維他命百科辭典

維他命百科辭典

營養解構------------------------------------能預防、對整的疾病
豬肉 維他命B1、B2、菸酸、蛋白質--------------------疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
牛肉=> 蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、鐵質------虛弱體質、貧血、手腳冰冷
雞肉=> 蛋白質、維他命A、B2、B1、菸酸-----------------消化不良、恢復體力、癌症
雞翼=> 維他命A、成膠原-------------------------------強化血管、有利皮膚
雞胸肉=> 蛋白質、不飽和脂肪酸--------------------------防口腔炎、胃炎
雞湯=> 消除疲勞、病後恢復體力、改善髮質
雞蛋=> 維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質------------------皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化
豬肚=> 維他命A、B12、鐵質----------------------------貧血、強肝
豬腿=> 蛋白質、維他命B-------------------------------防血栓、有利皮膚
羊肉=> 維他命B1、B2、E、鐵質-------------------------手腳冰冷、滋補強健、貧血
牛蒡=> 鈣質、纖維、磷、維他命C-----------------------癌、治便秘、利尿
秋刀魚=> 維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命A----------貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血壓
沙甸魚=> 維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣-----------------中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化
鰻魚=> 維他命A 、B1、B2、D、E------------------------食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲
鮭魚=> 維他命B2、D、E、蛋白質、脂肪------------------利尿、體力衰退
鱈魚=> 蛋白質、維他命D、A、B2、鈣--------------------貧血、水腫、視力減退、感冒
烏賊=> 蛋白質、鉀------------------------------------中風、糖尿病、癌症
蜆=> 鐵、維他命B2、B12、鈣-------------------------貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉
蛤仔=> 含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質-----------------肝病、貧血、浮腫
扇貝=> 維他命B2、E、蛋白質---------------------------頭痛、暈眩、肩膀痠痛
牡蠣=> 維他命B2、氨基酸、鐵質------------------------抑制膽固醇、高血壓、貧血
章魚=> 蛋白質、氨基酸--------------------------------降膽固醇、維持血壓正常
鮑魚=> 蛋白質、脂肪、鈣------------------------------滋陰清熱、養肝明目
海苔=> 鈣、葉綠素、維他命A、B、礦物質----------------降膽固醇
牛奶=> 鈣、磷、維他命B2、脂肪-------------------骨骼疏鬆症、老化、護膚
芝士=> 鈣、脂肪、蛋白質、維他命A、B2------------骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎
酸乳酪=> 鈣、維他命A、B2、蛋白質、脂肪------------便秘、腹瀉、老化、癌症、骨骼疏鬆症

營養解構------------------------------------能預防、對整的疾病
蘋果=> 維他命C、鉀、糖質------------------------疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
檸檬=> 維他命C、鉀、維他命B1、鈣----------------肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉
提子乾=> 維他命C、鈣、鉀、鎂、磷------------------心藏病、中風、骨骼疏鬆症
士多啤梨=> 維他命C -------------------------肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病
芒果=> 維他命A、C、E-------------防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退
山竹=> 葉酸-------------------------------------防止貧血
柿子=> 維他命C、A、鉀---------------------------暈車浪、感冒、高血壓
奇異果=> 維他命C、A、E、鈣------------------------消除疲勞、感冒、消化不良、便秘
西瓜=> 維他命C、A、鉀---------------------------腎病、高血壓、浮腫
木瓜=> 維他命C----------------------------------整腸
菠蘿=> 維他命C、B、鈣--------------------------消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞
香蕉=> 維他命C、鉀、鎂、糖質--------------------便秘、感冒、發燒、皮膚問題
蘋果=> 維他命C、鉀、糖質------------------------便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓
葡萄=>
葡萄乾=> 礦物質、鐵質、鈣質-----------------------膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症
葡萄柚=> 維他命C、鉀----------------------------- 美顏、促進新陳代謝
蜜柑=> 維他命C、檸檬酸、纖維-------------------- 預防便秘、暈車浪、強健血管
番石榴=> 維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀--------------- 糖尿病、血壓、心臟病
木瓜=> 維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀--------------- 消化不良、感冒
蜜桃=> 纖維、胡蘿蔔素、鉀----------------------- 防腸癌
荔枝=> 維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸----------- 護膚、防雀斑
啤梨=> 纖維、維他命C、鉀----------------------- 便秘、腸癌
檸檬=> 維他命C、B、鉀、鈣---------------------- 皮膚問題、疲勞、高血壓
藍莓=> 維他命A、E、鉀------------------------- 腹瀉、心臟病、防癌
榴槤=> 脂肪、纖維----------------------------- 通便
蜜瓜=> 纖維、維他命C、B胡蘿蔔素---------------- 防癌、心臟病、白內障、消化問題

