥物與昇溫素拮抗，作用於體溫調節中樞，身體會減少產熱以及排汗散熱。
體溫幾度才可以用退燒藥？
21. 這就要問退燒是什麼目的了。我自己的小孩，除非為了確定有否發燒，不會為了體溫幾度而量體溫。如前所述，發燒本身不會造成傷害，而且病程時間到了，自然會退燒。但是發燒會使人不舒服、畏寒、頭痛、胃口不佳、噁心想吐、睡眠不佳等；有些小孩子更會因此吵鬧不安、拒食，結果三天後，燒退了，可是小孩卻因拒食而脫水，爸爸媽媽也累倒了。所以退燒不是為了怕腦子燒壞，而是要讓病人比較舒服的度過這個病程；免得病好了，卻因為沒有進食，必須接受點滴補充水分。
22. 因此，你當然可以依照一般的38.5度用口服退燒藥，39度用肛門塞劑。但是我更建議用小孩子的精神、睡眠、食慾等來作決定。精神好，退燒也好，不退燒其實也沒關係；精神不好、不吃、不睡，則可以按照一般劑量給予退燒藥物。解熱藥即鎮痛藥，即使沒發燒，我們也可以為了止痛（頭痛、酸痛、口腔潰瘍、受傷等）給藥。
23. 另外一個目的，就是可以利用退燒的時候，判斷小孩病情嚴重與否。
24. 退燒不會讓整個病好的快些；只要藥物劑量適當、使用時間的間隔夠，即使長時間使用，也不會對人體有所傷害。一般口服退燒藥每四小時以上可以服用一次，以普拿疼（Tynenol）為例，每公斤體重每次使用10毫克。而肛門塞劑通常六小時就可以使用一次。
25. 塞劑一般不建議在三、四個月以下的小孩使用，因為他們體溫控制尚未成熟，可能過度反應以致體溫過低。另外也有少數小朋友，對一般劑量也會有類似情形，這就需要爸爸媽媽配合醫師，依各人的狀況適度調節劑量。在比較大或體重較重的小朋友，也有可能需要較高劑量或縮短二次使用的時間間隔。
吃藥容易流汗是不是藥物比較強，比較傷身體？
吃藥容易流汗常見有兩種情況，不管哪一種，都不會有害。
26. 藥物中有退燒藥。因為人類是靠流汗散熱來退燒，所以退燒一定出汗；吃退燒藥出汗，一般表示體溫仍然不穩，也就是還在發燒，只是剛好口服藥平衡了體溫。除了少數體溫調節不良患者外（前述），如果沒有發燒，即使藥物含有退燒藥，也不會因此而大量出汗；所以如果我們沒有發燒，用退燒藥（例如普拿疼、阿斯比靈）來治療頭痛、牙痛，也不會出汗導致體溫下降。
27. 過敏的小孩，尤其是氣喘兒，常常需要服用具交感神經興奮作用的藥物。這些藥物的可能副作用就是會使人心跳快、四肢發抖、睡不著、流汗等。只要不會造成生活或學業上的不便，其實是沒有關係的，因為常常過了幾天，大部分的小朋友就可以適應。如果必要，停用藥物後，這些副作用就會自動消失，不會有累積性。
過敏的小孩比較會流汗，是不是身體比較虛？
28. 如前所述，過敏的小朋友因為藥物的關係，可能比較會流汗。
29. 另外，過敏兒體內也會製造較多的交感神經興奮物質，來拮抗過敏的症狀，所以較會流汗。應對方法則是控制好過敏。
感冒是因為流汗吹風、受寒引起的嗎？
30. 感冒是病毒引起的傳染病，不是因為冷、熱、吹風引起。常聽家長說去公共場所吹了風，回來就感冒；其實是去公共場所和人接觸，傳染得來。所以少出入公共場所、常洗手可以減少感冒的機會。不然洗手弄得濕濕的，豈不是更容易受寒？
31. 發燒時可以睡冰枕散熱來退燒，吹吹冷風又怎麼會有壞處？冰不是更冷嗎？
32. 過敏兒會因冷熱變化，敏感引起咳嗽打噴嚏，溫度穩定後即恢復，不會感冒。
為什麼有些孩子發燒會抽搐？（熱痙攣）
除了癲癇的患者，容易在發燒時引起痙攣發作外，非癲癇患者的小朋友，約有百分之五容易在發燒時出現抽搐。發燒引起的熱痙攣有幾個特點：
33. 年齡在五、六歲以下，這些小朋友體溫調節中樞較慢成熟，容易在很短時間內，體溫急速上升而引起抽搐。除了癲癇患者外，五、六歲以後就不會再發生熱痙攣。
34. 熱痙攣患者半數只會發作一次，其他則可能多於一次。可能有家族病史。
35. 發作時間短暫，多數少於五分鐘，抽搐結束可能有一段睡眠，清醒後通常精神不受影響。而且不會留下後遺症。
36. 通常為兩側對稱性抽搐。
37. 因為體溫的上升無法預期，無法利用退燒藥物即可預防發作。幸好絕大多數完全康復，除非極特殊案例，否則不必長時間服用抗抽搐藥物。
另外有極少數是因為腦部發炎等疾病引起抽搐，可能會發作時間長、不對稱發作（眼睛歪向一邊、單邊手或腳抽動），並會伴隨有嗜睡等精神不好現象。
小孩發生抽搐時，要把他的牙齒扳開嗎？
38. 不需要。因為怕小孩咬到舌頭，很多家長都會用物品甚至手指扳開牙齒，導致不必要的傷害（小孩的口腔、大人的手指）其實抽搐時，舌頭是內縮的，一般是不會咬到的。除非真的看到舌頭被咬住，才用物品將牙齒扳開（不是用手指）。另外如果有嘔吐物，也需要挖出來以免嗆到肺部引起吸入性肺炎。
39. 一般抽搐（熱痙攣或癲癇），大部分都短於五分鐘，會自動停止，並不需要作任何處置。只要注意呼吸道通暢，如有阻塞物必須取出。如果抽搐無法停止，則必須藉助藥物，此時應該送醫，所有捏人中、掐手指等不人道動作皆無濟於事。
使用痱子粉好嗎？
不管是流汗、大小便，清洗或用布/紙巾擦乾即可。適當的尿布、衣服會把後續的汗水、小便吸收。一般以為撒了痱子粉，看起來乾爽舒服；其實因為痱子粉吸附作用，反而讓排泄物接觸皮膚更久而已。好比桌上潑了水，不用抹布擦乾卻撒上泥土，反而更不容易乾。如果擔心皮膚會接觸到排泄物，可以在洗淨擦乾後，擦上氧化鋅油膏或凡士林即可有效隔離。
小baby需要睡枕頭嗎？
人的脊椎骨在胸部是自然的輕微駝背，小嬰兒因為身長較短，頭部與背部落差很小，使用枕頭反而會讓頭明顯往前傾，對頸部呼吸道造成壓迫，故不需要使用枕頭。而且枕頭容易滋生塵，會使小朋友容易過敏。如果想要讓小baby有個漂亮的頭型，應該使用圈型頭部固定枕（可以自己做）。
如何處理使用過的奶粉小湯匙？
一般習慣將使用過的小湯匙，順手放進奶粉罐。大人的手觸摸過的東西，不管事先洗手否，都會有殘餘的細菌附著在湯匙上，將這些細菌再放進營養豐富的奶粉中，細菌很容易滋生，諸如沙門式菌等腸胃炎很容易因此傳染。正確的做法是，每次使用完，應該清洗乾淨（可用白開水沖過），靜置陰乾。就如奶瓶用過要清洗一樣。
過敏兒適合吹冷氣嗎？
其實過敏兒是對溫度的變化比較敏感，並不是比較怕冷。很多皮膚過敏的小朋友，在悶熱的夏天，極容易長痱子或者溼疹惡化，痛苦不堪。況且空調溫度也不可能比冬天來的低，否則豈不是冬天必須靠暖氣維持在28、29度以上？只要注意下列事項，過敏兒也可以適度吹冷氣：（1）保持冷氣機清潔，除了清洗過濾網，必要時應請冷氣商清洗機體；（2）避免冷氣直吹人體；（3）減少進出冷氣房，可以減少溫度變化引起的不適；（4）如果過於乾燥，可以在室內放置水盆、水瓶。
過敏控制良好，對冷熱等物理因子的敏感反應自然減輕；所以過敏兒的照顧應該加強的是對環境過敏原的控制，以及適當的藥物治療。當家庭中充滿塵、二手菸、寵物毛髮等有害物質，不致力改善，卻只怕孩子風吹日曬，是捨本逐末之舉。
游泳可以治療氣喘嗎？
40. 大部分運動都可以增加肺活量，對人體有益；但是部分氣喘兒激烈運動後會引起「運動誘發型氣喘」，目前認為是因為支氣管水分蒸發，過於乾燥引起氣管過敏性收縮所致。唯有游泳不會有這個問題，所以氣喘兒游泳可以得到運動的好處。
41. 小朋友大多在進小學時開始學習游泳，大部分氣喘患者剛好在這個年紀也開始改善，於是歸功於游泳。其實氣喘在這個年齡改善，最重要的原因有二：（1）到了小學的年紀，大部分小朋友已經感染過我們環境中常見的感冒病毒，體內有大部分感冒病毒的抗體，所以感冒大量減少（一般物誤以為長大了，抵抗力自然增加所致），而感冒是氣喘非常重要的誘發與促進因子。（2）人類肺部到八足歲發育成熟。
42. 台灣水源污染嚴重，自來水中消毒的氯氣濃度較高。對過敏兒來說，這會刺激鼻腔和眼睛黏膜，所以很多人游泳完，鼻塞、流鼻水、眼睛癢或紅腫反而更嚴重，導致鼻竇炎不易治癒，鼻涕倒流咳嗽，又可能引發氣喘。所以並非游泳運動不好，而是對十之七八的過敏兒而言，水質不適合。如果您也是屬於這一類的患者，建議作別的運動，少游泳。（同理，因為空氣污染，街上早安晨跑已經不再有人提倡）
43. 對過敏兒來說，選擇公園、學校等空氣污染少的地方慢跑或爬山，是最適合的運動。只要運動的人都知道，自然鼻子通暢，阻塞的鼻涕也容易自行排出。
44. 如果想從事打球等激烈的運動，只要注意下列事項，通常即可避免或控制運動誘發型氣喘的發作：（1）做好運動前「暖身」，運動後「冷身」的舒緩運動；（2）有部份人運動完喝溫熱開水也可以減少發作；（3）有必要時，可以運動前使用預防性支氣管擴張劑（奧運准許使用）；（4）萬一發作，使用支氣管擴張劑，通常很快可以控制發作。
水痘「發」的越多越好嗎？
水痘是病毒傳染引起，具有極高傳染力及發病率（很少無症狀感染），患者極為不適，容易留下疤痕，也有小腦炎、細菌性感染等併發症。以前以為水痘是體內與生俱來的毒素，所以每一個人都會「發」，希望不要有毒素殘留在體內，就說「發」的越多越好。正確做法：（1）最好是接種預防針，超過百分之九十五不會發病，即使發病也輕微許多；（2）萬一被感染，目前有特效藥acyclovir，效果非常良好，健保只對免疫力不全如癌症患者，或出現腦炎才給付，一般人必須自費。
藥物必須要放在冰箱嗎？
除非特別說明以外，一般藥物放在乾燥陰涼處即可。因為東西從冰箱取出，必然會吸收空中水氣，反覆幾次，藥物反而會潮濕變性，不利於保存。如室內溼度高，可放在有除濕盒的抽屜。肛門塞劑有隔水包裝，不怕受潮，要超過三十幾度才會融化，除非室內很熱，否則也不必要放在冰箱。
藥物存取應盡量不用手接觸，例如倒藥丸，以瓶蓋或乾燥容器盛裝，不用的部分放回藥瓶或藥袋，以免藥物沾染手上濕氣。日光曝曬下的汽車溫度過高，不適合存放藥物，必要時應放在有空調的車廂，下車也要切記攜帶藥物。
藥可以飯前吃嗎？
除非特別說明，大部分小兒科藥物都可以飯前服用。其中如含有開胃止吐成分，飯前服用效果會更好。如果生病不舒服，例如發燒，食慾通常較差，先吃口服藥或用塞劑退燒，這時食慾也會較好。怕吃藥的小朋友飯前服用，也可以避免飯後嘔吐連正餐都吐掉。
為什麼一天吃四次藥比較好？
大部分家長都有經驗，小朋友常常在半夜發燒；除了睡覺時散熱較差外，最重要的原因是吃的藥裡含有退燒成分，夜間服藥時間間隔較長，退燒藥效過了所以體溫再度上升，這時只要給予退燒藥物即可。在中耳炎、鼻竇炎、尿路感染、肺炎等細菌性疾病，服用的藥物是有殺菌作用的抗生素，當體內抗生素濃度長時間下降，我們並不會自覺到差異；可是細菌就會利用這段時間急速繁殖，於是容易治療效果不佳，甚至產生抗藥性。除非是長效型抗生素，可以一天只服用二次或一次，不然即使是同樣份量的藥物，分成三次服用或四次服用，效果可能就不同。一天四次，並非固定六小時一次，只要間隔超過四小時，即可再服用一次；例如五、六點放學後服用，九、十點睡前再服用一次。
小孩生病發燒需要喝運動飲料或電解質液嗎？
生病發燒會因出汗而流失水分及鹽分，但一般人飲食習慣，日常攝取的鹽分已經遠超過身體所需，所以只要補充水分即可。運動飲料或電解質液主要成分為水分、鹽分及糖分，過分攝取鹽分會增加腎臟的負擔，並且容易導致日後高血壓。所以除非胃口不好，除了喝水，少有進食；或者嘔吐、腹瀉厲害，流失鹽分過多，一般而言不必喝運動飲料。
小朋友嚴重腹瀉，有時必須短暫禁食，或不喝奶、只喝水，這時專用的電解質液較為合適；如給予運動飲料，因其濃度較高，應加開水稀釋。
喉嚨發炎要吃消炎藥嗎？
45. 俗稱的消炎藥，醫學上正確名稱叫抗生素，其作用是消滅細菌，對於病毒並無作用，或者我們叫它殺菌藥較為適當。對於病毒感染，目前除了極少數如水痘、皰疹、流行性感冒以外，並無有效藥物可以消滅感染人體的病毒。主要是靠人體免疫系統，在一定病程後，將其消滅，並產生抗體足以預防再次感染。醫學上消炎藥另有所指，是指用來解熱、鎮痛、消炎、消腫的阿斯比靈（aspirin百服寧）、服他寧（voltaren，常見之肛門塞劑）、Brufen（馬蓋仙）等，其家族繁雜，共有數百種以上，統稱為非類固醇類抗發炎藥物（NSAID）。（普拿疼（acetaminophen、tynenol、安佳熱）不屬於NSAID，只能解熱鎮痛，不能消炎消腫）
46. 一般的喉嚨、扁桃腺發炎（也就是感冒，醫學上叫「上呼吸道感染」），腸胃炎等，絕大部分是病毒引起，用抗生素並無效果，反而會導致對抗生素的抗藥性。這時的治療主要為症狀療法（支持療法），所以會給予解熱、鎮痛的普拿疼或NSAID。
47. 抗生素用於細菌感染（主要表現為化膿），如感冒後常併發的中耳炎、鼻竇炎以及部分肺炎，另外如傷口感染、尿路感染亦是，這時都有一定療程，不可隨意停藥。
何謂藥物過敏？
48. 所謂過敏，係指因個人體質因素，對特定藥物產生免疫系統之不良反應。如不了解容易誤以為中毒，係醫師處方不當所致。我們這樣比方：大部分人用了都有不良反應，中毒；大部分人安好，只有你有事，過敏。
49. 基本上，過敏症狀大都很輕微，只要停止該項藥物即可恢復，但是因為極少數可能有生命危險，故不可等閒視之。常見表現為皮疹（如蕁麻疹、固定藥物疹）、水腫（眼皮、嘴唇），少見但較嚴重則有氣喘、呼吸困難、休克等；少數也會在數週、數月後才出現各種各樣症狀。過敏反應一般不會在第一次使用該項藥物就出現，常常是以前沒事，某次突然就開始出現過敏現象，從此以後即不適合再使用該項藥物。
50. 所有藥物都可能有人對它過敏，必須依個人不同，告知醫師，或配合醫師設法確認所過敏之藥物為何。常聽到患者說「某醫師開的藥我吃了會過敏，我就不再找他看病」，看不看病是一回事，過敏是因個人體質引起，其他醫師也可能處方同一藥物。正確做法應該是詢問原處方醫師，可能過敏之藥物，避免日後使用再次發生過敏。
51. 如果同時服用數種藥物，有時很難確認係何種藥物過敏，須經過挑撥試驗才能確定。一個人可以對一種或數種藥物過敏，必須個別加以確認。
52. 並非所有皮疹、過敏現象都是藥物引起的；常見的蕁麻疹，大部分是不明原因或者感冒本身所致，藥物引起反而較少，所以挑撥試驗有時是必要的。
臨床常見之藥物過敏：（同一藥物，不同廠牌名稱不一，需加以注意）
53. 阿斯比靈（NSAID）：必須特別注意的是，對任何一種NSAID過敏，就會對所有NSAID過敏，這時如果需要止痛退燒，只可以用普拿疼、水楊酸。很多人「比林、pyrin過敏」，這是老藥，目前極少使用，但是這些人極可能也對NSAID過敏。
54. 普拿疼：這類病人少得多，普拿疼是目前最安全的止痛退燒藥。對普拿疼過敏的人，未必對NSAID也過敏，通常可以使用，但最好能先在醫師觀察下嘗試服用。
55. 抗生素：對某種抗生素過敏，同一類藥物皆可能過敏。
a. 盤尼西林（Penicillin）：包括Penicillin、Amoxicillin、Ampicillin、Augmentin，大約每十萬人會有一人對盤尼西林過敏。
b. 頭孢子素（Cephalosporins）：依結構與藥性分為三代，種類繁多，與盤尼西林一樣，是目前最常使用的抗生素種類。過敏的人數不及盤尼西林，對盤尼西林過敏者有十分之一會對頭孢子素過敏。
c. 磺胺類（Sulfadrugs、Sulfonamides）：目前以Trimethoprim-sulfamethoxazole （Baktar、Bactrim）最常使用。
d. 四環素（Tetracycline）：Minocycline（Minocin），Doxycycline較常使用。
e. 其他如抗癲癇藥物、抗甲狀腺藥物等。
抗生素對人體有害嗎？
56. 在媒體報導下，很多人誤以為抗生素對人體會造成傷害，其實除了過敏以外，抗生素對人體所造成的傷害極為罕見。比較常見為胺醣類aminoglycosides （gentamicin，netromycin，amikacin），這是注射型抗生素，並無口服劑型，當累積劑量過高，會造成腎臟、聽神經傷害。以前很多人喜歡打消炎針，就有可能是這類藥物，目前除了住院病人，即使肌肉注射，也大多為其他更安全藥物所取代。
57. 我們人體充滿細菌，但是細菌平常並未侵入體內造成感染。抗生素是拿來殺菌的，沒有細菌性感染的可能，就不應該使用；否則會把怕這種藥的細菌殺死，結果只留下殺不死的細菌，萬一真的需要抗生素時就沒效了。這就是所謂的抗藥性。
抗生素的抗藥性是怎麼產生的？
58. 抗藥性的出現與普遍化是必然的趨勢：一般以為抗藥性是藥物引起，其實抗藥性是細菌自己產生的。（1）我們知道細菌大約每30分鐘分裂一次，分裂會產生突變；一種抗生素，即使原來足以殺死環境中所有的細菌，經過一定時間過後，突變就可能出現不怕藥的菌株。（2）環境中細菌無所不在，彼此間競爭生活空間與養分。使用抗生素，必然殺死怕藥的菌株，這多出來的空間便會由不怕藥的菌株佔領。（3）當人體感染了細菌，為了救命，使用抗生素是不得不然的。反覆使用之後，環境中便以不怕藥菌株居多，這時使用該種抗生素就沒有效果，也就是抗藥性。
59. 不當使用抗生素，會加速抗藥性的普遍化，導致抗生素無效。這有兩種狀況：
a. 在不需要時使用抗生素，例如喉嚨發炎、扁桃腺發炎、腸胃炎等病毒性感染。
b. 需要使用抗生素時，沒有完整療程，過早停藥。細菌性感染，例如中耳炎、鼻竇炎、尿路炎等，都有一定療程。很多家長只要小朋友症狀一改善，就未依照醫師囑咐，自行停藥，結果常常三、四天後症狀復發，又要重頭開始；不但花錢費事，且容易使原來有效的抗生素不再有效。舉例來說明，假設感染一百隻細菌會出現症狀，其中一隻具有抗藥性，當抗生素殺掉九十九隻，所剩抗藥的那一隻會被我們免疫系統消滅；假如藥用到一半就停藥，此時症狀減緩，但還剩下五十隻細菌，免疫系統無法獨力消滅這麼多細菌，於是細菌又開始繁殖成一百隻，症狀再度出現，但是抗藥菌株已經變成二倍了。反覆之下，就會變成抗藥菌株佔多數。
60. 短時間反覆感染，必須重複使用抗生素。環境中還是以非抗藥菌株為主，只要較長時間不用抗生素，抗藥菌株會被佔多數的非抗藥菌株所排擠，便會回到抗生素有效的狀況。這是台灣大部分小朋友最吃虧的地方，因為他們會很頻繁感染，必須反覆使用抗生素：（1）感冒容易併發中耳炎、鼻竇炎等細菌性感染。小朋友對大多數感冒病毒還沒有抗體，只要接觸到傳染源（患者），幾乎都會受到感染。台灣人口擁擠，又集中在托兒所、幼稚園等感冒密集班，想要不感冒也難。（2）過敏患者上呼吸道症狀（咳嗽、鼻水、鼻塞、打噴嚏）經常不斷，一旦感冒則更為嚴重，極容易併發中耳炎、鼻竇炎。台灣有相當高比例的過敏兒，過敏控制又普遍不佳。
如何減緩細菌抗藥性普遍化？
如果怕抗藥性而不敢使用抗生素，這就好比買了車，卻因為怕車子老化，不敢開車一樣的不合理。既然使用抗生素，抗藥性是必然的趨勢，我們只能盡量減緩它普遍化的速度。
61. 晚些使用抗生素。即使是容易中耳炎、鼻竇炎的小朋友，在沒有明確症狀時，只要醫師判斷沒有立即的危險，不要一開始感冒就提早用抗生素。
62. 確定細菌感染，先嘗試使用第一線抗生素，而不是直接使用後線抗生素，如Augmentin、Keflor、Zinnat、Cefspan、Klaricid、Zithromax等。其實超過一半的中耳炎、鼻竇炎都可以用Amoxil、Baktar等第一線的抗生素治癒，如此可以減緩第二線抗生素抗藥性的普遍化，免得以後無藥可用。
63. 一旦使用抗生素，必須配合醫師，按時用藥（例：一天四次），立即追蹤（不可以吃完藥休息個二、三天），並完成一定的療程。
64. 減少感冒機會或嚴重性，（1）接種疫苗，例如流行性感冒疫苗；（2）經常有效洗手，並不是只有夏天才需要洗手，即使腸病毒患者也是全年不斷的。
65. 減少細菌性感染機會（1）接種肺炎雙球菌疫苗，肺炎雙球菌除了導致肺炎、腦膜炎、敗血症以外，更是中耳炎、鼻竇炎最重要的兇手；（2）好好控制過敏。
以上需要患者、家長的了解與配合，不要為了求速效，甚或以為醫師是故意讓病人吃久一點的藥。台灣很多醫師就是在壓力下太早或過度使用抗生素。
為什麼中耳炎、鼻竇炎一定要吃十到十四天抗生素？
66. 鼻竇炎常以黃膿鼻涕、膿痰性咳嗽（尤其剛上床和起床後）表現，它和中耳炎都屬於感冒、過敏常見的併發症。所謂（副）鼻竇，是頭骨數百個大大小小空穴（頭骨並非實心），它們都經由通道與鼻孔相通，鼻水就是這些鼻竇分泌物，經鼻孔流出。因感冒或過敏，會導致黏膜水腫、分泌物增加；一旦這些通道阻塞或宣洩不及，細菌便會滋生感染，出現化膿性分泌物，鼻竇的細菌性感染就叫鼻竇炎。中耳則以耳咽管與鼻咽部相通，道理相同。
67. 當我們使用抗生素治療鼻竇炎有所改善，從鼻腔流出的膿性分泌物減少，其實這個時候鼻竇裡面的細菌還未完全清除，只是從外觀不易得知；如果自行停藥，很容易過幾天後膿又滿出來，症狀復發。以前很多患者就是因為這樣反反覆覆，不但未能痊癒，而且導致對抗生素多重抗藥性，成為極不易治療的慢性鼻竇炎（中耳炎）。
68. 因為鼻竇與中耳是人體密閉且血液循環較少的空間，抗生素比較不易到達，所需治療時間比一般細菌性感染長。根據以往經驗，從有效的抗生素算起，大約十至十四天。或長或短，當然要依個人當時狀況來調整。
69. 鼻竇炎/中耳炎的併發症：（1）嚴重侵入性感染，如眼框蜂窩組織炎、臉部蜂窩組織炎、乳突骨髓炎，甚至腦膜炎。（2）慢性咳嗽，使氣喘治療失敗。（3）聽力受損。
中耳炎是洗澡水跑到耳朵引起的嗎？
70. 中耳與外耳道隔著一層耳膜，不會因為外耳進水就發炎。如前所述，中耳與鼻咽部通道（耳咽管）阻塞時，會併發中耳炎，這通常是感冒或過敏所致。簡單的實驗：捏住鼻孔，然後吞口水，耳朵會有悶脹感覺，可以了解鼻子阻塞會導致中耳炎。
71. 外耳道進水，只要沒有傷口（掏挖引起）以致感染，水分會自行蒸發，不會有傷害。倒是可能使耳垢結成一大硬塊，阻塞外耳道，干擾耳鏡檢查或影響聽力。
打預防針（疫苗）會使人反而比較沒有抵抗力嗎？
a. 特定大小的外來蛋白質侵入人體，免疫系統就會起反應，製造可以「中和」這些侵入者的蛋白質，我們稱之為抗體。
b. 當我們受到病源體感染，會出現各種不適症狀，各種病各有不同的病程，大約二個星期後，人體就可以測得抗體的存在。在往後的一生中，當我們下次接觸到同一病毒，不但這些抗體可以保護我們，避免再次受到攻擊，而且免疫系統也會藉此機會溫故知新一番，產生更多的抗體，對同一病毒提供更高的保護力。
c. 疫苗是由含有病源體蛋白質的成分所組成，也會促使免疫系統產生抗體。
d. 有些病毒對人體侵犯力很強，足以突破免疫系統的防護，產生極為不適的症狀，例如水痘、流行性感冒，或傷害人體留下後遺症甚至造成死亡，例如天花、麻疹、小兒麻痺等。想要減少這些不適症狀、後遺症與死亡，唯一的可能，就是在接觸感染這些病毒以前，我們體內已經有抗體的存在。接種疫苗就是最好的辦法。
e. 疫苗可分為（1）死的病毒或病源體的一部分組成，不具感染力，但是產生的免疫力較弱，需要追加接種，才能有較長時間且較好的保護效果；（2）減低毒性的活病毒，保護力較強，但是可能造成感染，通常症狀非常輕微（至少比受到感染輕微）。
結論：事先打預防針，當我們感染病源體時，不但可以減少生病的痛苦以及併發症，而且產生的抗體可以比未打預防針高，足以保護我們一輩子。
有人說水痘疫苗只有二十年保護效果，以後還是會長水痘？
1. 錯誤！除非接種疫苗後，都未曾接觸過水痘患者。絕大部分人都可能接觸到水痘患者，此時不但有保護效果，而且會產生加強作用，終生免疫。即使到了老年才受感染，體內只剩少量抗體，症狀也會比完全沒有抗體來得輕微。
2. 打了各種疫苗後，超過二個星期就有抗體，通常二個月後達到高峰。為了終身免疫，應該趁抗體效價高時，適當接觸患者；即使還會有症狀，也比以後抗體衰減了才受傳染輕微。
3. 水痘疫苗將會全面接種，數十年後會像麻疹一樣，不再有感染機會。甚至像天花一樣，消失於世界上。
4. 一歲以上至十二歲，接種一劑；十二歲以上，二劑。疫苗效果：（1）95%以上不會得水痘，除了減少不適與疤痕，也會減少併發症如續發細菌感染、敗血症、小腦炎等。（2）少於1~2%，接種10~14天後，出現少數水痘（通常只有三、四顆），終身免疫。（3）少於1~2%，抗體不足，會被傳染而出現水痘，但很輕微。
5. 水痘痊癒後，病毒會潛藏在人體；日後抵抗力較差時，以帶狀皰疹（皮蛇）型態復發。目前認為接種疫苗，或許可以避免帶狀皰疹。
感冒吃藥可以打預防針嗎？
1. 接種疫苗唯一的絕對禁忌，是曾經對該疫苗出現嚴重過敏反應，如抽搐、昏迷等（要小心排除非疫苗因素引起的可能，例如熱痙攣、癲癇）。其他禁忌都是相對的。目前各種疫苗，除了狂犬病疫苗，安全性都很高，在可以接受範圍內。至於疫苗引起的嚴重反應，除了多年前，接種疫苗後導致小兒麻痺的唯一案例外，各種有關疫苗嚴重反應的報導，幾乎都無法證明與疫苗有關。
2. 有一個嬰兒特有的疾病「嬰兒猝死症」，容易發生於一歲以下，尤其五、六個月以下還不會翻身的嬰兒，其原因尚未清楚。這個年齡的嬰兒免疫力發育尚未完全，容易得到各種嚴重感染（例如嗜血桿菌），出現不可預期的變化。因為出生後幾個月內，是預防接種最密集的階段，這些狀況如果剛好發生在打完疫苗後，預防針就背了黑鍋。其實接種疫苗與否，嬰兒死亡機率並無差異，可以證明疫苗並不會增加危險。
3. 一般醫師不喜歡在感冒時，幫小朋友打預防針。除了避免上述麻煩外，主要是因為在感冒時，尤其初期，常會有發燒、吵鬧等症狀變化，這會與少數預防針（主要是三合一DPT）的副作用不好區別，干擾對病情的判斷。
4. 除了正在接受化學療法、放射療法的癌症患者，或嚴重脫水等少數，可能對疫苗無法產生正常反應以外，普通感冒並不會干擾人體對疫苗產生抗體，接種疫苗也不會使病情加重。臨床上，我們也常看到才打完疫苗，就開始出現感冒症狀的小朋友。
5. 至於藥物，除了長時間服用類固醇、抗癌藥物等少數，對人體免疫反應幾乎沒有太大影響。
6. 台灣小朋友二次感冒的間隔，有時不到一、二星期，即使不想在感冒時接種，當感冒停藥後，就要利用時間儘速補齊。因為有預防針的疾病，都是比較嚴重的，家長應該要盡量如期完成。萬一感染了可以預防的疾病，更為不利。
目前可以接種哪一些自費預防針？
我們可以這麼說，有預防針的疾病，都比沒有預防針的凶得多（除了愛滋病和登革熱，因為技術困難，尚未有預防針）。例行兒童預防注射與水痘以外，目前尚有：
1. 流行性感冒B型嗜血桿菌（簡稱B型嗜血桿菌，HIB）：名稱常被誤會為流行性感冒，是已開發國家嬰幼兒最重要的殺手。初期症狀與感冒無異，一旦開始變化，極短時間內惡化，令人措手不及。主要以敗血症、會咽軟骨炎、腦膜炎為主，死亡率可高達5%，存活者大多有各種後遺症，多個已開發國家已全面接種。依年齡區分：二個月至十一個月，接種三劑；十一個月至十五個月，二劑；十五個月至六足歲，一劑。各劑間隔至少二個月，最後一劑接種年齡應大於一足歲。
2. A型肝炎：經由糞口途徑傳染，「公筷母匙」就是為了預防它。以前環境衛生差，大多在嬰幼兒時期感染，通常無症狀或與一般感冒相似；較大以後感染就可能出現嚴重肝炎。目前學齡兒童超過90%沒有抗體。外食為主要感染來源，可能感染地點為少數山地鄉、學校餐廳（例如光武工專同學集體感染）、海外旅遊等。年齡一歲以上，接種二劑，至少間隔六個月。
3. 流行性感冒：症狀嚴重，即使年輕力壯，也會變成一條蟲。高燒可達五至七天，劇咳，之後常有疲累症候群，可達數週之久。老人、小孩易有肺炎、中耳炎等併發症，氣喘患者極易誘發且症狀加劇。此病毒會不斷突變，為預防該年度流行之突變種，必須每年接種新疫苗。疫苗包含A、B型流行性感冒病毒，保護力約70%不受感染，感染者症狀亦輕微許多。每年十月起開始接種，六個月至八足歲兒童第一年需接種二劑，間隔一個月。每年十二月、一月大流行，媒體報導，疫苗即將缺貨，才出現搶種熱潮。接種任何疫苗都需要二個星期以上，才有保護力，提醒大家儘早接種。
4. 肺炎雙球菌：可以在各年齡層，引起細菌性肺炎、敗血症、腦膜炎，尤其以嬰幼兒、老人、糖尿病患者及其他免疫力差者較為危險。容易在感冒（尤其流行性感冒）後，呼吸道表皮受損時，侵入併發肺炎。也是嬰幼兒中耳炎、鼻竇炎最重要病源菌。此菌抗藥性逐年增加，所導致之嚴重感染，目前已是醫界最為頭疼問題之一。預防重於治療，接種疫苗以減少抗生素使用機會，是未來感染病學最重要方向。二足歲以上一劑，每五年追加一劑。
5. 成人B型肝炎疫苗：B型肝炎主要經由血液傳染，以前最重要的感染途徑是生產過程中，肝炎帶原者媽媽感染其嬰兒，這些被感染的嬰兒，很多以後成為帶原者`，再傳染給他們的下一代。B型肝炎帶原者（慢性肝炎）是肝硬化及肝癌最重要的危險因子，自從1984起，新生兒全面施打B型肝炎疫苗，經由母體感染變成帶原者的機會已經大量減少。目前較常見的反而是，成人在某些特殊情況下遭受感染，諸如注射、拔牙、手術、輸血等；成人期感染B型肝炎，極少會轉變成帶原者，但是出現急性肝炎，甚至猛暴性肝炎的機會卻遠較嬰兒期高。目前台灣各種消毒滅菌措施大致良好，感染機會不高，但是國人出外旅遊日多，在國外感染的例子日增。曾有患者去大陸旅遊，因牙痛在當地接受治療，回國後二個多月便爆發急性肝炎（潛伏期長達二、三個月）。在此建議各位家長，除了注意小朋友的預防保健以外，沒有B型肝炎抗體的成人，最好自費注射疫苗。共三劑，在第0、1、6個月分別接種。
6. 新生兒自費B型肝炎免疫球蛋白：請準備要生小baby的B型肝炎帶原者注意，如果您的親友符合這種狀況也請告知他們。施打疫苗只能預防未來的感染，對帶原者母親所生產的嬰兒而言，緩不濟急；因為在生產過程，B型肝炎病毒已進入新生兒體內，這些嬰兒極可能已受感染。他們必須在24小時內注射B型肝炎免疫球蛋白，免疫球蛋白就是抗體，可以中和已進入新生兒體內的B型肝炎病毒。再藉由接種B型肝炎疫苗，免疫系統逐步產生足以保護自己的抗體。免疫球蛋白屬於血液製品，因為檢疫標準越來越嚴格，一劑的價格已由之前的六千多元，急速上升到三萬多元。由於考慮整體花費與得到的效果，目前政府施打的對象，只限於特別高危險群的「e抗原陽性」帶原者媽媽所生產的新生兒（超過百分之十會成為帶原者）。但是「e抗原陰性」帶原者媽媽所生產的新生兒，仍有百分之一左右會成為帶原者，也就是以後可能成為肝硬化甚至肝癌患者。政府施政需要考慮投資報酬率，但是小baby對我們而言都是唯一的，在此建議如果經濟不成問題，所有「e抗原陰性」帶原者媽媽所生產的新生兒，應該自費接種B型肝炎免疫球蛋白。
感冒可以上學嗎？
1. 小孩生病要不要上學，首要考慮的是：精神體力好不好，能不能學習。如果嘔吐、腹瀉、劇咳等，會影響自己或其他同學上課，不如在家休息。
2. 如果這個病是很厲害的，例如登革熱；或是可以預防的，例如水痘、流行性感冒有疫苗可以接種，就不要上學以免傳染給同學。這個標準會隨時間改變，以前我們鼓勵小朋友早些長水痘，症狀較輕，現在有了疫苗，就應該讓其他人有免於感染的機會。普通感冒、腸病毒都不屬於這二種狀況，以後如有疫苗上市則另當別論。
感冒可以吃冰嗎？
原則上是可以的。傳統觀念以為感冒是受風寒引起，吃冰當然會加重病情，所以忌諱吃冰；在西方國家就沒有這種忌諱。其實感冒是傳染病，與冷熱無關，而且感冒通常有一定病程，不會因為吃冰與否而改變。要不要吃冰主要是依據下列幾個考量：
1. 感冒會導致喉嚨熱痛，食慾不佳，如併發各種口腔潰瘍，例如皰疹性齒齦口腔炎、咽峽炎、手足口病，更是疼痛難當，此時常會感到食物難以入口；小朋友因為忍受力較差，有些人甚至滴水不進。雖然感冒在一定時間過後，會自然痊癒，小朋友卻可能因脫水必須住院接收點滴補充水分鹽分。吃冰冷食物具有止痛、退熱效果，布丁、冰淇淋等更含有較高熱量，同時可以補充損耗的能量，可以讓小朋友較舒服的度過病程。點滴輸液內含物只是水分、糖分、鹽分，也並未事先加熱才打到血管內，用符合生理方式的自然進食，絕對省時、省錢且減少痛苦。
2. 感冒時，尤其有些氣喘過敏兒，對溫度變化更為敏感，吃冰可能會加重鼻塞、鼻水、咳嗽等症狀。據統計，將近一半的氣喘兒，吃冰後可能引起氣管敏感；從另一方面來看，這表示即使是氣喘兒，也有一半以上吃冰不會有問題。這些症狀最遲會在進食後三十分鐘內出現，一段時間溫度穩定後就會恢復，白天吃冰是不至於引起半夜咳嗽的。
所以如果不是過敏兒，年齡及腸胃狀況也合適的話，吃冰應非禁忌。（例如一歲以下，容易對蛋白過敏，不宜吃布丁；消化脂肪能力可能尚未成熟，冰淇淋有可能導致腹瀉。在腹瀉的時候，冰淇淋、布丁消化也會較差。）
如果是過敏兒，我的建議是，吃了看情況再決定。如果只是鼻水、鼻塞、咳嗽較明顯，不會引發氣喘，用鼻塞、鼻水替換住院打點滴，未嘗不是划算的做法。（感冒本來就會有呼吸道症狀，三十分鐘內症狀加劇才是吃冰引起的。）
小孩常常流鼻血怎麼辦？
流鼻血是小兒科常見的問題，造成患兒及家長很大的困擾。如鼻血倒流至喉嚨咳出，常被誤以為喀血；吞下再嘔出，則以為胃出血而大驚失色。因為人類具有凝血功能，大都在一分鐘內就自行止血，一般不嚴重，不會有危險，可以冷靜處理。很多關於止鼻血的傳說，例如壓鼻樑、抬頭、綁手指、冰敷等，其實都是自行凝固止血的效果。
1. 流鼻血，出血點主要在於鼻中隔前庭，手指摳挖得到的位置。直接而有效的方法是用手指壓在鼻翼上（就是從外面把鼻孔壓扁），到止血為止。塞衛生紙也是同樣道理，但不如用手指加壓直接，而且取出衛生紙時，容易使已凝固的血塊脫落，再度出血。
2. 一旦有了傷口，分泌物就容易凝結在上面，摳除凝固物又引起出血，於是惡性循環，變成習慣性出血。所以止血以後，可以用棉花棒送一些抗生素藥膏進鼻孔，再從外面輕輕加壓，可使油性藥膏塗在傷口表面，一來預防感染，二來分泌物比較不會老是凝結在同一個位置。同樣方法也可減輕鼻黏膜太乾燥引起的不適。
3. 鼻前庭出血主要是因為黏膜、血管脆弱。我們無論用手指搔癢，或摳除凝結在表面的鼻屎，甚至只是用力擤鼻涕或打噴嚏，都可能破皮流血。除了感冒以外，過敏是引起鼻癢、鼻塞、鼻水以及鼻黏膜水腫脆弱最重要的原因；所以想要根除流鼻血的困擾，做好環境過敏源的控制，以及適當使用抗過敏藥物才是根本做法。
如何照顧水痘患者？
水痘是一種病毒傳染病，劇癢，抓破不僅可能留下疤痕，也可能感染細菌引起外傷性猩紅熱、敗血症，少數則併發小腦炎等。最好是打預防針，如果不幸感染，則處理如下：（1）衣著輕鬆涼爽，患部可塗痱子膏以緩和癢感；（2）以沖澡方式洗澡，不可泡澡，減少感染機會；如不洗澡，身上細菌會累積，反而容易感染；（3）及早服用對水痘具有特效的Acyclovir，可以降低水痘大小及其數目，減輕痛苦，進而減少併發症。
小孩生病，一定要量體溫嗎？
1. 發燒不會傷害人體，體溫的高度也與病的嚴重度不成相關性，不如根據小孩的精神好不好來做評估，尤其是沒有發燒，人卻不舒服，更要仔細小心。要不要給小孩退燒藥，主要考慮也是小孩有沒有不舒服，精神、胃口、睡眠好不好等。生病時，即使不發燒，也常有頭痛、全身酸痛無力等不適，小孩子雖然比較不會表達，表現的就是上述症狀。所有的退燒藥同時就是止痛藥，所以即使不發燒，仍然可以給藥，讓小孩子能夠比較舒服的度過整個病程。
2. 我自己的小孩，極少量體溫。手一摸，有燒，人不舒服，就退燒；精神好，不理它，觀察就好。反而是感覺沒有發燒，卻吵鬧、不舒服，會給他們量看看是否發燒引起的不適。另外，大部分感冒，發燒天數大都在三天左右；超過三天，尤其五天以上，有可能是比較厲害的病毒感染，或有併發症，或者不是感冒，而是其他疾病。這時比較確切的體溫數據，會有助於決定是否應該作進一步的檢查。至於住院患者，一來理論上都是比較嚴重的，二來病歷紀錄需要，所以固定時間測量體溫。
用耳溫槍量體溫，加0.5度就是肛溫嗎？量肛溫要減1度還是0.5度呢？
1. 體溫是以身體中心溫度為準，一般我們所能測量得到的中心溫度就是肛溫。肛溫、腋溫、口溫與耳溫之間的差別並非固定不變的。剛開始發燒時，可能身體末端（四肢、額頭）冰冷，可是體溫已經升高，這時腋溫與肛溫可能相差二度；等到體溫穩定，全身熱烘烘的，這時肛溫與腋溫所差無幾。所以無法確定時，應以肛溫為準。有些耳溫槍，廠商設定顯示溫度為肛溫時會自行加上0.5度，這是不對的。
2. 人體耳道是彎曲的，要有一定角度才能對準耳膜，取得正確的數據，這個角度也因人而異。用耳溫槍量體溫時，要由稍微後方往前的角度測量，最好輕拉耳朵，這樣會比較準確。有些耳溫槍在體溫太高或太低時會有誤差，這時需以肛溫確認。
小孩長牙會發燒、拉肚子、流口水嗎？
長牙是人體正常的生理現象，不會有上述症狀。這些症狀，其實都是感冒生病所引起的，只是剛好常常在長牙的年齡發生。因為一個嬰幼兒要長二十顆牙，遇到感冒的機會很高，以前因為衛生觀念不足，沒有傳染病的觀念，小孩生病不舒服，正在長牙就歸罪長牙；沒長牙的時候，就推給吹風、受驚嚇等等。
1. 一般成人，對於常見的感冒病毒，大部分都已經感染過而有抗體。在出生前，媽媽會把所有抗體大量輸入胎兒體內，這些抗體會保護新生兒，免於一般常見的感冒。如果一種病毒，媽媽以前沒感染過，嬰兒體內當然也就沒有抗體；所以我們常看到媽媽感冒，緊接著小孩就感冒了。這些來自母體的抗體陸續在三、四個月以後，會被身體代謝掉，所以嬰兒在三、四個月以後，只要接觸到感冒病毒，就常會被感染而生病，等病程結束，自己會產生足以對抗這種病毒，保護一輩子的抗體。
2. 嬰兒到了長牙的年齡，開始常跟外界接觸，容易有被傳染的機會（主要是人與人的接觸傳染）。其實較小的嬰兒生病比較容易有併發症，也不好照顧，還是盡量少與其他人接觸的好。一般人看到小娃娃都會摸摸頭、親親臉，是最要不得的壞習慣。
3. 發燒是感冒常見的症狀。發燒以外，如果沒有其他症狀，除了嬰兒玫瑰疹，比較嚴重而且必須治療的是尿路感染。以為只是長牙，就可能延誤治療，甚至使腎臟等泌尿系統嚴重受損。
4. 這個年齡的小孩感冒，諸如嬰兒玫瑰疹，也比較容易同時有腸胃不適的症狀，例如嘔吐、腹瀉等。引起腹瀉的另一個重要原因，是這個年紀的小孩，會把所有拿的到的東西都往嘴裡送，所以容易腸胃發炎拉肚子。
5. 感冒時流口水，通常是口腔疼痛引起，皰疹、咽峽炎、手足口病等流口水更是嚴重。
結論：所有症狀都不應該歸罪於長牙，小孩不舒服，還是應該由醫師找出原因。
喝羊奶可以預防或治療過敏氣喘嗎？
目前並沒有足夠的證據，證明羊奶可以預防或治療過敏病；經濟又有效，可以預防過敏氣喘的是人類母奶。除了母奶以外，其他奶類蛋白質，都是外來蛋白質，除非經過特別處理，都可能引起過敏。如果小朋友對牛奶蛋白質過敏，除了母奶以外，最好的方式是喝水解奶粉（把牛奶蛋白質水解切割成很小的分子，利於吸收且降低過敏性）。但是因為水解奶粉口味不佳，有些小朋友難以接受，於是建議嘗試使用不含牛奶的製品，如黃豆配方奶粉、羊奶等。不接觸牛奶蛋白質，就可能改善。如對羊奶、豆奶也過敏，就必須喝水解奶粉。因為喝羊奶的人數少，過敏相對比較少見。如果同時喝羊奶和牛奶，等於接觸二種外來蛋白質，並不會因此減低過敏的機率。
受傷的「烏青」，需要推拿讓它「散」開嗎？
錯誤！應該避免推拿。以前以為「烏青」是受傷以後體內散出的毒素，所以要按摩推拿來加速排出；其實烏青就是皮下出血所形成的血塊。我們流血時，都會想要阻止血液繼續流出，這時最好的方法是直接加壓傷口，等血液凝固功能自行止血。皮下出血因為有表皮組織張力，比較容易自行止血，如果給予外力搓揉，很容易使已經凝固的血塊脫落，傷口又再流血，外觀上就以為是「散」開了。
撞傷扭傷時，處理腫脹的部位，有幾個基本原則，簡稱為「RICE」：
1. 休息（rest）。受傷後如果繼續運動，除了容易惡化，也會因疼痛而姿勢不良，容易導致其他部位再度受傷。
2. 固定（immobilization）：如有骨折、脫臼時更為需要。
3. 冰敷（ice）：通常第一天冰敷，消腫止痛。第二天以後視情況，腫痛改善就可以熱敷，增加血流，有助於清除瘀血、壞死組織。
4. 抬高（elevation）：減少血流，有助消腫。