營養解構---------------------------------能預防、對整的疾病
蜜糖=> 鈣、鉀、鐵----------------------------- 降血壓、預防貧血、疲乏
牛奶=> 維他命B2、鈣、磷、蛋白質、脂肪----------- 骨胳疏鬆症、老化、燥鬱症
咖啡=> 咖啡因-------------------------------- 提神、治消化不良、解酒
茶=> 礦物質、鉀、維他命C-------------------- 減肥、抗癌、戒煙、利尿、提神
綠茶=> 維他命A、C、B1、B2、鐵------------------ 嗜睡、高血壓、癌症、感冒
蜂蜜=> 鈣、鉀、鐵 ---------------------------- 幫助消化、恢復體力、延緩老化
朱古力=> 脂肪、碳水化合物、蛋白質、維他命A、鐵、礦物質---提神、解愁
鹽=> 氯化鈉----------------------------------幫助胃酸分泌
醋=> 鈣、纖維--------------------------------消除疲勞、增進食欲、促進消化
豉油=> 維他命B---------------------------------促進新陳代謝、增進食欲
日本芥辣(Wasabi)=> 維他命C-------------------------抗衰老、增抵抗力
植物油=> 亞麻酸、脂肪-----------------------------刺激腸管、保持皮膚光滑
奶油=> 亞麻酸、維他命A--------------------------幫助消化、調節血壓
核桃=> 蛋白質、脂肪、維他命B1、E、鈣---------咳嗽、便秘、老化、躁鬱症、手腳發冷、保持頭髮光澤
花生=> 維他命E、B1、B2、脂肪、蛋白質-------------手腳冰冷、凍傷、消化不良
杏仁=> 維他命E、單不飽和脂肪酸、脂肪、鈣----------心臟病、膽固醇
糯米=> 維他命B、澱粉質--------------------------暖胃、補益內臟
糙米=> 維他命B1、E、磷、醣、菸酸、蛋白質、 纖維---消除疲勞、便秘、老化
意粉=> 葉酸、鐵、維他命B1、B2、碳水化合物
芋頭=> 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質---------------胃潰瘍、支氣管炎、腎病、老化
番薯=> 維他命C、E、B1鉀-------------------------肝斑、雀斑、感冒、便秘
椰菜=> 維他命C、鉀、鈣--------------------------胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、骼疏鬆症