認識動脈硬化 ~轉貼~

東元綜合醫院 健檢部
一、何謂動脈硬化
　　動脈硬化並不是一個疾病的名稱，卻會造成許多重症，它是指任何原因引起血管壁變厚或血管內發生阻塞為特徵的動脈病變。

二、動脈硬化的原因
如果您有下列現象，提醒你在日常生活上留意並小心保養。
高血壓：血壓高於130/85mmHg。
糖尿病：空腹時血糖高於110mg/dl，糖化血色素高於5.8%。
血脂肪異常：總膽固醇高於200mg/dl，三酸甘油脂高於160mg/dl，高密度脂蛋白低於40mg/dl，低密度脂蛋白高於130mg/dl。
高尿酸血症，痛風：血中尿酸值高於8.0mg/dl，或罹患痛風性關節炎。
吸煙，飲酒過量 ：建議戒菸，勿過量飲酒。
肥胖：建議每日卡路里攝取量 男性：1600卡↓ 女性：1400卡↓。
運動不足：建議每日平均步數至少 男性：9200步 女性：8300步。
壓力、煩惱：維持適當的運動、增養興趣，改變心情。

三、何人需即早接受檢查？
◎有吸煙、飲酒習慣◎有高血壓、高血脂、糖尿病病史◎手腳發冷，麻痺感◎睡眠很淺，醒後難入眠，多夢，並常失眠◎體重超重 ◎拿東西時手部會輕微顫抖◎記憶力衰退、注意力不集中

四、如果你已有動脈硬化症，提醒您從改善生活習慣做起。
◎正常的睡眠時間 ◎維持適當的體重 ◎不要過度飲酒 ◎不要抽菸 ◎定期運動 ◎要吃早餐 ◎不要吃零食

五、早期發現、早期治療 　　 讓我們定期接受血管的健康檢查。

維他命百科辭典

維他命百科辭典

營養解構------------------------------------能預防、對整的疾病
豬肉 維他命B1、B2、菸酸、蛋白質--------------------疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
牛肉=> 蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、鐵質------虛弱體質、貧血、手腳冰冷
雞肉=> 蛋白質、維他命A、B2、B1、菸酸-----------------消化不良、恢復體力、癌症
雞翼=> 維他命A、成膠原-------------------------------強化血管、有利皮膚
雞胸肉=> 蛋白質、不飽和脂肪酸--------------------------防口腔炎、胃炎
雞湯=> 消除疲勞、病後恢復體力、改善髮質
雞蛋=> 維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質------------------皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化
豬肚=> 維他命A、B12、鐵質----------------------------貧血、強肝
豬腿=> 蛋白質、維他命B-------------------------------防血栓、有利皮膚
羊肉=> 維他命B1、B2、E、鐵質-------------------------手腳冰冷、滋補強健、貧血
牛蒡=> 鈣質、纖維、磷、維他命C-----------------------癌、治便秘、利尿
秋刀魚=> 維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命A----------貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血壓
沙甸魚=> 維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣-----------------中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化
鰻魚=> 維他命A 、B1、B2、D、E------------------------食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲
鮭魚=> 維他命B2、D、E、蛋白質、脂肪------------------利尿、體力衰退
鱈魚=> 蛋白質、維他命D、A、B2、鈣--------------------貧血、水腫、視力減退、感冒
烏賊=> 蛋白質、鉀------------------------------------中風、糖尿病、癌症
蜆=> 鐵、維他命B2、B12、鈣-------------------------貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉
蛤仔=> 含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質-----------------肝病、貧血、浮腫
扇貝=> 維他命B2、E、蛋白質---------------------------頭痛、暈眩、肩膀痠痛
牡蠣=> 維他命B2、氨基酸、鐵質------------------------抑制膽固醇、高血壓、貧血
章魚=> 蛋白質、氨基酸--------------------------------降膽固醇、維持血壓正常
鮑魚=> 蛋白質、脂肪、鈣------------------------------滋陰清熱、養肝明目
海苔=> 鈣、葉綠素、維他命A、B、礦物質----------------降膽固醇
牛奶=> 鈣、磷、維他命B2、脂肪-------------------骨骼疏鬆症、老化、護膚
芝士=> 鈣、脂肪、蛋白質、維他命A、B2------------骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎
酸乳酪=> 鈣、維他命A、B2、蛋白質、脂肪------------便秘、腹瀉、老化、癌症、骨骼疏鬆症

營養解構------------------------------------能預防、對整的疾病
蘋果=> 維他命C、鉀、糖質------------------------疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
檸檬=> 維他命C、鉀、維他命B1、鈣----------------肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉
提子乾=> 維他命C、鈣、鉀、鎂、磷------------------心藏病、中風、骨骼疏鬆症
士多啤梨=> 維他命C -------------------------肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病
芒果=> 維他命A、C、E-------------防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退
山竹=> 葉酸-------------------------------------防止貧血
柿子=> 維他命C、A、鉀---------------------------暈車浪、感冒、高血壓
奇異果=> 維他命C、A、E、鈣------------------------消除疲勞、感冒、消化不良、便秘
西瓜=> 維他命C、A、鉀---------------------------腎病、高血壓、浮腫
木瓜=> 維他命C----------------------------------整腸
菠蘿=> 維他命C、B、鈣--------------------------消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞
香蕉=> 維他命C、鉀、鎂、糖質--------------------便秘、感冒、發燒、皮膚問題
蘋果=> 維他命C、鉀、糖質------------------------便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓
葡萄=>
葡萄乾=> 礦物質、鐵質、鈣質-----------------------膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症
葡萄柚=> 維他命C、鉀----------------------------- 美顏、促進新陳代謝
蜜柑=> 維他命C、檸檬酸、纖維-------------------- 預防便秘、暈車浪、強健血管
番石榴=> 維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀--------------- 糖尿病、血壓、心臟病
木瓜=> 維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀--------------- 消化不良、感冒
蜜桃=> 纖維、胡蘿蔔素、鉀----------------------- 防腸癌
荔枝=> 維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸----------- 護膚、防雀斑
啤梨=> 纖維、維他命C、鉀----------------------- 便秘、腸癌
檸檬=> 維他命C、B、鉀、鈣---------------------- 皮膚問題、疲勞、高血壓
藍莓=> 維他命A、E、鉀------------------------- 腹瀉、心臟病、防癌
榴槤=> 脂肪、纖維----------------------------- 通便
蜜瓜=> 纖維、維他命C、B胡蘿蔔素---------------- 防癌、心臟病、白內障、消化問題

營養解構---------------------------------能預防、對整的疾病
蜜糖=> 鈣、鉀、鐵----------------------------- 降血壓、預防貧血、疲乏
牛奶=> 維他命B2、鈣、磷、蛋白質、脂肪----------- 骨胳疏鬆症、老化、燥鬱症
咖啡=> 咖啡因-------------------------------- 提神、治消化不良、解酒
茶=> 礦物質、鉀、維他命C-------------------- 減肥、抗癌、戒煙、利尿、提神
綠茶=> 維他命A、C、B1、B2、鐵------------------ 嗜睡、高血壓、癌症、感冒
蜂蜜=> 鈣、鉀、鐵 ---------------------------- 幫助消化、恢復體力、延緩老化
朱古力=> 脂肪、碳水化合物、蛋白質、維他命A、鐵、礦物質---提神、解愁
鹽=> 氯化鈉----------------------------------幫助胃酸分泌
醋=> 鈣、纖維--------------------------------消除疲勞、增進食欲、促進消化
豉油=> 維他命B---------------------------------促進新陳代謝、增進食欲
日本芥辣(Wasabi)=> 維他命C-------------------------抗衰老、增抵抗力
植物油=> 亞麻酸、脂肪-----------------------------刺激腸管、保持皮膚光滑
奶油=> 亞麻酸、維他命A--------------------------幫助消化、調節血壓
核桃=> 蛋白質、脂肪、維他命B1、E、鈣---------咳嗽、便秘、老化、躁鬱症、手腳發冷、保持頭髮光澤
花生=> 維他命E、B1、B2、脂肪、蛋白質-------------手腳冰冷、凍傷、消化不良
杏仁=> 維他命E、單不飽和脂肪酸、脂肪、鈣----------心臟病、膽固醇
糯米=> 維他命B、澱粉質--------------------------暖胃、補益內臟
糙米=> 維他命B1、E、磷、醣、菸酸、蛋白質、 纖維---消除疲勞、便秘、老化
意粉=> 葉酸、鐵、維他命B1、B2、碳水化合物
芋頭=> 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質---------------胃潰瘍、支氣管炎、腎病、老化
番薯=> 維他命C、E、B1鉀-------------------------肝斑、雀斑、感冒、便秘
椰菜=> 維他命C、鉀、鈣--------------------------胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、骼疏鬆症

營養解構---------------------------------預防、對整的疾病
椰菜花=> 維他命C、纖維----------------------------感冒、癌症、皮膚問題、便秘
芹菜=> 鉀、維他命A、C------------精神不振、頭痛、食欲不振、消化不良、高血壓、防牛皮癬
豆苗=> 維他命B1、B2、E、鈣、蛋白質---------------癌症
小松菜=> 維他命A、C、鈣、鐵-----------------------抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症
西蘭花=> 維他命C、A、B2、鉀、纖維-----------------癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病
菠菜=> 維他命A、C、B1、鐵質、鈣、胡蘿蔔素--------感冒、高血壓、癌症
西洋甘藍菜=> 纖維、維他命A、B1、B2、C、鐵質----------癌症、感冒、便秘、皮膚問題
豆芽菜=> 鉀、維他命B1、B2、C---------------------高血壓、食欲差、便秘、肥胖、痛風
韭菜花=> 胡蘿蔔素-------------------------------癌症、動脈硬化
韭菜=> 維他命A、C、E、B1、B2--------------疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、腹瀉、消化不良
生菜=> 維他命C、鎂、鉀-------------------------壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝
空心菜(蕹菜)=> 葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類-----------降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱
莧菜=> 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C----消熱、涼血
白菜=> 維生素C、鉀、B胡蘿蔔素、鈣---------------防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康
芥菜=> 維他命C、鐵、鈣、胡蘿蔔素----------------抗癌、心臟病、貧血
芋頭=> 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質-------------氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化
山芋=> 蛋白質、澱粉 ------------------------------酵素 腸胃病
冬菇=> 維他命D、B1、B2、菸酸、纖維-------------便秘、癌症、皮膚問題
蘑菇=> 維他命D、B2、菸酸、鉀------------------便秘、癌症、皮膚問題
馬鈴薯=> 維他命C、B1、鉀、菸酸------------------便秘、癌症、皮膚問題
番薯=> 維他命C、E、B1、鉀---------------------便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑
辣椒=> 維他命C、A、菸酸、鉀、纖維--------------夏天食欲不振、腸胃問題、高血壓、糖尿病
大蒜=> 維他命B1、C、胡蘿蔔素、纖維 ----------癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感冒
洋蔥=> 維他命C、鉀、鈣、磷--------------------失眠、精神不振、疲勞、高血壓
芫荽(香菜)=>維他命A、C---------------------------癌症
白蘿蔔=> 維他命A、C、E、鉀、鈣、酵素-------------胸口鬱悶、消化不良、大腸癌
紅蘿蔔=> 維他命A、C、B、鉀 --------------------癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞
竹筍=> 纖維、鉀、維他命E、C、B2---------------大腸癌、高血壓、便秘
蘆筍=> 維他命C、A、B1、B2、E、胡蘿蔔素---------高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒
粟米=> 維他命B1、B2、C、鉀、纖維---------------便秘、急性腎炎、浮腫
番茄=> 維他命C、A、B、鉀-----------------------癌症、高血壓、消化不良
茄子=> 維他命C、鉀------------------------------ 高血壓、暈眩
蓮藕=> 維他命C、B1、鉀、鐵、纖維------------------腸胃病、感冒、高血壓
昆布=> 維他命B1、B2、鉀、鈣、纖維-----------------肝病、貧血、浮腫、高血壓
紫菜=> 鐵、碘-----------------------------------防甲狀腺腫脹、防貧血

營養解構---------------------------------預防、對整的疾病
蘆薈=> 維他命A、B、C、E、礦物質、胺基酸、酵素--燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏
蔥=> 維他命C、A、鉀、鈣、鐵--------------------感冒、疲勞、夏天食欲不振、腹瀉
薑=> 鉀、鈣---------------------------------------感冒、中毒、發燒、胃痛、食欲不振
青椒=> 維他命C、A、鉀--------------------------夏暑食欲差、疲勞、感冒、高血壓、皮膚問題
紅辣椒=> 維他命A、B1、B2、C、鐵--------------手腳冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖
蒟蒻=> 鈣、鐵、鉀、纖維-------------------------便秘、肥胖、糖尿病
芝麻=> 鉀、磷、鐵、維他命B1、E、纖維、鈣-----------高血壓、精神不穩、骨骼疏鬆症
豆腐=> 鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基酸、亞油酸---------暑夏食欲不振、腸胃不適、動脈硬化
腐皮=> 蛋白質、鐵、氨基酸-------------------------整腸、抗癌
味噌=> 鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E--------------便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症
紅豆=> 維他命B1、鐵、鉀、磷、纖維------------------疲勞、食欲不振、便秘、浮腫、高血壓
大豆(黃豆)=> 維他命B1、鐵、鈣、磷------------------高血壓、糖尿病、癡呆症
青豆=> 維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖維、鉀--------------防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇
青豆角=> 蛋白質、維他命C、B1、B2
薏仁=> 蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他命B1、B2、胺基酸----促進新陳代謝、防黑斑、雀斑
小黃瓜=> 鉀、維他命A、B1、B2、鈣---------------------發燒、喉嚨乾渴
絲瓜=> 蛋白質、脂肪、醣質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C--------化痰、涼血、解毒
冬瓜=> 蛋白質、脂肪、醣質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C--水腫中暑、肥胖消痰、清熱解毒
胡瓜=> 蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C-------------清熱利尿
南瓜=> 維他命C、E、A、鈣、胡蘿蔔素------------------癌症、感冒、手腳冰冷、胃潰瘍

您是中廣族嗎？小心代謝症候群！！ ~轉貼~

您是中廣族嗎？小心代謝症候群！！
東元綜合醫院 陳昱伶營養師
在一些門診及健康促進活動的經驗中，發現有很多上班族，長期工作時間長、壓力大，無法定時進餐，當面對琳琅滿目的美食時，常難以抗拒，體重因此節節上升，而讓自己深陷代謝症候群的危機中！那什麼是代謝症候群呢？它是一群危險因子的集合，是對身體健康亮紅燈的警訊，國人十大死因中的腦血管疾病、心臟病、糖尿病及高血壓等疾病，均與代謝症候群有密切的關係。
如何知道自己是否有代謝症候群呢？（行政院衛生署96年1月18日公告）：【以下五項危險因子，若包含三項以上者，即可判定為代謝症候群】
危險因子 異常值
腹部肥胖（Central obesity） 腰圍（waist）：
男性≧90㎝ / 女性≧80㎝

血壓（BP）上升 收縮壓（SBP）≧130mmHg/
舒張壓（DBP）≧85mmHg

高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低 男性＜40mg/dl / 女性＜50mg/dl

空腹血糖值（Fasting glucose）上升 FG≧100mg/dl

三酸甘油酯（Triglyceride）上升 TG≧150mg/dl

要如何避免自己成為代謝症候群一族呢？ 以下幾點可提供大家參考：
一、 健康飲食
1. 烹調使用植物油，並以蒸、煮、燙、燉、滷、涼伴等方式料理食物，少吃油炸、油煎、油酥食物，少吃動物皮、肥肉及奶油。
2. 肉類宜多選用魚類及去皮家禽，每餐可搭配豆製品食用，儘量減少牛、羊、豬等油脂高的肉類。
3. 飲酒勿過量，尤其是三酸甘油脂過高者，更要嚴格控制飲酒。
4. 減少鹽份攝取，加工、罐頭製品及高鈉調味品，如：鹽、味精、豆瓣醬、蠔油、蕃茄醬、豆鼓、味噌等，可使用低鈉鹽、薄鹽醬油或以蔥、薑、蒜、香草、五香、八角、檸檬等，來增加烹調食物的香味。
5. 適量攝取含鈣、鎂、鉀的食物，如乾豆或豆製品、奶類、堅果類、綠色蔬菜、新鮮水果等，可以預防高血壓。
6. 每日攝取20~30克纖維膳食，如：改吃糙米飯或五榖飯，以毛豆、黃豆及豆製品取代部分肉類，每天三碗蔬菜，2份拳頭大的水果。
二、 運動
　　美國運動醫學會推薦的有效運動，為每週運動3~5天，每次30~40分鐘，心跳速率在（200-年齡）×0.6 至（200-年齡）×0.8之間，建議的運動項目為游泳、爬樓梯、騎單車、快走、慢跑、打羽球等。
三、 戒菸
　　長期吸菸、菸癮大者，可先減少吸菸支數，慢慢達到完全戒菸，若無法自己達成者，可尋求戒菸門診或戒菸班之協助。

　　除了修正健康的生活型態、飲食行為與調適壓力，最重要就是要增強自我對健康的認知，如此才可防範疾病於發生前，達到疾病預防的效果。
科學工業園區管理局員工診所關心您

英國的專家開的健康菜單 ~轉貼~

英國的專家開的健康菜單

三十種適合你的健康菜單：
英國的專家為他們的讀者開了一份“健康菜單”。

1. 聰明地鍛煉
如果你在健身館裏只知道發狠用勁的話，最好不要浪費時間。一般來講，十個人中只有一個人了解正確的健身方法，絕大多數人的鍛煉目的似乎只是讓自己疲勞，這種方法很容易受傷，而且收獲甚微，最好是對自己的鍛煉方法進行一次正確的評估。

2. 多騎自行車
人們應該多騎自行車，以中速騎車，對心肺功能的提高很有幫助，對減肥也有特效。

3. 散步半小時
盡量每周散步四到五次，每次30到40分鐘，這對身體非常有益，有規律的活動有助于身體健康，還具有減肥功效。無需花費巨資參加健身俱樂部，只要買一雙舒適的鞋穿就行了。

4. 多走樓梯
最好少乘電梯，多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛煉形式，對心血管有益，還可以改善你的腿部肌肉。此外，腹部肌肉也會得到鍛煉。

5. 保持正確的行走姿勢
保持正確的行走和坐立姿勢對健康非常有益，多人都養成了懶散的壞習慣，一些不良姿勢會導致背部痙攣和頭疼等毛病。請在行走時放鬆雙肩，保持頸部直立、骨盆肌肉緊張，挺胸收腹，這樣你就會看起來更棒一些，自我感覺也會更好。

6. 經常伸伸脖子
每天最好抽時間輕輕地伸一伸脖子，很多慢性頭疼病都是由于頸骨接合處和神經損傷引起的，而人們長時間保持坐姿最容易引發這種損傷。盡量將下巴壓低，抵住胸口，使兩耳低於雙肩，這樣可以幫助你預防或減輕頭疼。

7. 要吃好早餐
也許去年一年你都不怎麼吃早餐，但今年請不要這樣了。吃一些麥片粥或牛奶什錦早餐等，它們可以緩慢釋放糖分，使你不會在午餐之前就感到肚子空空如也。

8. 多吃有機食品
人們應該盡量多吃有機食品，即使是有機的根莖蔬菜也行。這些食物對身體健康非常有好處，種植方便，成本低，味道也不錯。

9. 多吃核桃
大家應該多吃核桃，它的脂肪含量低，是最好的堅果類食品。最近的研究發現，常吃核桃可延長壽命五到十年。它們可以保護心臟，降低膽固醇。

10. 少喝碳酸飲料
牙科醫生警告稱，最好少喝碳酸飲料，因為這些飲料中的酸性物質可以慢慢地腐蝕牙齒表面保護層，這在兒童中是很常見的一個問題，因為很多家長都認為碳酸飲料不會對牙齒產生任何危害。果汁中也含有酸性物質和果糖等，因此最好在飲用之前先用三分之二的水稀釋一下。

11. 多吃魚
多吃鯖魚、沙丁魚和鮭魚等深海魚類是最好的，每周吃兩次為宜。魚油中發現的Omega3長鏈脂肪酸似乎無病不治，對關節炎、癡呆症、皮膚病等都有好處。如果你需要惡補的話，最好多吃些魚油。

12. 食用更多的酸酵母
每天早上最好吃一片加奶酪的麵包。奶酪中富含葉酸，這是一種維生素B，可以解決貧血症和腸類疾病等問題。考慮懷孕的女性應該服用葉酸，因為它可以幫助防止某些孕期疾病。

13. 多吃綠色食品
提高礦物質硒的攝入量可以保護人體免受癌癥和免疫系統疾病的困擾，因為硒元素對於清除血液中的致癌分子來說非常關鍵。深綠色葉菜和根莖菜中富含硒元素，可惜的是絕大多數人在日常生活中都很少食用這些蔬菜。大家需要記住一點，食補是最好的進補方式。

14. 補充更多的維生素C
建議大家每天服用1000毫克的維生素C，這樣可以全天保持充沛體力，同時還可以少患感冒。

15. 為懷孕做好充分準備
如果你計劃今年懷孕生孩子，請馬上開始健康的生活方式，遠離化學污染。接觸化學污染的男性，精子質量會受影響，孩子也更容易患某些疾病。準媽媽們應該戒酒，保持均衡飲食。

16. 聽自己的“心聲”
經常聽聽你的“心聲”，看看你的心臟在告訴你什麼信息。
休息時，如果胸部出現短暫疼痛，你可以不用擔心。但是如果你在正常的活動中或在步入辦公室的時候發現此類疼痛，即使它們並不劇烈，而你卻感到呼吸短促，這時最好去看醫生，因為你的身體在告訴你可能出現了一些問題。

17. 不要壓抑自己
不要刻意控制自己的情緒，不要在意人們說些什麼，哭泣並非脆弱的表現，至少它是一種在意與關心的體現，是一種愛與關懷的證明。發泄出自己的感情要比壓抑它們好得多。

18. 表達自己
人們應該找到自己富于創造性的一面，這樣可以提高自己的總體健康。成年人通常不會表達自己的創造性，因為他們害怕失敗，他們已經開始認為最重要的事情就是總是做正確的事情，如果你學會以不同角度看待問題的話，你就不會遇到表達困難或其他腦力問題了。

19. 盡情地唱歌
音樂是一種創造性的活動，可以愉悅身心。有研究證明，唱歌可以促進一種感覺良好的荷爾蒙的產生，有益於身體健康。

20. 記筆記
要經常在身邊放上一個筆記本和一支筆，每當你在睡覺時突然想起什么事時，就可以隨手將它們記下來，然後安心睡個好覺。早上醒來時，你可以從一種更為清醒的角度看待晚上想到的問題。

21. 每天睡八小時
每天保持八小時的睡眠是至關重要的，很多人似乎永遠處于缺覺狀態，盡量不要熬夜。早睡的時候最好不要喝酒，這樣才能得到一個真正熟睡的夜晚。

22. 關懷雙腳
英國肌肉與骨骼醫學研究所皮特·斯庫建議說，最好每天晚上都蜷著雙腳（就像雙手握拳一樣），用雙腳外腳掌著地保持平衡，行走十分鐘。這種練習可以提高平衡能力，增強腳弓和腳踝的力量，幫助你解決由於常穿高跟鞋或不舒適的平底鞋而造成的腳部損傷問題。

23. 及時進行身體檢查
男性到了45歲以后都應該定期檢查自己的前列腺，無論是否發生病變。如果癌癥發現及時，還是可以治療的。男人們不應該鴕鳥一樣把自己的頭埋在沙子裏裝作事不關己的樣子，畢竟到醫生那里進行檢查也不是什麼難事。

24. 增強骨骼強度
健身專家提醒，請關注自己的骨骼發育，避免骨質疏鬆症，50歲的女性中有三分之一都患有這種病，然而這種病是可以預防的，實踐證明負重練習可以有效增強骨質健康。園藝、家務和爬樓梯等活動效果都不錯，而抽煙則會導致骨質疏鬆。

25. 少用漂白劑
最好扔掉家中的漂白劑和清潔劑等，這些物品中都含有害化學成分。多花些體力，使用一些檸檬汁或醋也可達到相同的洗滌效果。家中的化學物品越少越好，有研究發現兒童哮喘病與清潔產品的揮發性物質有著直接的關係。

26. 留住耳垢
最好不要用棉簽清潔內耳的耳垢，很多人都是在掏耳朵時造成耳部受傷，在掏出耳垢時可能引發感染。在某些情況下，還可能損害耳鼓。其實耳朵具有自清能力，耳垢可以在無需外力幫助的情況下自行清除。

27. 進行掃描檢查
如果你是一名已婚女性的話，對自己進行一次婦科衣原體掃描檢查，最好帶上你的那一位，因為他也有可能攜帶病菌。有4%的成人都感染這種病菌，但毫無癥狀。衣原體病菌很容易治療，但是如果不予理睬的話，它可能會導致宮頸疤痕，阻礙精子行進，造成不孕。

28. 善待你的眼睛
新的一年要遠離結膜炎，這種病的交叉感染很普遍，甚至擦一擦眼睛或是碰一下門把手都能將疾病傳染給他人。請在擦眼或用藥之後洗洗雙手，使用專用毛巾，不要與他人共享。

29. 躲在陰涼裡
請盡量避免陽光強烈直射。紫外線能夠破壞皮膚的膠原質和彈性蛋白，加速皮膚老化，促進皺紋的產生。最好享受柔和的陽光，陽光可以幫助人體產生維生素D，它對于骨骼生長和牙齒健康非常有益。

30. 扔掉所有垃圾
建議大家扔掉所有多餘無用的東西，亂東西過多會影響你的腦力健康，如果你的床下已經沒有任何空間，衣櫃裏也已爆滿的話，說明你的垃圾太多了，到了應該清理的時候了。

美體瘦身資料庫 ~轉貼~

美體瘦身資料庫
減食飲食需知 上腹突出型 平時的保養工作
喝水減肥法 榮總減肥食譜 如何達到快速身體美白?
減重者的新生活公約 減肥小祕方 減肥菜單1
減肥菜單2 減肥菜單3 化妝品種類介紹
半斷食減肥法 七日瘦身 防曬需知
標準身材計算 優酪乳減肥法 三天十磅
如何瘦身--洗澡篇1 如何瘦身--洗澡篇2 各類膚質保養法
如何消除小腹 手腳冰冷保養法 保持年輕的祕訣
蔬菜果汁種類功效 黑眼圈 喝茶學問
菊花茶消除眼睛浮腫及疲勞 消除肩項僵硬 科學證明長命偏方
番茄（西紅柿）抗癌 泡腳 讓妳越吃越瘦
鐵質食物排行榜 纖維食物的效用
減食飲食需知
1.盡可能採用無油或低油烹調:蒸/煮/烤/滷/燻/醃/凍/涼拌/燙/燉/涮/焗/泡.
2.避免勾芡或加麵糊做成濃湯狀.
3.煮湯採用清湯或煮好冷卻去除上面浮油的高湯.
4.湯面盡量不要加入太多料,尤其是排骨或其它肉類,以蔬菜湯為最佳,且同時可避免吃青菜過水的麻煩.
5.進食前先喝500cc的水以增加新陳代謝避免吸收過佳.
6.吃飯時準備1~2碗的熱開水,將過多的油瀝掉.
7.水果採新鮮的,避免醃漬,罐頭及果汁類.
8.餐食儘可能煮成湯類,可增加飽足感,並且減少油脂的攝取量.
9.水餃應將皮戳破讓湯汁流出後再吃.
10.調味料應採用天然來源,如: 蒜頭,辣椒,薑,蔥,五香,八角,工研醋,咖哩.
*減重者"進補"(吃大餐時之應對之道) 吃桌
1.飲料: "登時走"的無糖烏龍茶/開水/礦泉水/健怡可樂/健怡雪碧/麥茶/加果寡糖的紅茶.
2.酒: 罐裝啤酒1/3罐,紹興酒小半杯.
3.冷盤: 海蜇皮,各種滷製品,涼拌製品,但不可用沾醬,蔬菜沙拉.
4.什錦羹: 將湯汁瀝乾後再用.
5.各式湯類: 撇開浮油,儘量少喝,且注意料之選用.
6.涼拌,滷漬: 去皮,去肥肉,且應多選擇有骨之部位.
7.油炸者: 絕對限制,當擋不住誘惑時,先去油炸表皮後,放於面紙上吸去油脂再食.
8.各式加碎肉製成之肉丸,獅子頭,蝦丸蜜汁火腿者儘量少吃.
9.油酥類點心,甜湯也不適用. 10.新鮮水果. 吃西餐..待續!
上腹突出型
轉錄自民國87年4月3日 聯合晚報第11版,道食譜裡蔔湯和牛蒡要分開吃,假日前一天把湯煮好,假日當天醒來就開始喝,不吃其他食物.上腹突出型的人特別適合這道菜.
材料:1.白蘿蔔(榨汁後每人每公斤體重所需量40毫升) 2.牛蒡(每人每公斤體重所需量20公克)
作法:
1.白蘿蔔不去皮洗淨,用鹽均勻搓揉,放置5分鐘後以清水洗淨,切塊.
2.蘿蔔塊放入果汁機中不加水攪碎,去渣後的蘿蔔汁放入湯鍋備用.
3.牛蒡切片放入蘿蔔汁中,大火煮沸後以小火燉煮兩小時.
4.牛蒡撈起,待涼後分六份冷涷保存,蘿萄湯放入保溫容器.牛蒡的吃法是從喝湯的隔天開始食用,一天一份.
平時的保養工作
☆正確的洗髮方法
1.清洗頭皮很重要:清水就可沖掉髮上的污垢，洗髮主要是清潔頭皮，一定要將洗髮精沖洗乾淨哦！
用指腹按摩頭髮起泡後，用指腹按摩頭皮，別太用力，免得傷到頭皮，對新生頭髮也有不良影響。
2.潤絲精只抹髮尾:潤絲精只抹髮尾，另外要一根一根地仔細護髮。而潤絲精抹到頭皮上，反而沖不乾淨。
3.再一次沖水:從髮根沖水，一定要仔細沖洗。容易皮膚過敏的人，最好不要再抹護髮霜或護髮油。
4.用毛巾擦乾:先用雙手甩掉髮尾的水滴，再用毛巾擦乾，以按摩方式搓揉，頭髮才不會分叉。
一到秋天，就有許多惱人的頭髮或肌膚問題，就表示妳在平常就該做好保養的工作了。
☆正確的洗臉方法
1.熱毛巾將毛細孔打開:沐浴前先用熱毛巾敷臉，可使毛細孔打開，多用清水沖洗幾次，表面污垢即可掉落。
2.用手將洗面乳搓成泡沫:洗面乳直接塗臉會剌傷肌膚，先沾一些於手掌搓至起泡後，再輕輕按摩搓洗即可；沐浴後過十分鐘後再洗臉。
3.沖淨後再泡臉:用溫水將泡沫沖乾淨，洗臉盆內裝溫水，再泡臉１０秒鐘。可拉緊肌，促進血液循環和新陳代謝，讓妳的肌膚更健康細緻。
4.卸粧清潔工夫不可忽略:化粧品的污垢屯積於皮膚上是長黑斑、皺紋、面皰的主因，所以卸粧潔工作絕不可疏忽。
☆要注意去角質:四個重點部位：手肘、腳踝、膝蓋、腳掌這四部位最容易屯積角質，尤其是手肘、膝蓋；腳踝和腳掌的角質會使腳部血液循環不佳。
☆避免身體腫脹:用熱水和冷水交換敷臉準備兩個洗臉盆，分別裝熱水和冷水，將臉埋入臉盆中各１０秒鐘，重覆五次即可避免臉部腫脹。
按摩可消除腳部的疲勞:用刷子或毛巾由下往上畫圓清洗按摩，兩側、前側、裡側各四次。沐浴後，只用蓮蓬頭沖腳１０秒鐘，或用臉盆泡腳亦可避免腳部腫脹。
"喝水減肥法"
早:吐司一片 水煮蛋一顆 脫脂牛奶一杯 茶一杯 (健怡可樂 亦可) 中:脫脂牛奶一杯 水煮鮪魚 (雞胸肉 亦可) 水煮青菜 水果一份 (芭樂 蘋果 蕃茄) 茶一杯 (健怡可樂 亦可) 晚:以早晚的菜單隨意變換 忌食澱粉及肉類 每天2500~3000cc的水
榮總減肥食譜
每日早餐：芭樂或蕃茄一個、蛋二個及不加糖濃咖啡一杯
星期 午餐 晚餐
一 水果拼盤（不限量，但不能過量）芭樂、蕃茄、葡萄十數粒，或不含糖份、水份過多之水果均可。 蛋二個、蔬菜拼盤（小黃瓜、胡蘿蔔、豆芽菜、青椒均可，一小盤），全麥土司一片（烤過），芭樂一個，咖啡一杯。
二 冷雞翅膀、胸肉任選一種（煮、蒸、滷均可，但均需去皮），蕃茄二個、芭樂一個。 瘦肉三兩（煮、蒸均可），青菜、芹菜、小黃瓜一盤，咖啡一杯。
三 蛋二個、蕃茄二個、咖啡一杯。 瘦肉三兩、芹菜、胡蘿蔔、生菜一小盤。
四 同星期一。 同星期一。
五 蛋二個、菠菜半斤（只可煮後涼拌，加一滴麻油），咖啡一杯。 魚一塊（蒸、煮均可），生菜一小盤、蕃茄二個、烤土司一片、芭樂一個、咖啡一杯。
六 同星期五。 瘦肉三兩，芹菜、小黃瓜一小盤、蕃茄一個，咖啡一杯。
日 同星期一。 雞腿一支、胡蘿蔔、煮包心菜一小盤、蕃茄二個、芭樂一個、咖啡一杯。