營養解構---------------------------------預防、對整的疾病
椰菜花=> 維他命C、纖維----------------------------感冒、癌症、皮膚問題、便秘
芹菜=> 鉀、維他命A、C------------精神不振、頭痛、食欲不振、消化不良、高血壓、防牛皮癬
豆苗=> 維他命B1、B2、E、鈣、蛋白質---------------癌症
小松菜=> 維他命A、C、鈣、鐵-----------------------抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症
西蘭花=> 維他命C、A、B2、鉀、纖維-----------------癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病
菠菜=> 維他命A、C、B1、鐵質、鈣、胡蘿蔔素--------感冒、高血壓、癌症
西洋甘藍菜=> 纖維、維他命A、B1、B2、C、鐵質----------癌症、感冒、便秘、皮膚問題
豆芽菜=> 鉀、維他命B1、B2、C---------------------高血壓、食欲差、便秘、肥胖、痛風
韭菜花=> 胡蘿蔔素-------------------------------癌症、動脈硬化
韭菜=> 維他命A、C、E、B1、B2--------------疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、腹瀉、消化不良
生菜=> 維他命C、鎂、鉀-------------------------壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝
空心菜(蕹菜)=> 葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類-----------降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱
莧菜=> 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C----消熱、涼血
白菜=> 維生素C、鉀、B胡蘿蔔素、鈣---------------防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康
芥菜=> 維他命C、鐵、鈣、胡蘿蔔素----------------抗癌、心臟病、貧血
芋頭=> 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質-------------氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化
山芋=> 蛋白質、澱粉 ------------------------------酵素 腸胃病
冬菇=> 維他命D、B1、B2、菸酸、纖維-------------便秘、癌症、皮膚問題
蘑菇=> 維他命D、B2、菸酸、鉀------------------便秘、癌症、皮膚問題
馬鈴薯=> 維他命C、B1、鉀、菸酸------------------便秘、癌症、皮膚問題
番薯=> 維他命C、E、B1、鉀---------------------便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑
辣椒=> 維他命C、A、菸酸、鉀、纖維--------------夏天食欲不振、腸胃問題、高血壓、糖尿病
大蒜=> 維他命B1、C、胡蘿蔔素、纖維 ----------癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感冒
洋蔥=> 維他命C、鉀、鈣、磷--------------------失眠、精神不振、疲勞、高血壓
芫荽(香菜)=>維他命A、C---------------------------癌症
白蘿蔔=> 維他命A、C、E、鉀、鈣、酵素-------------胸口鬱悶、消化不良、大腸癌
紅蘿蔔=> 維他命A、C、B、鉀 --------------------癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞
竹筍=> 纖維、鉀、維他命E、C、B2---------------大腸癌、高血壓、便秘
蘆筍=> 維他命C、A、B1、B2、E、胡蘿蔔素---------高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒
粟米=> 維他命B1、B2、C、鉀、纖維---------------便秘、急性腎炎、浮腫
番茄=> 維他命C、A、B、鉀-----------------------癌症、高血壓、消化不良
茄子=> 維他命C、鉀------------------------------ 高血壓、暈眩
蓮藕=> 維他命C、B1、鉀、鐵、纖維------------------腸胃病、感冒、高血壓
昆布=> 維他命B1、B2、鉀、鈣、纖維-----------------肝病、貧血、浮腫、高血壓
紫菜=> 鐵、碘-----------------------------------防甲狀腺腫脹、防貧血

營養解構---------------------------------預防、對整的疾病
蘆薈=> 維他命A、B、C、E、礦物質、胺基酸、酵素--燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏
蔥=> 維他命C、A、鉀、鈣、鐵--------------------感冒、疲勞、夏天食欲不振、腹瀉
薑=> 鉀、鈣---------------------------------------感冒、中毒、發燒、胃痛、食欲不振
青椒=> 維他命C、A、鉀--------------------------夏暑食欲差、疲勞、感冒、高血壓、皮膚問題
紅辣椒=> 維他命A、B1、B2、C、鐵--------------手腳冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖
蒟蒻=> 鈣、鐵、鉀、纖維-------------------------便秘、肥胖、糖尿病
芝麻=> 鉀、磷、鐵、維他命B1、E、纖維、鈣-----------高血壓、精神不穩、骨骼疏鬆症
豆腐=> 鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基酸、亞油酸---------暑夏食欲不振、腸胃不適、動脈硬化
腐皮=> 蛋白質、鐵、氨基酸-------------------------整腸、抗癌
味噌=> 鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E--------------便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症
紅豆=> 維他命B1、鐵、鉀、磷、纖維------------------疲勞、食欲不振、便秘、浮腫、高血壓
大豆(黃豆)=> 維他命B1、鐵、鈣、磷------------------高血壓、糖尿病、癡呆症
青豆=> 維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖維、鉀--------------防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇
青豆角=> 蛋白質、維他命C、B1、B2
薏仁=> 蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他命B1、B2、胺基酸----促進新陳代謝、防黑斑、雀斑
小黃瓜=> 鉀、維他命A、B1、B2、鈣---------------------發燒、喉嚨乾渴
絲瓜=> 蛋白質、脂肪、醣質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C--------化痰、涼血、解毒
冬瓜=> 蛋白質、脂肪、醣質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C--水腫中暑、肥胖消痰、清熱解毒
胡瓜=> 蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C-------------清熱利尿
南瓜=> 維他命C、E、A、鈣、胡蘿蔔素------------------癌症、感冒、手腳冰冷、胃潰瘍