注意事項：
一、禁食酒、糖、飲料、冰淇淋、蛋糕、瓜子、花生等。一切米食、菜，均不可用油炒炸。咖啡不可加糖。不可喝牛奶。蛋、雞肉、魚，只可煮、蒸、滷。三餐禁食菜單外食物。
二、可以用茶或白開水代替咖啡。
三、果蔬種類，可增加含糖份、水份較少之水果，如蓮霧、香瓜、水梨，或泡菜、絲瓜、瓠瓜及黃豆芽、韭菜、茄子等青菜。
四、每日吃蛋最多三個（即早餐可減為一個蛋）。
五、多散步、運動、作體操。
六、本菜單實行為期兩週，兩週後回復普通飲食，一般人可減七至十公斤。
如何達到快速身體美白?
美白日常生活小常識：1.若受日曬、紫外線會造成黑色素增加，皮膚乾燥出皺紋。因此外出時，必須使用抗曬粉底霜保護皮膚。別忘了雨傘、帽子也很重要。2.日曬後的護理也很重要。3.飲食方面：少吃刺激性食物‧如辣味、茶、咖啡；多吃含維他命c多的蔬菜、水果。快速美白：建議一週2~3次敷臉
*減重者的新生活公約:
1.睡前三小時禁食 2.運動前後兩小時禁食 3.油.糖.酒盡量少用 4.減少鹽份攝取,採清淡飲食 5.水份攝取一天2000c.c.(八杯) 6.適量的全身性運動 7.睡前少喝流質飲料 8.少量多餐 9.定時定量 10.細嚼慢嚥 11.應均衡地攝取各類食物 12.不偏食,不暴飲暴食 13.攝取適量的纖維素,以防便秘 14.刺激性的調味品,應減少使用
*每天建議的攝取量:碳水化合物 四份 蛋白質 六份 水果 二到三份
蔬菜不限量(但乙種蔬菜不宜攝取過多,因其熱量比甲種蔬菜為多,用炒的需過水.一般建議約四份就可以了,但一定要有深綠色蔬菜!)
*單位換算:1杯=16湯匙=240公克(c.c.) 1公斤=1000公克=2.2磅 1台斤(斤)=600公克=16兩
1磅=16盎司=454公克 1湯匙=3茶匙
減肥小祕方
一、飲食類：
飢餓飲食法:這是最傳統的方法。節食減肥是以吃很少的食物甚至是不吃食物來減肥，所以身體沒有足夠的熱量去應付基本生理機能所需要的能量，為求生存，體內會自動地降低新陳代謝，並且會保存脂肪，先消耗瘦肌來應付基本生理機能，結果瘦肌越來越少，新陳代謝率越來越低，而脂肪越來越多，形成惡性循環，所以我們常聽到有人節食好幾次卻越減越肥，新陳代謝率越來越低就是問題所在。
低卡營養餐包:低卡營養餐包可減少熱量攝取而不會引起營養不良，但是有些廠商誤導消費者餐餐都吃低卡營養餐包，一旦不繼續吃體重又會回昇。其實，低卡營養餐包在日常控制飲食熱量和補充營養是很好的選擇，可以在一天中搭配一餐食用，它是體重管理的方法之一，但並不是唯一的方法。
減肥茶、糖:會使食慾下降、食量減少，但會造成營養不良，不繼續吃體重會回昇。
吃肉不吃飯:可以降低體重而不會感到飢餓，但長期食用會出現營養不良、骨質疏鬆、酸中毒、破壞腎臟功能等。
減肥食譜:每個人所需的食譜並不相同，別人的食譜只能做為參考，應該學習如何按照自己的狀況來規劃自己的飲食，如此才能持久。
二、不當的減肥藥：
安非他命:抑制下視丘攝食中樞，達到降低食慾的目的，長期食用會上癮，有很嚴重的精神副作用。
利尿劑:體重會下降，但失去的只是水份，長期食用會導致如破壞腎功能、痛風、糖尿病等。
瀉藥:會使胃酸減少，食慾減退，經常食用會產生貧血和腸胃疾病。
三、其他方法：三溫暖、減肥衣都只是減去水份的重量；針灸、指壓能短暫的控制食慾，但不能持久；外科手術有一定的風險存在，而且可能會有副作用。至於，最近流行的減肥膏或減肥皂，有些的確能消除皮表的海棉組織，但功效限制於局部和表面，無法至體內深層減少脂肪、增加瘦肌，減肥膏、皂對肥胖者可能有輔助作用，最好不要單靠它們來達到目標。
減肥菜單1
星期一
早餐:全麥吐司2片、水煮蛋一個、250cc咖啡一杯(如果怕苦可以加低指奶精或"代糖"，甜味和一般的糖一樣，在超市或西藥房有售，市價約$100~200) 午餐:糙米飯3/4碗、炒青菜(蕃薯葉+橄欖油一茶匙)、紅燒牛腩(牛腩一兩、白蘿蔔60克、紅蘿蔔30克)、絲瓜湯、蓮霧2個 晚餐:糙米飯3/4碗、炒四季豆(四季豆70公克、橄欖油一茶匙)、清蒸吳郭或虱目魚(半隻魚、將少許薑)、白蘿蔔湯(白蘿蔔50克)、蕃茄一個
星期二
早餐:三明治(吐司兩片、洋火腿15克、蕃茄半個)、250cc咖啡一杯 午餐:餛飩麵(餛飩4個、雞蛋麵50克、小把小白菜)、涼拌海帶絲、蘋果一個 晚餐:胚芽飯3/4碗、涼拌西洋芹菜、味噌湯(豆腐2格)、楊桃一個
星期三
早餐:小餐包2個、白水煮蛋1個、250cc咖啡一杯、大蕃茄一個 午餐:胚芽飯3/4碗、炒草菇、冬瓜湯一碗 、柳丁一個 晚餐:糙米飯3/4碗、燙綠花椰菜、洋蔥炒蛋、金針湯(金針30克)、奇異果一個
星期四
早餐:稀飯一碗、荷包蛋一個、燙青菜 午餐:鮪魚三明治(水煮鮪魚30克、蕃茄半個、小黃瓜)、250cc咖啡一杯、沙拉一盤(最好以芹菜、生菜葉為主)、蘋果一個 晚餐:糙米飯3/4碗、燙青菜、清蒸虱目魚半條、冬瓜湯 、梨一顆
星期五
早餐:全麥吐司2片、水煮蛋2個、250cc咖啡一杯 午餐:胚芽飯3/4碗、銀芽雞絲(豆芽菜50克、雞腿半隻)、小黃瓜炒蒟蒻、白蘿蔔湯、柳丁一個 晚餐:糙米飯3/4碗、燙蕃薯葉、涼拌竹筍、絲瓜湯、草莓10個
星期六
早餐:玉蜀黍一條(水煮的唷)、小餐包一個、250cc咖啡一杯 午餐:糙米飯3/4一碗、清蒸吳郭魚半條 、涼拌西洋芹菜 、菠菜湯、楊桃1個 晚餐:糙米飯3/4碗、炒芥蘭菜(芥蘭50克和橄欖油一匙)、滷豆干4片、清蒸排 骨(小排3塊、白蘿蔔、香菇4片)、蘋果一個
星期日
早餐:全麥吐司2片、蒸蛋(兩個蛋)、250cc咖啡一杯 午餐:茄汁牛肉麵(熟麵條100公克、牛肉2兩 、小白菜100公克)、涼拌小黃瓜、木瓜半個 晚餐:糙米飯3/4碗、蕃茄蛋(蕃茄、蛋一個)、炒A菜、苦瓜湯(苦瓜湯半條)、奇異果兩個
#注意事項：
§兩餐之間如果感到飢餓的話千萬別吃零食唷!
§可以吃幾片蘇打餅乾或吃點水果例如柳丁、芭樂、奇異果、大蕃茄或是喝牛奶
§另外,上班族的朋友無法照著本食譜飲食時,每日早餐時喝杯250c.c.的咖啡加上輕淡的早餐,不要因想要快速減肥每次多喝幾cc的咖啡,這樣是會達成你的夢想沒錯,但是因瘦的太快皮膚鬆弛,產生妊娠紋或身體不適到時候就後悔莫啦!
§如果第二天感到身體不適時，請勿再繼續實行此一減肥餐唷!!
§減肥期間有任何問題請e-mail給專業營養師，我們會為您一 一解答!!
§經本刊編輯親身實驗後一個月下來瘦了4.5公斤,請各位網友努力減肥!!
減肥菜單2
第一天:早餐:烤土司一片,花生醬二匙,葡萄柚半個(212公克) 中餐:烤土司一片,鮪魚罐頭半罐(120ml) 晚餐: 肉片二片(70公克),香草冰淇淋一杯(240ml),四季豆一杯(240ml),紅葡萄一杯(240ml),蘋果一個(155公克)飲料:黑咖啡or茶
第二天:早餐:烤土司一片,蛋一個,香蕉半根(75公克) 午餐:鹹餅干二片,優格一杯(240ml) 晚餐:熱狗二條(100公克),香草冰淇淋半杯(120ml),綠菜花一杯(240ml),紅葡萄半杯(120ml),香蕉半根(75公克)飲料:黑咖啡or茶
第三天:早餐:鹹餅干一片,起士一片,蘋果一個(155公克) 午餐:烤土司一片,蛋一個 晚餐:鮪魚罐頭一 罐(240ml),香草冰淇淋半杯(120ml),白菜花一杯(240公克),哈蜜瓜一個(1135公克),紅葡萄一杯(240ml),香蕉半根(75公克) 飲料:黑咖啡or茶
**此配方有化學作用,不可任意更改,除鹽和胡椒之外,不可用別的佐料,菜單上有須烹熟的食物一律用水煮,不可用油煎炸.第一次連續三天節食,可減十磅,三天後可照常飲食,但不可過份,四天正常飲食後,想要再減胖時,可再來三天節食,但一定要相隔四天(一個月可減四十磅,十磅約4.5公斤)
**菜單中的ml是指毫升,一毫升等於一西西

減肥菜單3
曾看到一個減肥食譜說..據說三天可以減不知道二到三公斤..還是更多..
不過一定要照他所設計的吃才行...
第一天 第二天 第三天
早餐： 早餐： 早餐：
黑咖啡或茶 黑咖啡或茶 黑咖啡或茶
烤麵包一片 烤麵包一片 蘋果一粒
花生醬兩茶匙 水煮蛋一個 鹹餅乾一片
葡萄柚半個 香蕉半條 低脂起士一片
午餐 午餐 午餐
黑咖啡或茶 黑咖啡或茶 黑咖啡或茶
烤麵包一片 優格發酵乳一盒 烤麵包一片
半個紙杯的鮪魚罐頭 鹹餅乾兩片 水煮蛋一個
晚餐 晚餐 晚餐
黑咖啡或茶　 黑咖啡或茶 黑咖啡或茶
蘋果一個 紅葡萄十顆 鮪魚罐頭、紅葡萄各一杯
任何肉８５ｇ 香草冰淇淋半杯 香草冰淇淋、香蕉半杯
四季豆、紅葡萄、 熱狗兩條 白菜花一杯
香草冰洪淋各一紙杯 綠菜花一紙杯 哈蜜瓜或香瓜一個
化妝品種類介紹
化粧品一般可分為兩大類，一是基礎保養品，專門保養皮膚用；另一類是美容彩粧品，雖
基礎保養品一般來說有以下幾種：
清潔乳:不管是清潔霜、清潔乳或是清潔皂，其主要效用都是用來清潔皮膚。使用時以手指將之均勻地抹在臉上後，以化粧紙擦拭乾淨，或以清水洗淨。
化粧水:化粧水又分為柔軟化粧水以及收斂性化粧水。柔軟化粧水具有潔淨及柔軟肌膚的万效，可促進皮膚對養分吸收的效果，在洗完臉後使用。使用時倒在化粧棉上，輕輕地在臉上擦拭。而收斂性化粧水的作用是收縮毛孔，在使用乳液後，倒在化粧棉上，輕輕拍打臉部，可使毛孔收縮，皮膚將會更細緻。
按摩膏:這是按摩時專用的用品，它不但能促進肌膚血液循環，還可以增進新陳代謝，保持肌膚年輕。
乳液:這類產品可在肌膚上形成保護膜，隔絕與外界污染物的接觸。若已使用乳液則可免用隔離霜。
營養霜:一般來說可分為日霜及晚霜兩種。日霜的營養成份不比晚霜高，因為白天的時候交感神經作用比較活躍，皮膚的吸收功能比較不完整，而到了晚上，交感神經比較安定，所以可使用營養成份較高的晚霜。
而彩粧系列的產品比較常見的則有以下幾種：
美容霜:它具有保養皮膚之作用，能在臉上形成一層薄膜，並可折射陽光，而且能使臉上的彩妝化粧更均勻、更持久且不易脫落。
粉底:它的作用在於創造理想的膚色。使用時只要以海棉沾取塗抹在臉上即可。依市面販售的產品種類，大致可區分為以下五種：
蜜粉：適合在春、秋兩季時使用，感覺清爽，可固定粧底，使臉部粉嫩細緻，但使用時必須以手指按擦。
粉膏：較濃稠，可掩蓋膚質之瑕疵。適合各種膚質，一年四季均可使用，含油量適中瀏覽。
粉條：含油量較為豐富，適合在冬天或是皮膚特別乾燥時使用。
水粉餅：在夏天專用，大都兼具防水、止汗的功能，可避免肌膚泛出油光。使用時以海棉沾水擦拭，感覺冰涼、清爽，最適合於夏天使用。但較專業的化粧師或瀏覽較講究化粧技巧的消費者，僅將此產品使用於身體或四肢的部位。
兩用水粉餅：兼具粉底、粉餅雙重效果的粉底，當妳來不及上粉底，或是補粧時，它能在短時間內讓妳迅速恢復嬌顏丰采。
半斷食減肥法
半斷食減肥法:有效的半斷食減肥法,有效,但最長不要超過三天喔!
準備材料:純蜂蜜 水或果茶(市面玫瑰果茶 紅花茶 甘菊花茶 薄荷茶等不含咖啡因的茶皆可)
Step by step:採半斷食的方法 三餐及餓時泡2湯匙的蜂蜜+150cc茶或水(最好採用茶 因可保護胃壁)可採用1日,2日或3日最好能採用3日法 但最長不可超過3日喔!
復食:視身體需求作調整 錯誤復食食物會導致腹瀉的情形
1日法:無需做復食準備
2日法:復食第一天以稀飯(學生 上班族可選擇速食粥)溫和飲食
3日法:復食第一天稀飯(嚼久一點)或軟質飲食復食第二天稀飯 或僅量選擇溫和的飲食
P.S:如果執行正確 2日法可減2~3公斤 3日法可減3~4公斤!
七日瘦身法
材料:六支蔥,二至三粒新鮮蕃茄or一個蕃茄罐頭一個包心菜,兩個青椒,一小把芹菜兩粒新鮮洋蔥or乾洋蔥湯包
做法:將材料洗淨切小塊和高湯一起煮,煮至菜軟後再依個人口味加鹽胡椒香菜等...
用餐方式:
第一天:只吃水果,各樣都行,只有香蕉除外哈密瓜,西瓜卡路里特別低只喝不加糖飲料
第二天:只吃生菜,可以配瘦身湯喝,吃到飽為止多吃綠色蔬菜,別吃豆類或玉米,晚餐時可以犒賞自己一個家奶油的烤馬鈴薯,今天別吃水果
第三天:水果,蔬菜,瘦身湯隨意吃.但不准吃馬鈴薯如果未作弊體重應該已經掉了五磅(2~3公斤)
第四天:只吃香蕉(最多三根)和脫酯牛奶除瘦身湯外今天可盡量多喝水,香蕉和牛奶有較多的卡路里不過今天身體需要是豐富的鉀醣,蛋白質和鈣來抵擋想吃含糖食物的慾望
第五天:只吃牛肉和蕃茄(最多可吃10到20盎司的牛肉和六個蕃茄)今天最好喝六至八杯水才能沖掉身體的酸性別忘了至少要喝一次湯
第六天:吃牛肉和蔬菜.可以吃個痛快.想大吃兩三塊牛排配生菜都行但不可以吃吃馬鈴薯.當然湯至少喝一次
第七天:吃糙米,不加糖的果汁還有蔬菜吃到飽為止,至少喝一次湯放鬆兩天就是正常吃三餐啦!休息二到三個星期再進行下一回合.....
防曬需知
提起防曬，一般人往往只有在從事海灘戲水、登山郊遊等活動，需要長時間直接曝曬在強烈的陽光之下的防護措施。但是，這樣的防曬觀念與習慣，只侷限在特定的時間與特定的其實，在生活環境裡，紫外線是隨時都存在的，不論是晴天或陰雨天，一年四季的清晨黃昏都全年無休，它還能穿透玻璃、塑膠到達人體。因此，在妳不知不覺中，日常短暫的步行、上下班和開車等例行性的戶外活動，每天日積月累曝曬在陽光下所吸收的紫外線，便是造成肌膚傷害與老化的重要因素。所以，在每天我們的生活環境正在急遽地改變中，根據研究，保護地球的臭氧量，平均每十年減少3.5%，且正在持續減少中，而在南極圈上方甚至己有破洞的情形產生，使得愈來愈多的紫外線得以穿過大氣層到達地表，也增強了紫外線對肌膚的傷害力。紫外線具有無形、不易防備的特性，並會持續對肌膚帶來傷害，是影響肌膚老化的重要因素，它會使肌膚失去水分、缺乏彈性、增加皺紋、加速老化，甚至有導致皮膚癌的危機，因而被譽為肌膚的頭號隱形殺手。所以，如何做好防曬保養，是妳在接觸、享受陽光之餘，不可不知的重要課題。以北半球而言，一年之中，又尤以３月至１０月陽光中的紫外線含量特別高，在這段期間，更加需要防曬保養.所謂的紫外線，根據其波長可分為ＵＶＡ、ＵＶＢ、ＵＶＣ三種，其照射到皮膚深淺程度不同，傷害程度亦不同。ＵＶ量會因季節、時間、地理條件及氣象等而受影響。太陽光線的ＵＶ量又以夏天最多，５至７月的量高達１至２月的２至３倍。一天當中，則以正午為中心的前後一小時為最高。海邊和山地，由於空氣清淨，與都市因為煙霧、灰塵等造成的混濁空氣相比較，照射到地面的光線量也較多，ＵＶ量更顯著地增加。另外，高度也會影響ＵＶ的照射，海平線每升高1000Ｍ，即會增加10% ＵＶ。在日曬當中，肌膚不僅吸收周圍環境中的光線，連地面上的反射光線也會一併吸收。雪地的反射率為85% ，海邊乾燥沙地為7.5%至17% ，潮濕沙地為37% ，水面上為5%至19.6% ，混凝土為5.5%，草地為9.2%。由此可得知，如果妳沒有預先選擇適當的防曬保護，即使坐在太陽傘下也依舊會曬傷。陽光照射對於不同的人種也會產生差異性。深色皮膚對日照的反應較為敏感，容易曬黑，但不容易曬傷。而淺色的皮膚不易曬黑，卻很容易曬傷並形成曬斑。所以，白種人接觸陽光容易產生脫水、曬斑、皺紋等現象。黃種人比較不能忍受熱及陽光的照射，須經常遮避。黑種人對於紫外線及熱較具保護作用，能迅速地排出黑色素，對陽光照射的傷害具保護作用。
依上述的情況可以分為六種膚質：
一、極敏感、易曬傷、不會曬黑。二、很敏感、易曬傷、不易曬黑。三、敏感性、會曬傷、不易曬黑。
四、稍敏感、會曬傷、會曬黑。五、不敏感、易曬傷、不易曬黑。六、不敏感、黑色膚質。
其中一、二類的太多為藍眼金髮的白人，如北歐、愛爾蘭人等。三、四類的大多為地中海區，如義大利、西班牙人等。第五類如亞洲人，第六類的如非洲或中東人。這是因為基本上黑種人和深膚色的人，其黑色素細胞的數量並非比白種人或深膚色的人多，而是他們的黑色素細胞能夠產生較多又較大的黑色粒，因而能製造較多的黑色素。另外，乾性肌膚較油性肌膚容易產生黑斑，淺膚色較深膚色都容易產生黑斑。當然，要預防黑斑的形成，就入須使用防曬產品。一般的防曬產品有兩種原理：一是吸收紫外線。其方法是利用紫外線吸收劑的作用吸收紫外線，不使它照射到肌膚上，因吸收紫外線的量有限，以致造成如吃胞不能再多吃的狀態下，必須重新塗抹一次，才能發揮效用，大多數防曬產品是屬於此類。第二個原理是反射紫外線。此類產品具有高度曲折率的成分，在使用時美觀上不易被接受，因而產品較少。而所謂的防曬係數是顯示某項防曬製品，防曬效果的程度，數值愈高，表示防曬效果愈好，簡稱為ＳＰＦ(SUN PROTECTION FACTOR)。ＳＰＦ是（擦過防曬製品後產生日曬現象所需的時間）÷（未擦過防曬製品後，產生日曬現象所需的時間）所得的倍數值。其所含倍數愈高，防曬紫外線的效果愈高。
而好的防曬產品必須具備如下的條件：
一、薄薄地塗在皮膚上時，能緊貼著皮膚，不會覺得有負擔感，容易敷用。
二、接觸陽光時，不變色，很穩定。
三、是質地佳、不含刺激性的防曬劑，保護皮膚作用良好。
在選擇防曬產品時，則可依據下列三項標準來選擇防曬因子：肌膚對陽光反應的程度、度假及郊遊的目的地，以及紫外線的強度。另外，妳還需注意下列事項：
一、ＳＰＦ的號碼愈高，保護的功能也就愈大。
二、保護的作用當然也取決於產品的品質。
三、在日曬之前，就得先使用防曬產品，才能達到更完整的保護。
四、在陽光下曝曬太久或游泳過後，都要再次塗抹防曬用品。
五、一般來說，防曬產品的防曬時間，約等於其防曬係數值乘以十分鐘。
防曬用品雖然具有保護肌膚不受陽光傷害的功能，但是，它不是金剛罩，可以百分之百防曬，所以在日曬時妳仍須特別留意以下幾點：
一、避免於下午十一點至下午三點曝曬，因為此時陽光射線最強。
二、不要在服藥期間做日光浴。例如：避孕藥、抗生素及排尿劑等藥品會引起斑點，服藥時請向醫師或藥劑師諮詢。
三、保護眼睛。日曬時宜配戴太陽眼鏡，有魚尾紋者不宜戴太小的墨鏡。
四、日光浴前宜適當地休息，避免太勞累。
五、對於脆弱、敏感性肌膚，應該使用完全保護的產品。
六、適當地使用防曬用品，使用前必須徹底了解產品的用法。
七、避免曬傷。
八、四十歲以上的人避免日光浴，以防加速老化。
九、避免使用香檸檬油，否則可能造成曬斑或發炎現象。
十、日曬時避免使用香水、古龍水、髮雕等用品，以免引起斑點。
十一、在陽光下避免長時間不移動，尤其是在中午十一點至下午三點之間。
十二、日曬時，不要化濃妝。
十三、塗抹橄欖油，可以吸收少量陽光，會曬黑，凡士林則不能防曬傷。
總之，要避免紫外線所帶來的傷害，先要知道預防勝於治療的道理，每天固定使用防曬用品，強烈日曬時則加強使用防曬品，才是最有效保護肌膚的最佳方法。
標準身材計算
體重 : 身高 - 112 cm 胸圍 : 身高 x 0.52 腰圍 : 身高 x 0.37
腹圍 : 身高 x 0.457 臀圍 : 身高 x 0.542 腿圍 : 身高 x 0.26 + 7.8
有興趣的話不妨算算吧 ^_^
優酪乳減肥法
1.早餐吃水果 2.午餐喝優酪乳250克，最好是原味的有加AB菌或乳酸菌 3.晚餐喝優酪乳250克 4.若餓了可以喝開水或吃水果 5.若要減肥五公斤以上要連續七天實行優酪乳減肥法 6.若要美容或減三公斤以下可連續三天實行優酪乳減肥法 7.此法可養顏美容又可以減肥是目前歐美非常流行的減肥法
大家可以試試看喔!!唐安麒老師教的喔!!採自"新私房菜"節目.....
三天十磅
第 一 日 第 二 日 第 三 日
早餐 1. 葡萄柚:半個
2. 烤麵包:一片
3. 花生醬:二匙 1. 水煮蛋:一個
2. 烤麵包:一片
3. 香蕉:半條 1. 鹹餅乾:一片
2. 低脂Cheese:一片
3. 蘋果:一個
午餐 1. 水煮鮪魚:半杯
2. 烤麵包:一片 3. 優格:一杯
4. 鹹餅乾:二片 5. 水煮蛋:一個
6. 烤麵包:一片
晚餐 1. 瘦肉:二片
2. 四季豆:一杯
3. 紅葡萄:一杯
4. 蘋果:一個
5. 香草冰淇淋:一杯 1. 熱狗:二條
2. 綠花椰菜:一杯
3. 紅葡萄:半杯
4. 香蕉:半條
5. 香草冰淇淋:半杯 1. 水煮鮪魚:一杯
2. 白花菜:一杯
3. 紅葡萄:一杯
4. 香蕉:半條
5. 香草冰淇淋:一杯
6. 香瓜/木瓜/哈密瓜:一個

備註:每餐飲料:黑咖啡or茶
*此配方有化學作用,不可任意更改,除鹽及胡椒外,勿用別的佐料!
*每一次連續三天(節食),可減輕十磅重,三天後可照常飲食,but不可過量,四天正常飲食後,又可連續三天節食,一個月內至少可減輕四十磅!!這鍋三天減肥法我是有試過啦～～大過三天我可以減三到五公斤唷～～還挺有效的不過要有恆心啦～～否則可能會撐不下去唷:)
如何瘦身--洗澡篇1
洗澡篇
1.先用一般肥皂清洗全身，沖水至身體發熱(使身體發熱可加速血液循環並避免等一下按摩時因體溫下降而起疙瘩，毛孔收縮)
2.用粗鹽於腿部由下方往上以打圓圈方式按摩至鹽完全融解(過程不可過於用力會刮傷皮膚)，沖水至身體發熱(粗鹽買一般市面上一斤十幾元的即可，或是可買有香味一罐一百多的，不須用所謂的“塑身鹽”)
3.用減肥皂同2 按摩5分鐘以上(減肥皂也是便宜的即可，幾十元至一百多左右)
4.擦乾身體後，上緊身霜按摩至完全吸收(緊身霜依吸收快慢分兩種，一種號稱是不須按摩的，通常這種緊身霜屬液狀或膏狀，較易吸收，另一種則為須按摩3-5分鐘的，這類緊身霜常為油膏狀，吸收時間較長。不論何種都請適量取用，不然不僅浪費還須等很久才能穿上衣服。另外在價錢上差異頗大，建議在大特價時再買，六七百元左右就可買到，至於何種牌子較好??依個人喜好吧!!)
5.出浴後，做緊身操，雙腳前後與側抬各五十下
注意事項
1.使身體發熱不是要燙熟上桌更嘵在浴室內暈倒了!!
2.不論鹽或減肥皂或緊身霜都請適量，用倒是不會讓妳的贅肉快速瘦下，只會讓妳的錢包快速瘦去!!(適量取用一個月不用五百元喔!!)
3.有在進行斷食的人最好先別試，因為斷食期間體力較不足也易頭暈，不太適合洗較高溫度的熱水澡!!
如何瘦身--洗澡篇2
首先，在洗澡之前，可將要瘦的部位塗上乳液，再用保鮮膜將其包裹起來，然後利用時間做以下三個步驟的體操：
1. 縮肩運動。兩個肩膀盡量向上縮起，縮到好像要碰到耳垂。動作非常簡單但是最少要做三十下。
2. 站著或躺著，將身體盡量地拉直，往上方做延伸。
3. 向後踢腿，剛開始可以只踢五分鐘就休息，待自身的調息完畢之後，再繼續進行這個動作，一直運動至流汗為止。流了一身汗，當然想去洗個澡，而接下來要說的塑身妙招，其實正是在浴室裡所要進行的「絕地任務」。先照著一般的程序洗好了澡之後，再利用海鹽刷洗自認該減去贅肉的部位。在一番刷洗完後，緊接著便開始用力拍打搓揉贅肉部位，像揉麵糰一樣使勁的揉，一直揉到贅肉部位的皮膚變紅為止。皮膚變紅正代表了你的血路已是暢通。
各類膚質保養法
中性肌膚、油性肌膚、乾性肌膚、敏感性肌膚混合性肌膚、中性肌膚
中性肌膚的妳真是百年難得一見的天生麗質！不油、不乾,呈現白裡透紅的美感，水噹噹的肌膚，噢！令人羨慕的理想美人。
１ 中性肌膚保養重點：給予肌膚基礎的日常保養，再加強預防日曬即足夠。
２ 中性肌膚保養品選購建議：除了基礎保養之外，隔離紫外線更是每日不可或缺的保養工作，不潔的髒空氣及殘留的彩妝也會破壞膚質，造成提早老化。柔嫩護膚系列，清爽、柔嫩的滋潤及保護肌膚，最適合中性肌膚的您。
建議使用產品：柔嫩護膚系列、綺麗護膚系列、三重防護凝膠、美顏露、新活系列。
３ 中性肌膚生活作息建議：保持最佳的生理狀態。因為擁有中性標準肌膚的您，也要小心呵護肌膚，才不枉費老天爺的美意哦！
油性肌膚:（ＯＨ！ＭＹ　ＧＯＤ！我的臉油的都可以炒肉絲了！） 頑固的粉刺、毛細孔粗大、Ｔ字部位油膩、容易脫妝，這些都是油性肌?妞H們的特徵與惡夢。
１ 油性肌膚肌膚保養重點：除了日常臉部徹底清潔外，不忘做去角質及敷面的工作，同時收斂毛孔也是非常重要的，不僅可清除油脂，還可抑制油脂，不只是一時的去油功夫哦！
２ 油性肌膚保養品選購建議：選用去角質磨砂霜，可促進老化角質的脫落，敷容蜜可深層清潔毛孔，毛孔收縮面膜，效果也很棒！還有別忘了試試自然夏日護膚系列，使肌膚保持清新舒爽，輕易地和油臉說拜拜！在調理面皰方面，可選用克莉膚面皰調理系列，具消毒、殺菌、防止感染等效用，一點也不刺激皮膚。
建議使用產品：去角質磨砂霜、毛孔收縮面膜、自然夏日護膚系列、克莉膚面皰調理系列、抑油柔膚露、潔容粉、柔珠潔容霜、清新敷容蜜、黃瓜敷容蜜、蛋白敷容蜜。
３ 油性肌膚生活作息建議：少吃高熱量、辛辣、咖啡、油炸等刺激性的食物，多食用高纖維蔬菜及高纖維麵包，雙管齊下的呵護肌膚才是良方。
乾性肌膚:乾性膚質的美人臉上看來總是緊繃、乾澀、 脫皮、粗糙，易生討厭的小細紋及斑點，這都是乾性肌膚的煩惱喔！
１ 乾性肌膚保養重點：乾性肌膚要特別注重保濕、滋潤，搭配按摩，能加強新陳代謝。為了避免產生小皺紋及斑點，要特別預防紫外線所造成的傷害。
２ 乾性肌膚保養品選購建議：應選擇含有高滋潤性及高營養性的營養霜，還須選用含有人參及貂油成分的按摩產品，作定期按摩以增加肌膚的活力，促進新陳代謝，避免老化。以及含有完全抗光素的防禦紫外線產品。
建議使用產品：高效麗容露、完全防禦日霜、醒膚夜霜、雅可麗護膚系列、磷脂囊美顏霜、嫩白精華露。
３ 乾性肌膚生活作息建議：乾性膚質的您，最好避免紫外線照射，而且千萬不可做誇張的表情以減少皺紋的過早出現。美麗不是一天養成的哦！持之以恆吧！加油！
敏感性肌膚:最脆弱的就屬敏感性肌膚美人了，因為妳的膚質較薄，常會發紅、出疹、 發癢，微血管顯而易見。所以，想擁有一張明亮動人的臉，只有多花心思在肌膚上了。
１ 敏感性肌膚保養重點：避免任何有刺激性的保養品，另外再增加肌膚的含水量，才會變水噹噹的美人。
２ 敏感性肌膚保養品選購建議：選用無香料、無酒精、無色素、天然植物萃取，並能兼顧保濕功效，含保濕水分子的溫和性產品。建議使用產品：保濕凝膠、美顏露、自然溫和系列。
３ 敏感性肌膚生活作息建議：要保持居家的清潔，因為家中的灰塵最容易引起皮膚不適，同時要對不新鮮的海鮮類食品說不！季節變化也值得注意。完善的防備，內外加強，美麗也可以很簡單。
混合性肌膚:混合性肌膚美人們，Ｔ字部位總是泛著油光，兩頰因為嚴重缺水，導致乾澀、緊繃。現在混合性肌膚的美人們有福了，就讓雅芳幫妳完成美麗的心願。
１ 混合性肌膚保養重點：春夏季容易油膩，須保持皮膚清爽及收斂毛細孔；秋冬季節則多加強滋潤、保濕。
２ 混合性肌膚保養品選購建議：自然溫和系列最符合您的需求了。可在春夏時，使用清爽型保養組合，並搭配敷面霜，調整膚質；秋冬時則使用滋潤型產品。
建議使用：自然溫和系列、新活系列、美白Ｃ系列、日間與夜間修護露、保濕凝膠、眼圈28天霜、滋潤敷面膜。
３ 混合性肌膚生活作息建議：特別注意季節的轉變、早晚溫差的變化，養成不同季節選用適合的保養品，以免肌膚產生缺水、老化等弊病。
如何消除小腹?
抬腿會比較有效,仰臥起坐練不到下腹, 所以沒什麼用,...真的要消除小腹上的脂肪,應該多做一些有氧運動或用到腰力的運動,羽球 游泳 慢跑 對減小腹的脂肪應該會有效果!
告訴大家一個又不用花錢,又不會累,又不傷身體的好方法,不過這個方法只適用於胖在腹部要消肚子的人,保證有效,我自己有親身體驗,實施兩個多月肚子消了一大圈,這是兩三年前我在中國時報看到法的小秘方,兩年多前我的啤酒肚就是用這個方法消去的,兩個月不但肚子不見了還瘦了8公斤,不過就我個人感覺肚子越胖越有效,現在我沒什麼肚子所以效果就沒這麼明顯,提供給諸位胖哥胖妹做參考:
每天晚上睡覺前及每天早上剛醒來各做一次即可:
肚臍正上方一指幅處(約2公分)揉50下 肚臍左右各三指幅處揉50下 肚臍下方4指幅處揉50下
就是這麼簡單,躺在床上做即可我當初就是報著試試看的心態,反正不吃藥不節食又不會傷身體持之以恆果然有效,第四臺的瘦身貼布不也是貼在肚臍下方的穴道嗎?祝大家都能見效穿上自己喜歡的衣服....
我胖了二十幾年,了解胖子的心情.....
手腳冰冷多快走甩手 (1999/12/14)
您知道嗎？手腳常常冰冷，不只是中醫說的氣血虛，它還有可能是心臟病的徵兆。今天【健康大補帖】要告訴您，手腳冰冷的保健祕方。手腳冰冷可不是女性的專利，長得高高壯壯的李先生，不分四季，四肢常是冰冷的。
縱使手腳冰冷，李先生也未曾因此去看病，不過去年因為【心肌梗塞】緊急送醫，他才開始重視這個【冷冰冰】的問題。游小姐也是長期【手腳冰冷】同樣的她也是因為其他病症，而開始注意自己的四肢冷暖。
手腳常常冰冷，不只是末稍神經循環不好，陳潮宗說，當外在環境，例如氣候急速改變，或是感冒等疾病流行時，這類人因為免疫力不好，常常就會跟著趕流行。【手腳冰冷】不只是【氣血虛】心臟內科醫師【任勗龍】說，心臟病、糖尿病患者，有時也會有【手腳冰冷】的症狀。如果膚色、肢體功能沒有特殊變化，任勗龍說，手腳冰冷只是身體反應外界環境變化的現象，民眾不必太緊張。大多數手腳冰冷對身體健康沒有影響，但是常常如此，還是會有一些生活上的困擾。因為心肌梗塞，李岡對於太激烈的運動還是沒有信心嘗試，但是又怕【手腳冰冷】所以他自己創造了【快步走】每天早上用【比走路快、比跑步慢】的速度大步走路，走個三十五分鐘，然後在走得同時，順便甩甩手，持之以恆得走了一年下來，李岡說，他現在很健康。動之外，吃也有助於【暖和身體】中醫師陳潮宗就提供了一道【養生雞湯】另外，簡單易煮的羊肉粥，也可以改善【冰冷】，不過，吃這道粥時，記得不可以和有半夏或昌蒲成份的中藥同時服用，而有感冒或是扁桃腺發炎時，也必須忌口。【運動】加上【藥膳調理】明年的冬天您的手腳就不冷的像冰一樣了。
保持健康年輕的秘訣
Dear Friends:
這裡有 27 個保持健康年輕的秘訣，讓您永遠 25 歲。
1. 喝水助消化 2. 高鐵高鈣奶粉最好分開食用 3. 睡眠的黃金時段：午夜零時至三時，晚間十時上床最健康 4. 保持年輕的心：潛意識自認老，身體也會跟著老 5. 跳繩 6. 想懷孕嗎？不要吃太多豆芽 7. 多吃蔬果可抗癌 8. 維他命Ｂ群補腦 9. 多吃黑麥麵包，減低動脈血壓 10. 多喝綠茶，健康常綠 11. 早上去看牙，比較耐痛 12. 吃人參，性趣高 13. 想吃糖嗎？餐後吃一點，贅肉少一些 14. 來點巧克力，減低焦慮 15. 按摩鼻尖，放鬆神經，促進消化 16. 配合體能作息：早上七點至十一 點，或晚上五點至九點工作效率高 17. 不要吃入過量的鋁，甚至鋁箔包飲料 18. 冰凍熊寶寶，鼻子不過敏 19. 定期健康檢查 20. 老祖母的秘方很受用 21. 少穿高跟鞋，避免尿失禁 22. 適量食肉 23. 作個森林浴 24. 充足的光線，防止情緒低潮 25. 鐵質補血，服用維他命 C 助鐵質吸收 26. 為室內空氣保濕 27. 傾聽海濤聲，人造海濤也無妨
*喝水助消化:您會喝水嗎？這是個傻問題，但，要怎麼喝？喝多少？什麼時候喝？都是大學問。對愛美的女性來說，水份充足是保持美麗的秘訣，但也不必過量一天約1500C.C.就足夠了，至於口渴，是身體給你的警訊，一定要補充水份。用餐時，喝水可以降低飢餓感，使進食速度減緩，可以減輕胃的負擔，促進良好消化。
*高鐵高鈣奶粉最好分開食用:高鐵高鈣奶粉近來頗受歡迎，高鐵的奶粉是為女性設計的，而高鈣則為三十歲以上鈣質流失迅速的消費者設計。不少廠商推出高鐵高鈣二合一奶粉,甚至有些還特別強調又多加了維他命C，讓消費者一次吸收多種營養。不過專家表示奶粉中如果含大量鈣質會不利於鐵質的吸收，如果還加了維他命C來補強吸收力，反而會扭曲牛奶的營養。所以，最好分別食用，以利吸收。
*睡眠的黃金時段：晚間十時上床，抵過從凌晨三時睡到正午的效果:有人說，晚上十二時前的一小時，抵得過十二時以後的二小時，這是體驗,「早睡並且睡得好」的人的說法。事實上，到了深夜二時至二時半，生理的律動會降低，體溫、呼吸、脈摶及全身的代謝都降至最低，從午夜零時至三時之間，給予身心刺激的腎上腺素及副腎皮質賀爾蒙，也顯現了不到早晨巔峰的三分之一的最低值。因此從神經賀爾蒙的週期來看，午夜零時至三時是最有效率的睡眠時間這個說法的確無誤。換句話說，這段時間是睡眠的黃金時間(掌管晝夜週期，特別是夜間週期的，是位於腦中、稱為松果體的賀爾蒙所分泌的物質)。想要獲得有效的睡眠，最好在深夜前兩小時上床，這個時間是晚間十時。這個睡眠的黃金時段，甚至可抵從凌晨三時睡到正午的效果。如果這個「睡眠與活動的節奏」紊亂，身體狀況不好，便會生病，這種情形在鳥獸更是明顯。人類如果沒有得到充分的睡眠，第二天便會慵懶想睡、工作不起勁、頭腦昏沉。睡眠不足如果持續，工作便做不好，錯誤及事故的發生率增高、健康受損，開始出現慢性病及成人病。睡眠對一個人的健康來說，是非常重要的。早晨醒得早是老年人的特徵，這是因為隨著年齡的增加，七十歲左右> > 則為六小時，到了八十歲，大約五小時即可。因此，有人以為老人如果儘量縮短睡眠時間能長命，這真是很大的錯誤。睡眠充足才是長命的必要條件。熬夜對年輕人不好，對老年人更不好。我們曾對一百二十位長命者的就寢時間進行調查後發現：
（1）晚上八時就寢.....46人
（2）晚上九時就寢.....35人
（3）晚上十時就寢.....29人
（4）晚上六時就寢.....8人
（5）晚上十二時就寢.....2人。
因此我們可以發現，長命的人幾乎都在夜間八時至十時就寢。早睡雖然好，但是六、七點左右就上床，半夜裡醒來之後便不容易睡著。事實上，人體的週期也很重要，最好不要做大幅度的改變。睡得好的人，工作有幹勁--睡得好，疲勞解除，身心就會活潑健康。只要健康，身心沒有疾病，就能睡得好。像這樣睡眠與健康的良性循環，就是長命之道。
*潛意識自認老，身體也會跟著老:根據最近的研究，女性生理上的賀爾蒙平衡而臻於成熟是在三十歲時，四十歲仍在上升中，五十歲時肉體及精神上都處於顛峰狀態。女性若也順其自然的話，四十歲時仍然很年輕。因為以前在精神上被迫認老，連身體也跟著提早衰老，便產生，月經也隨之而停。因此，我們可以瞭解，更年期的障礙可以說是一種心情的產物。這種情形，也發生在男性身上，這時便稱為「男性更年」。當然，他們不會有停經的問題，但是因為精神狀態的關係，全身病痛齊出，焦躁不安，伴隨而來的是性生活的不如意。羅馬哲人塞泥加曾說：「女人的年齡如其外表，男人的年齡則一如他自已所感覺到的。」的確如此。女人如果心理年輕，則肉體也會年輕起來；男人的心情則表現在年齡」。
*跳 繩:每天早上做點運動挺好，但不能費時太久，也能太枯燥，更不能太耗體力。跳繩是最好的選擇。現在還有一種可以調整重量的跳繩，順便訓練臂力和腕力一舉數得。
想懷孕嗎？不要吃太多豆芽:英國一份研究報告指出，豆芽中含有植物性動情激素，正值懷孕年齡的女性吃太多豆芽（也就是一天吃超過60公克）容易引起月經紊亂、受孕不易。然而，根據一九九六年七月美國兩份研究報告指出，豆芽有預防及治療骨質疏鬆的功效。所以，一週吃兩次豆芽，攝取量剛剛好，多吃無益。
*多吃蔬果可抗癌:蔬菜水果具有抗癌的作用，多吃有益無害。不論生食或煮熟，一天蔬菜應食用300至500公克，水果200至300公克。最有益的是綠葉蔬菜、洋蔥、覆盆子B,櫻桃、李子和蘋果。
*維他命Ｂ群補腦:維他命Ｂ群對腦力活動非常重要。如果睡眠品質不好，多吃肝臟、新鮮蔬果，它們富含維他命B9。增強記憶力，應該多吃肉類、魚類、蛋 類、 奶製品（維他命B12）。此外，腦袋瓜也需要維他命B6，以促進神經方面的協調，多吃穀類、肝臟、蘋果、葡萄，維他命B6必須和鎂相配合，所以巧克力、小麥胚芽、軟枝海產、乾果、胚芽米是最好的選擇。
*多吃黑麥麵包，減低動脈血壓:黑麥麵包富含纖維，可減低動脈血壓，增進血液中糖代謝。根據一項美國芬蘭合作研究指出，每天吃30克的黑麥麵包對健康有益。
*多喝綠茶，健康常綠:綠茶好處多多，利尿、預防腹瀉、降低膽固醇，甚至有預防腸癌和食道癌的功效
，好處多多。
*早上去看牙，比較耐痛:如果要和牙醫訂約會，早上比晚上來得適合。因為傍晚開始，人的心理狀態會比較脆弱、焦慮、緊張，忍受痛苦的耐力也比較差，要看牙醫，早上比較好。
*吃人參，性趣高:大家都知道人參補身，因為人參精可以降低膽固醇、增加活動力和性能力、促進睡眠、消除疲勞和焦慮、讓你專心不分神。
*想吃糖嗎？餐後吃一點，贅肉少一些:身體對糖的需求也不可忽視，與其下午茶吃下大量的巧克力，不如餐後吃一點糖果，比較不會在屁股顯示肥胖效力，單獨吃糖，容易馬上形成脂肪，而且驅之不去。
*來點巧克力，減低焦慮:巧克力不只好吃，也能減低焦慮。根據美國加州大學一個研究小組的報告顯示，巧克力和紅葡萄酒一樣，具有抗氧化(防老)的作用。一小塊巧克力沾點紅葡萄酒吃，好處多多嘍？不過為身材著想，最好不要過量。
*按摩鼻尖，放鬆神經，促進消化:這個簡單的小動作可以減輕所有輕微的消化毛病，例如脹氣、消化不良。用力以手心壓住鼻尖，以不痛為原則，以畫圓周般按摩30秒，鼻子按摩能放鬆神經，促進消化，不妨一試！
*配合體能作息：早上七點至十一 點，或晚上五點至九點工作效率高身體器官的活動，有它的時間表，如果有耗費腦力或體力的事，應該排在早上七點至十一點，或晚上五點至九點。下午一點至三點是身體最鬆懈的時候，在這段時間內，可以稍事休息，這樣比打一場網球更能放鬆心情。
*不要吃入過量的鋁，甚至鋁箔包飲料:鋁是導致老年癡呆症的元凶之一。鋁的來源，首要是飲水；其次，來自煮菜用的鋁製鍋碗。根據挪威一個研究結果指出，目前75％至95％的販售飲料都是鋁箔包裝，但是酸性強的飲料不適合裝在鋁箔包內。甚至，廚房用的鋁箔紙都應該減少用量，能用保鮮膜的還是用保鮮膜比較好。
*冰凍熊寶寶，鼻子不過敏:如果你一抱熊寶寶就噴嚏不停，可能是對毛毛的玩具過敏。最新的過敏醫學報告指出，對這種情形，有個簡單又有效的方法：把熊寶寶擺在冷凍庫中，至少一夜，一個星期一次，冷溫會剷除所有的過敏原。
*定期健康檢查:不要等生了病才去醫院檢查，平日就應該定時做健康檢查。平日的健康檢查並不會太繁瑣，血液和醫生覺得需要的檢查，省事又安心。小小的舉動卻減少很多危險，詢問你的保險是否給付健康檢查的費用。
*老祖母的秘方:很受用快感冒時喝薑湯，裹著被子冒汗；偏頭痛按摩太陽穴，搽萬金油；當歸人參去寒，枸杞明目，這些老人家的偏方，醫學界繞了一大圈才證實它們的可靠性，多聽老人言，對身體只有好處。
*少穿高跟鞋，避免尿失禁:尤其是細高跟鞋，對健康有害無益。據「協助失禁患者協會」的統計報告，穿過高的高跟鞋 不但易造成腳踝移位，也可能造成大小便失禁的問題。
*適量食肉:一般人都認為肉類製品有礙健康，事實不盡然。肉類製品並不會引起膽固醇過高，反而，它能提供我們一部分的脂肪酸、還原激素，以及蛋白質和維他命Ｂ群吸收維他命Ｅ，維他命Ｅ具有抗氧化的功能，可以預防皮膚癌。吸收維他命Ｅ，可以從植物油(如花生、黃豆、葵花、玉米油等），穀類芽、核桃、綠葉蔬菜、蛋中攝取。
*作個森林浴:把心情掏空，讓氧氣充滿腦部和心房，芬多精之旅使人心曠神怡。
*充足的光線，防止情緒低潮:光線有防止憂鬱的功用。光線愈弱，人的情緒愈低潮。因為光線會刺激體內羥色胺的產生，羥色胺令人情緒高昂、氣色飽滿，所以攝影師拍人物照時會打強光，就是這個原因。尤其在秋冬二季，把電燈開亮一點，有助心情愉快。但是要切記，不可以過度曝曬在陽光下。
*鐵質補血，服用維他命 C 助鐵質吸收:要精力充沛、不貧血，就必須吸收鐵質。含鐵質最多的食物有：肉類、魚類、黑腸、豌豆。停經前婦女一天的需要量是16至18％，例如一塊牛排加上一個柳橙，鐵質就已經足夠。為了使鐵充分被身體吸收，同時服用維他命Ｃ，能使鐵質的被吸收量增加五倍。
*為室內空氣保濕:冬季空氣乾燥，喉嚨容易乾澀發炎。空氣溼度介於45至65％間最舒適宜人；如果室內溼度太低，可以放一杯水，加幾滴香精使滿室生香，或是購買空氣加濕器為濕度加把勁。
*傾聽海濤聲，人造海濤也無妨最使人心情放鬆的，莫過於聽水波聲、浪濤拍岸、海鷗叫聲。如果無法親臨海邊，也可以找一張收錄這些美好聲音的情境音樂CD，一天工作完，聽聽這張CD，儘管身處鬧市，也宛如身在海畔。
親愛的朋友們常常在工作上需要用電腦的你,或是常常玩電腦的你,可要注意以下的文章了喔:您是否一天至少六小時在接觸電腦嗎?? 記得每天至少都要喝一碗味噌湯唷!!!
本文錄自1998.12.13中國時報味噌沾料 電腦人要多用味噌是用大豆跟米發酵製成的，含有豐富的B12，是素食者攝取B12的重要來源。味噌還含有一種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體外，曾經接受過化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。為了不破壞味噌的酵素，烹調時，最好在熄火前才加入，可代替鹽跟醬油。將味噌、檬汁、糖蜜各一湯匙調勻，便成為可口的天然調味料，用來沾汆燙的青菜像秋葵、芥藍、茭白筍或綠花椰菜最適合。
蔬果汁種類功效
蘋果汁 Apple Juice 調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓
葡萄柚汁 Grapefruit Juice 降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血
奇異果汁 Kiwi Fruit Juice 含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉
芒果汁 Mango Juice 幫助消化，防止暈船嘔吐
鳳梨汁 Pineapple Juice 消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉嚨疼痛
木瓜汁 Papaya Juice 消滯潤肺，幫住消化蛋白質
西瓜汁 Water Melon Juice 消暑利尿，降血壓
紅蘿蔔汁 Carrot Juice 刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經
芹菜汁 Celery Juice 補充體力，舒緩焦慮、壓力
香蕉汁 Banana Juice 提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通
葡萄汁 Grape Juice 調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化
檸檬汁 Lemon Juice 含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素
柳橙汁 Orange Juice 滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷
哈密瓜汁 Cantaloup Juice 消暑解燥，生津止渴
草莓汁 Strawberry Juice 利尿止瀉，強健神經，補充血液
鳳梨汁 Pear Juice 能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素
椰子汁 Coconut Juice 預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳
惱人的「黑眼圈」
睡眠不足會形成黑眼圈，但是有人即使睡了一整天，還是兩個貓熊眼，這到底
是怎麼回事呢？身體狀況反應在臉上
造成黑眼圈的原因有三種:
第一種是因為睡眠不足造成皮下靜脈充血；第二種是過敏性鼻炎或氣喘等病患，因為色素沉澱所造成的；
第三種則是眼皮的皮膚角質化，或是眼瞼下垂及眼袋造成的深色眼圈裡應外合，才能徹底消除,因為睡眠不足造成的黑眼圈，只要補充睡眠就可以,皮膚角質化的黑眼圈，也可以用果酸或雷射手術處理,但是從體內反應出來的黑眼圈，就必須多管齊下，不僅是使用去黑眼圈的美白產品，也要改善呼吸系統的問題，否則塗的再多也沒有用，甚至會欲蓋彌彰,化妝只是掩飾，從體內反應出的黑眼圈，即使動手術，不用多久可能會再現最好的方式還是擁有充足睡眠，擁有健康的身體，黑眼圈的問題自然就可以改善。
喝茶學問
白領工作、用腦過多的妳：茉莉花茶、綠茶。
體力勞動、運動過後的妳：烏龍茶、紅茶。
外勤或常處於空氣污染嚴重環境中的妳：綠茶。
孕婦：宜飲淡綠茶，臨盆前1-2月改飲紅茶，產後則改喝加糖的紅茶。
少勞動、運動的妳：綠茶、花茶。
嗜煙酒：綠茶。
肉食主義者：烏龍茶。
陰虛體質的妳：綠茶。
陽虛體質脾胃虛寒的妳：烏龍茶、花茶。
便秘的妳：蜂蜜茶。
減肥美容：烏龍茶、普洱茶、綠茶。
抗癌、防癌：綠茶。
降血脂、防動脈硬化：烏龍茶、綠茶。
延年益壽：烏龍茶、紅茶。
菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞
睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就會浮腫像熊貓一樣，民間有一方法可以有效解除，就是用綿花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白析，且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。
菊杞茶是上好護眼飲料:
菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是學生常在澈夜溫習功課之後，都出現眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外，還有一種形狀像黑色米粒的決明子，煮成茶汁來喝，也是一種很好的護眼飲料。
消除肩項僵硬
◆冷熱水交替浴 消除長期電腦桌前引起的肩頸僵硬
長期坐在電腦桌前引起肩頸僵硬，頸部無法轉動，貼著藥膏效果也不佳，想從事伸展操或其他活動又很累人，可以考慮使用冷熱水交替浴。冷熱水交替浴是以熱水和冷水交替沖洗患部，促進血液循環。如果 全身痠痛就要泡在浴缸裡，再出來沖洗溫水；如果是肩部或腰部痠痛用淋浴即可。
首先一定要用水溫40度左右的熱水沖2～3分鐘，身體暖和起來後用17度左右的冷水沖2～3分鐘。由於溫差很大，一開始不習慣的人，冷水水溫稍微高一點也無所謂。
以上述熱水、冷水交替沖水5次，最後要以熱水沖洗。沖洗之後身體一定會覺得舒暢無比。
十個經科學證明長命偏方
1.喝茶：茶裡含有預防疾病，和老化的抗氧化物質。日本研究顯示，喝茶的人不僅命較長，也病較不容易得肺炎、和中風。多喝茶可降低膽固醇、和血壓。
2.信教：美國研究機構指出，上教堂的人，比較不容易得心臟病、高血壓或自殺。英國心理學家指出，任何型式的信仰，不管是神秘主義、或巫術，都有強化生命力的力量。
3.增加睡眠時間：科學家指出，每天日間小睡片刻，不僅可以延長壽命，也可以提升表現力。
4.洗冷水澡：冷水澡，可以改善循環系統的毛病，提高免疫力、和生育力，並且減低心臟病發作的機率。
5.喝紅酒：英國醫學證實，所有酒類，都可以調節膽固醇，防止血凝塊，並且降低罹患心臟病的可能性，而紅酒中的抗氧化劑最豐富，邊進餐邊喝紅酒的效果最佳。
6.養寵物：根據劍橋大學的研究，養寵物的家庭較沒壓力，也較少生病。
7.結婚：已婚者比單身者長壽。此外，快樂的性生活，也能讓你年輕起來。
8.吃得少：節制卡路里的攝取量，可以減緩老化。
9.多笑笑：笑能運動全身，放鬆肌肉，改善血液循環，降低高血壓、和增強免疫力。
10.跳躍：每天原地跳五十下的女人，活得比較長。諾丁罕大學的研究指出，跳躍可以增加臀部骨質的濃度，減少骨質疏鬆的症狀。
<<番茄（西紅柿）抗癌、不可不吃>>作者：鄭慧文(美國加州大學藥學博士)
番茄（西紅柿）抗癌，你知道嗎？紅紅的番茄寶寶能夠預防哪些癌症呢？
最新研究顯示，番茄最能夠預防前列腺癌、肺癌、胃癌，對胰臟癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌的預防效果也不差。「美國國立癌症研究中心期刊」最新的研究報告指出，多吃番茄能夠防止癌症，這是因為番茄含有維他命Ａ、維他命Ｃ、及「lycopene」，能夠以抗氧化的方式預防癌症。研究人員針對72個番茄研究進行分析，共有57個研究證實番茄確實能夠減少癌症罹患風險。其中35個研究具有統計上的顯著意義，15個研究的結果則無法採信。
番茄抗癌的效果如果這麼好，應該如何吃才能最有效呢？研究人員發現，只要是番茄製品，不論是番茄生吃、番茄汁、番茄醬，只要養成吃番茄的習慣，就可以獲得保健養生的益處。當然，如果能夠生吃番茄，避開加工產品過多的鹽分和油份，番茄的健康效果更能夠有效發揮。
泡腳（對身體有好處喔）
(一) 熱鹽水泡腳，趕走感冒。
感冒的症狀令人十分難受，因此，在感冒初期症狀尚輕的時候，應該把握時機，用如下方法自我治療。
首先在盆內裝些溫熱的水，把雙腳浸在水中，然後加入一些鹽，並且徐徐加入較熱的水、泡到泛紅並且流汗為止。擦乾變腳後，穿上襪子溫暖 ，並且充分休息即可。只要感冒不是很嚴重，通常可以治癒。
(二) 幫助入睡又可美容的祕方
每到天冷時，妳是否也有手腳冰冷很難入睡的情形呢?!在此，我提供一個既可幫助入睡又可美容的秘方，這個秘方是我姨媽去做腳底按摩的大師告訴她的，方法其實很簡單，那就是，每天睡前用熱水泡腳。
要特別注意的有兩點:
(1) 熱水的水溫要到妳能忍耐的極限，就是說越熱越好
(2) 水位的高度是要到小腿的三分之二處才有效
換句話說，當妳泡完腳後，要看到自己的腳好像穿了一雙淺紅色中統襪 一樣，水溫才夠熱，大師的說法是，這種方法因為加速血液循環，所以不但讓人很好入睡，長期泡下來還具有美容的功效哦!
經過我姨媽及文沁和潔玲的親身體驗，證實的確非常的好睡，氣色也會變好!讓妳不上妝也很漂亮哦!
還有啊!泡完擦乾後，記得抹上保養油，穿上小襪襪，等到夏天來臨，妳就有一雙細皮嫩肉的玉腳，穿上涼鞋，保證美美的!!
當然，妳若嫌天天泡很麻煩，建議一週至少泡2次，別忘了，世界上只有懶女人，沒有醜女人哦!!
讓妳越吃越瘦
記得以下的食品守則，美人們可要仔細的做功課喔！
1.橙汁 2.多吃魚可以瘦下半身。 3.香菇可減肥！ 4.蔬菜沙拉幾乎是減肥菜單的必備之物 5.披隡所含的熱量太高。 6.米令人肥胖，應少吃為佳。 7.大漢堡，足以抵消一個月的減肥功效。8.啤酒也是使人肥胖的原因！
女性vs鐵質(鐵質食物排行榜)
鐵質除了讓人臉色紅潤之外，也是影響發育、增加抵抗力的要角。要如何才能攝取足夠的鐵？文字工作者李雲每次到了生理期時，總是痛得很難過，而且頭暈、精神很差。後來她聽說，紅豆湯可以舒緩經痛，「沒想到喝完後，我真的不會痛了，而且臉色看起來紅咚咚的。」這次經驗讓李雲相信紅豆含有鐵質，而且鐵對女性來說，真的很重要。鐵質能使人氣色好，是因為人體內製造血紅素、紅血球，以及輸送氧氣、產生熱量，都需要它。一旦缺鐵，如血液大量流失時，血紅素運送養分、氧氣的功能就會變差，容易出現貧血、臉色蒼白、疲倦、缺乏體力、抵抗力減弱的情形，甚至會影響記憶力、學習力。
13～34歲的年輕女性，是缺鐵高危險群
缺鐵的高危險群體內鐵的營養狀況會受到性別、年齡的影響。根據衛生署公布的國民營養狀況調查，女性在四歲以上各年齡層都有缺鐵的問題，尤其以13～34歲的年輕女性，是高危險群之一。但是，缺鐵並不是女性的專利。男性中，以成長中的青少年、65歲以上的老年人，缺鐵率較高。能否被吸收利用，比含鐵量更重要
補充鐵質的正確觀念是，「食物中所含的鐵質能否被人體吸收、利用，比含鐵量多少更重要，」台大農化系教授蕭寧馨強調。一般來說，動物性食物含鐵的吸收、利用率，是植物性食物的三倍。動物性食物中的鐵，稱為血紅素鐵，可從肝臟、豬肉、牛肉、生蠔、蚌等獲得。通常顏色愈紅，含鐵量愈高。而且，鐵質在小腸中被吸收、利用時，不易受其他食物影響。
一天一種瘦紅肉就可以補足鐵質
蕭寧馨進一步指出，其實，一般人只要每天的一餐中，有吃到一種瘦紅肉，就可以補足鐵質，而且也不會攝取過多的脂肪。植物性食物中的鐵，則稱為非血紅素鐵。例如，深綠色蔬菜如菠菜、番薯葉，以及榖類和豆類如黃豆、紅豆。通常顏色愈深，含鐵量愈高。從事醫護工作的林禎盈記得，去年在國外唸書時，常因經痛痛得無法上課。這時候，她的日本朋友就會端來一碗熱騰騰的甜紅豆沙，「喝完後，馬上感到暖和，而且也不再痛了。」
蘋果、葡萄乾 顏色深 含鐵量不一定高
另外，特別要提醒的是，一般人常認為蘋果、葡萄乾富含鐵質。但成大醫院營養部主任彭巧珍澄清說：「這可能是基於顏色的聯想。其實，每100公克的蘋果或葡萄乾所含的鐵量都在0.5毫克以下，算不上鐵質的優良來源。促進鐵吸收的因子補充鐵質，除了選擇鐵質吸收率高的食物，在進餐同時，也應儘可能搭配促進鐵吸收的維生素C，或使用鐵鍋烹調。
多攝取維生素C促進鐵的吸收
馬偕醫院營養課副課長趙強指出，吃素的人最好選擇同時含有維生素C和鐵的蔬果，如杏、酪梨、棗子、草莓、黑芝麻、紅豆、綠花椰菜、海藻、紅莧菜。或是在進餐時，多喝一杯柳橙汁、檸檬汁，也有助於人體吸收鐵。維生素C是促進非血紅素鐵吸收的強力因素，並且能改善植酸抑制鐵質吸收的效果。75毫克的維生素C可以促進約3～4倍的吸收率。此外，彭巧珍也推薦，吃完牛排，改掉喝咖啡或濃茶的習慣，而以含維生素C的果汁或水果取代，將是更好的組合。
鐵鍋補鐵
中國人慣用的傳統鐵鍋，最近也被證實可以補充鐵質。英國期刊《刺絡針》（Lancet）最新研究指出，治療貧血最常用的方法是補充鐵劑，但使用鐵鍋也許是個更簡單、有效的方法。研究人員針對鐵鍋和鋁鍋烹調食物對人體健康的影響進行研究，結果發現鐵鍋煮菜能夠讓小孩子的發育較好，而且血液的血紅素也較充足。不過，趙強特別提醒，要讓鐵鍋溶出鐵質，必須要在鍋中加入水和酸性物質一起煮，例如糖醋、紅燒加番茄。降低鐵吸收的成分另外。
鈣、單寧酸茶和咖啡會妨礙鐵質吸收進餐時，應儘可能避免影響鐵吸收的鈣、單寧酸、植酸、草酸，以及纖維質。
1.鈣市面上標榜高鈣高鐵奶粉，強調能預防骨質疏鬆，又能增添好氣色。但是，根據蕭寧馨的實驗發現，業者所添加的鐵化合物，較難吸收，而且鈣還會影響鐵的吸收。為了降低鈣質的影響，最好錯開攝取的時間。不妨利用早餐、餐間點心、睡前來攝取所需要的鈣質，午餐和晚餐則以攝取鐵質為主。
2.單寧酸茶和咖啡
最好不要緊接在餐後喝。因為單寧酸會與鐵質結合後沉澱，使得鐵質無法被吸收。一杯茶會降低64％的鐵質吸收率，一杯咖啡則會降低39％。趙強則建議，飯前飯後兩個小時，最好都避免喝茶或咖啡。植酸、草酸與纖維質一般來說，口感澀澀的蔬菜，都含有高量的植酸、草酸，會和鐵質結合，降低鐵的吸收率。
素食者鐵質吸收原則
植酸和草酸存在於蔬菜、榖類、豆類和核果類中。因此，以這些食物為主食的全素者比葷食者更容易發生缺鐵的現象。解決的方法是，「將每餐飲食中的植酸攝取量降到10毫克以下，或同時多補充含維生素C的蔬菜、水果，就可以改善鐵的吸收率，」趙強建議。瑞士科學家的研究則發現，將黃豆中的植酸完全除去時，鐵質的吸收率可以增加4～5倍。除此之外，太多的纖維質也會在腸道中，結合鐵質排出體外。容易缺鐵的人，其實只要牢記這些原則，遠離缺鐵的危險，並不難。
優良鐵質排行榜食物
排名 食物名稱 含鐵量/毫克
1. 紫菜 90.4 2. 黑芝麻 24.5 3. 柴魚片 15.3 4. 文蛤 12.9 5. 榖類早餐品 12.4
6 蓮子 12.3 7. 紅莧菜 12.0 8. 豬肝 11.0 9. 紅豆 9.8 10. 黃豆 7.4
資料來源：《台灣地區食品營養成份資料庫》，衛生署出版
纖維食物的效用
美國內分泌學者發現，適量的纖維質可以使血糖降低，以趨減緩糖尿病的病況，讓糖尿病患者的治療途徑多了一個方向。纖維食品是不多熱量的多糖，它不但食後易有飽腹感，而且還可以刺激消化液的分泌，使腸道蠕動，助於排液系統順暢，同時也兼具刺激胰島素的產生，並使醣類吸收減緩，葡萄糖相對減少，亦可減少胰島素的需要量，研究中並表示，不僅對糖尿病，高纖維食品也可防止便秘、高膽固醇血症、冠心症等疾病的發生。所以現在美國糖尿病學會漸以高纖、高多醣類食物來代替低醣的治療方式。
我們可將平時食用的纖維分為二類：
一、非溶性纖維：如纖維素、半纖維素等，多存於穀類及豆類種子的外皮。
二、可溶性纖維：如果膠、藻膠等，果膠多存於水果之中，而藻膠則可在海帶、紫菜中發現。
目前專家多建議病患多食用纖維食物，並認為粗食會比細食更有益更健康，所以病患平時在每日飲食中，可適當加入纖維素，以均衡飲食。
纖維－－現代珍寶 (本文由品高企業股份有限公司提供)
在醫院常常碰到病人訴說，蔬菜咀嚼後，只吸取其湯汁，剩下的渣滓即吐掉。因為這些渣滓吞進肚子後，隔天糞便裡常看到這些物質，甚至是整片完整的菜葉，他們認為這些根本是沒營養的物質，但您可知道？這些渣滓就是有人常花額外金錢去買的文明寵物－－纖維。
預防便秘、大腸癌，增加飽足感
降低血膽固醇及血脂肪，幫助控制血糖
誤把珍寶當廢物，纖維對我們人體有何幫助呢？
首先先瞭解何謂「膳食纖維」，是指不被消化吸收的碳水化合物。依其對水的溶解度可分為「水溶性」與「非水溶性」膳食纖維，果膠和樹膠等屬前者，可由大麥、燕麥麩、豆類和水果中獲得；而纖維素、木質素和半纖維素等屬後者，主存於穀類及蔬菜中。膳食纖維在人體的功能有：
預防便秘、大腸癌:
膳食纖維可增加糞便量，促進腸胃蠕動，防止便秘。縮短糞便在大腸中滯留時間，減少致癌物質的生成及與大腸壁接觸的機會，防止大腸癌的產生。
增加飽足感:
食纖維因其體積大且有咀嚼感，可延長食物在胃停留的時間，增加飽足感又不會產生熱量，對食量大、體重需控制者幫助很大。
降低血膽固醇及血脂肪
水溶性纖維與膽酸、膽鹽結合，增加兩者由糞便排出之量，促使肝臟將膽固醇轉變成膽酸、膽鹽，另在腸道減少脂肪的消化與吸收率（脂肪要分解脂肪時必須靠膽酸、膽鹽當乳化劑）因此可降低血膽固醇及血脂肪。
幫助控制血糖:
纖維在腸道與食物混合，減少消化液滲入食物中，降低醣類的消化，減緩血糖上升。
膳食纖維在人體竟然有如此大的功用，那麼我們應如何選擇食物呢？
．以均衡飲食為原則，應攝取適當熱量及各類營養素。
．依個人狀況，應採漸進式，讓腸胃慢慢適應，才不會引起脹氣或腹瀉的副作用。如以胚芽米，糙米或五穀雜糧（甘藷、玉米、薏仁等），慢慢取代精製白米。
．多攝取高纖維的新鮮蔬菜水果，且生食比熟食佳。
．便秘者除應多攝取高纖食物外，每天須多喝水（約8-10杯 )，且做適度運動及過規律的生活。
．高纖飲食會影響鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收，故宜適量補充維生素及礦物質。
最近在報紙上看到一則新聞－－長期每天吃2-3個蘋果能降低膽固醇，原來蘋果中含果膠（屬水溶性纖維），前面曾提它可降低血膽固醇及血脂肪，但除了蘋果外尚有其它天然食物亦含有豐富的纖維。除此之外，更要提醒大家，平常飲食應均衡，不暴飲暴食，日常食物多選擇高纖食物，相輔相成，您就會得到相得益彰的效果。

肥胖與代謝症候群 ~轉貼~

東元綜合醫院　內分泌新陳代謝科主任 陳國寶醫師
隨著糖尿病衛教推廣的普及，愈來愈多的人已經瞭解到糖尿病的病因是因為胰島素分泌及作用出了問題所造成的。可是卻很少人知道胰島素出了狀況不只會造成糖尿病而已，它也跟高血壓，血脂異常，腦中風，心肌梗塞，甚至一些婦科的疾病有關。
　　其實醫界在很早就觀察到一個現象: 有些人當胰島素敏感度變差及胰島素濃度升高後，會發生高血壓，高血脂症等等的情形，不完全以糖尿病來表現。 但這些人以後發生心血管意外的比例卻會相對的提高。 這些描述因胰島素阻抗所造成的種種症狀，最早把它稱為「胰島素阻抗症候群」或是「X症候群」。 漸漸地，大家才有了個共識，通稱為「代謝症候群」(Metabolic Syndrome)。
　　至於為何胰島素會產生阻抗性而使得胰島素在身體內沒有發揮正常的作用？ 原來是因為肥胖導致過多的脂肪組織所造成的，特別是囤積在腰圍(中廣型肥胖)及內臟的脂肪影響最大。 當脂肪異常堆積，會產生發炎物質使得血管內皮細胞受到傷害，接著像糖尿病，高血壓，高血脂，狹心症等慢性疾病，就會陸續的出現了。
　　要如何知道自己是否有代謝症候群？ 關於代謝症候群的定義，有許多國外的醫學團體及學會都提出了他們的看法。 這其中最廣為人知及最簡單的，莫屬於「美國國家心肺及血液組織」編寫的「國家膽固醇教育計畫」(NCEP) 於2001年所提出的第三次報告(ATP III)中的定義: 只要下列五項指標中有三項超過標準，即可診斷為代謝症候群。
1. 腰圍男性大於90公分，女性大於80公分。
2. 空腹血糖大於或等於110 (mg/dL) 。
3. 空腹血中三酸甘油酯(triglycerides)大於或等於150 (mg/dL)。
4. 空腹血中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C): 男性低於40，女性低於50 (mg/dL)。
5. 血壓高於130/85毫米汞柱 (mmHg) 。
　　所以到底有沒有代謝症候群？ 不妨自己算算看吧！雖然國內肥胖的盛行率不若國外嚴重。 可是據專家的統計，國人的代謝症候群罹患率卻不會比國外遜色。 究其原因，可能是亞洲人因骨架小及其他體質因素，容易在體內堆積脂肪，特別是到了老年體脂肪的比例更是偏高，這些都成了腦中風，冠心病等心血管疾病的高危險群。
若已經罹患了代謝症候群要怎麼辦？ 除了前述五項指標已經超出標準的須治療外，當然最重要的就是「擒賊須先擒王」---針對胰島素阻抗的元兇---「肥胖」 加以控制。 除了過度肥胖在醫師評估後可以適度的藥物介入外，生活型態的改善，飲食和運動的配合才是減重最重要的不二法門。 千萬不可一昧依賴藥物，甚至為求速效以不當方法快速減肥，如此減少的並不是脂肪，而是肌肉組織。看到第四台充斥了各式各樣的減肥廣告，或許有需求就有供給吧！ 但奉勸想減重的朋友們，千萬別陷入磅秤數字變化的迷失當中，該計較的是自己的脂肪到底少了沒？ 特別是「鮪魚肚」上的脂肪。

讓你遠離衰老和疾病~轉貼~

時光如梭，年華易逝。美容手段即使再先進，也抵抗不了自然的規律。不過英國《每日郵報》健康專欄作者，安吉拉·愛潑斯坦博士于 10月10日撰文介紹，各種最新研究顯示，人一生中共有22個關鍵點，在生活上做一些小改變，可以讓你遠離衰老和疾病。

　　一、8歲決定女性生育能力。此時的激素分泌和黃體酮的水準會對她的一生產生影響，因此要避免劇烈的體育運動，飲食一定要跟上。

　　二、10歲女性青春期萌芽。40%的骨骼在此時以衝刺的速度形成，攝入足夠的鈣是至關重要的。多食用乳製品、多做運動，避免肥胖。

　　三、 17歲智齒發育。出現口腔疾病，使用漱口水或淡鹽水漱口消炎鎮痛，必要時使用撲熱息痛和阿司匹林。

　　四、25歲骨骼發育達到頂點。要攝入足夠的鈣和維生素D，一般地說，每天要喝一瓶牛奶或優酪乳，並多曬太陽以獲得維生素 D。

　　五、28歲男性開始脫髮。睾丸激素的水準變化是毛囊萎縮的主要原因，注意早餐中蛋白質的攝入，多食用雞蛋和瘦肉可以延緩毛囊的萎縮。

　　六、30歲新陳代謝能力下降，開始發胖。每天少攝入 200卡路里的熱量，可以防止身體走形。

　　七、34歲女性最佳生育年齡。此時生育可以使母嬰都更健康，母親更長壽。每天服用葉酸對母嬰健康都有好處。

　　八、 35歲白髮開始出現。這是毛囊中的黑色素細胞不活躍造成的，服用B族維生素可以延緩白髮的生成，並且也有緩解精神壓力的作用。

　　九、40歲男性生育能力下降。無論母親是否年輕，此時受孕的嬰兒其流產率都會增高。讓睾丸保持較低的溫度，是提高精子存活率的關鍵。多攝入富含鋅、硒、維生素 C、維生素E的食物能提高精子的活力。

　　十、41歲骨質疏鬆的跡象開始出現。加強鍛煉，每週做有氧運動，例如跳舞、跑步等，快走四五次。

　　十一、42歲大腦進入中年期，腦細胞每天流失1萬個。隨著迴圈能力的下降，腦部供氧減少，記憶力受到影響。經常讀書、下棋，彈奏樂器都可以幫助我們保持頭腦的敏銳。

　　十二、46歲開始出現老花眼的症狀。這是眼睛的聚焦能力下降造成的，雖然老花眼不能抗拒，但是戒煙可以避免進一步的問題，特別是白內障的發生。

　　十三、50歲開始出現帕金森症。多攝入富含維生素E的食物，如橄欖油、瓜子和杏仁。

　　十四、51歲是女性更年期的平均年齡。改掉喝咖啡的習慣，換成茶或果茶，同時多攝入鈣。

　　十五、59歲容易受到皮膚病的威脅。避免皮膚在陽光下暴曬，冬天最好也使用低倍數的防曬霜。

　　十六、60歲白內障問題突出。多吃扁豆、豆芽、捲心菜、萵筍、奇異果、蜜瓜等食物，注意眼部異常。

　　十七、63歲是女性卵巢癌的平均年齡。最好多吃花椰菜。十字花科的蔬菜中所含的蛋白質，對卵巢癌細胞有抑制作用。

　　十八、68歲是關節置換手術的平均年齡。控制體重，過重的體重會增加關節負擔，誘發骨關節炎。

　　十九、70歲是英國腸癌的平均年齡。多吃藍莓，或其他高纖維的食物可防止癌變。

　　二十、75歲大部分人會有高血壓。高血壓會誘發心臟病和中風，要定期檢查血壓。

　　二十一、76歲是英國男性的平均壽命。降低飯量可以更長壽，還可以減少包括癌症等疾病的發生。

　　二十二、81歲是英國女性的平均壽命。節制飲食，多吃蔬菜和水果，適度吃魚，使用橄欖油，適度地飲用葡萄酒。